A hasnyálmirigy-gyulladás étrendje: felnőtteknek és gyermekeknek szóló menü

Napjainkban sok embernek olyan betegsége van, mint a hasnyálmirigy-gyulladás. Ez azért történik, mert a szupermarketekben és üzletekben nem mindig vásárolunk minőségi termékeket. A betegség előfordulhat, ha rosszat eszel. Például zsetonokat, crackereket és más nem egészséges ételeket eszel. Ha már ilyen enyhe formában találkozott ilyen betegséggel, ebben a cikkben a hasnyálmirigy-gyulladás megközelítő étrendje van.

hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigyünk hasnyálmirigy-gyümölcslevet termel . Enzimeket tartalmaz, amelyek felelősek az emésztésért. Szükségesek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontására. Ha egy személy egészséges, akkor ezek az enzimek belépnek a duodenumba, és részt vesznek a munkájukban. De előfordul, hogy tevékenységüket a hasnyálmirigyben kezdik. Emiatt gyulladt lehet, ami pancreatonecrosishoz vezet. Sajnos egyetlen más szerv sem képes a hasnyálmirigy funkcióját elvégezni. Ezért nagyon veszélyes, ha egy személy beteg a hasnyálmirigy-gyulladással. A pancreatitis két fő típusa van: krónikus és akut. Krónikus állapotban étkezés, puffadás, hányinger és rendellenes széklet után fáj. A sápadt és száraz bőr és a szélsőséges égési sérülések is megfigyelhetők. Akut betegségben igen súlyos hasi fájdalom, hányás, palpitáció, gyengeség és laza széklet szerepel. Ha rokonoktól észlel vagy ilyen tüneteket tapasztal, azonnal forduljon orvoshoz.

A pancreatitis okai

A hasnyálmirigy-gyulladás okai eltérőek lehetnek. Általában ez a betegség érinti az embereket, akik sokat inni, enni rosszul, sok gyógyszert szedni, különösen antibiotikumokat, vagy örökletes hajlamúak. Veszélyeztetettek továbbá olyan személyek, akiknél hasi sérülések, kötőszöveti betegségek, epehólyag, nyombélfekély, fertőző betegségek, érbetegségek, cukorbetegség, májcirrhosis, allergiák és paraziták vannak. Leggyakrabban az akut hasnyálmirigy-gyulladás után krónikus. Szenvednek betegségben szenvedő betegek, például ateroszklerózis, májbetegség, pajzsmirigy betegség, hemochromatosis és fekélyes vastagbélgyulladás.

Felnőtt menük

A hasnyálmirigy-pancreatitisben szedett étrend kötelező. Mivel a kezelés nem lesz hatásos nélkül. Általában a betegek a negyedik napon kezdik betartani a táplálékot. Az első négy napban csak vizet inni. A felnőtteknél a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje azt jelenti, hogy naponta hatszor kell enni. A betegnek minden olyan terméket el kell hagynia, amely elősegíti a savképződést, és az enzimek aktívan működnek az idő előtt. Természetesen mindenki azt akarja enni, ami tilos, de nem szabad elveszíteni, mert minden, amit kapsz, fájdalmas hasi fájdalom. Még a tiltott ételek kisebb része is támadhat. Akkor meg kell mennie a kórházba, és újra el kell kezdenie. Egy ilyen diétán a betegek általában nagyon hosszú ideig ülnek. A pancreatitisben szenvedő beteg enni egy párra főzött ételt. Vagyis eszik főzött és párolt. Semmilyen körülmények között nem lehet sütni és füstölni, csakúgy, mint minden, amit a grillen főzünk. Főzés közben nem adhat hozzá napraforgót vagy vajat. Ha szeretne enni a vajal, hozzáadhatja a már elkészített ételhez. A páciens rengeteg cukrozatlan teát és ásványvizet inni. Ne használjon vizet semmilyen módon gázzal. Enyhén zabkása van. Ez általános ajánlások pancreatitisben szenvedő betegek számára. De ha a beteg beteg valami más, akkor egyéni étrend a hasnyálmirigy-gyulladás egy héten kifejlesztett neki. Például, ha cukorbetegsége van, nem lehet enni.

Menü gyerekeknek

A hasnyálmirigy-diszfunkció fő oka a gyermekeknél az alultápláltság. De ha a gyerek szembesül ezzel, akkor neki is nincs extra étrend a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére. Nagyon hasznos enni több ételt, amely fehérjét tartalmaz. Ezért is lehet halat és húst elfogyasztani egy mellékétel nélkül is. Étkezés után hasznos, hogy a gyermeke italokat, amelyek javítják a hasnyálmirigyet: a dogrose vagy a kissel húsleves. A halak és a hús nem lehetnek zsírosak, ezért ne etessenek bárányt és sertést. Tehet tojást, túrót és alacsony zsírtartalmú joghurtot is. Hasznos ételek a túró - különböző tészták, soufflé és pudingok. Bennük édes zöldséget vagy gyümölcsöt, például sütőtök, alma, sárgarépa és sárgabarack. Az étrendnek tartalmaznia kell a zsírokat, de mérsékelten. Például hozzáadhat egy kis olajat a zabkhoz. Az ebédhez zöldségleveset kell adni a gyermeknek. Nagyon hasznos az emésztési problémákkal kapcsolatban. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő gyermekek zabkása lehet: rizs, zabpehely, zabpehely, hajdina és búzadara. Édesség nélkül természetesen nincs gyerek. Vannak édességek, amelyek pancreas diszfunkcióval adhatók. Például: marshmallow, pastille, marmalade, tejcsokoládé édességek, gofri töltelék nélkül. De mindez mérsékelten fogyasztható.

A hasnyálmirigygyulladás étrendje

A betegség egy bizonyos étrendet igényel. Ha valakinek hasnyálmirigy van, akkor a pancreatitisben 5-ös diéta szerepel. Az összes orvosi étrendet MI Pevzner találtatta fel. Számokkal jelölte meg őket. A hasnyálmirigy-gyulladáshoz az 5. étrend a legjobbnak számít, elősegíti a fehérje szintézisét, hogy a szükséges enzimek keletkezzenek. Természetesen sok olyan tiltott termék van, amelyet a páciens nem tud megenni. De ezeknek az ételeknek a listája, amelyeket meg lehet enni, elég nagy. Ezért ne aggódjon, ha megtalálta ezt a betegséget. A beteg állapotától függően a hasnyálmirigy-étrend száma változhat.

Az akut pancreatitis étrendje

A betegség akut lefolyásában az 5-ös pancreas hasnyálmirigy legmegfelelőbb étrendje lesz. A kezelés 5. napján kapja Önt. De további korlátozások lesznek a táplálkozásodban, mert az akut hasnyálmirigy-gyulladás veszélyesebb, mint a krónikus. A só mennyiségének nagyon korlátozottnak kell lennie, ételt kell fogyasztania, amely sok kalciumot tartalmaz. Itt egy hozzávetőleges menü egy napra. Reggeli: omlett, párolt, hajdina, víz. Második reggeli: souffle és tea. Ebéd: rizsleves, hal, párolt, zselé. Snack: alacsony zsírtartalmú túrák, egy itallal egy kutyafélből. Vacsora: főtt sovány hús, sárgarépa. Éjjel iszik egy italt a kutya rózsából breadcrumbs. A hasnyálmirigy-gyulladás egy hétig változó, és az étel nagyon finom.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás étrendje

Ha krónikus hasnyálmirigy-gyulladással diagnosztizálták, gondosan készítsd el a menüedet. Az 5-ös étrendben a hasnyálmirigy-gyulladás nagyon fontos az Ön egészségére nézve. Sokan pánikolják, hogy most már nem tudnak enni szinte az összes terméket. De ez nem így van. Nagyon sok olyan termék van, amely a hasnyálmirigy-rendellenességek számára megengedett. A betegség krónikus folyamatában jobb meleg ételt fogyasztani, és nem túl magas. Próbálj meg enni óránként. Akkor a tested készen áll egy új étkezésre. A zsírok és szénhidrátok a lehető legkisebbek. Minden új terméket, még az étrend által megengedettet is, óvatosan kell beadni. Ha utána rosszul érzi magát, akkor azonnal távolítsa el a menüből. Töltsön sok ásványvizet gázok nélkül. Javítja az egész emésztőrendszer működését és enyhíti a gyulladást. A pancreatitis egy páciensének megközelítő menete hat étkezésből áll. Reggeli: főtt hús, zabpehely tejjel és teával. A második reggeli: egy omlett és egy itallal egy kutyafürt. Ebéd: zöldségleves, főtt burgonya és hús, komposzt. Délutáni snack: túró és tea. Vacsora: sárgarépa püré, főtt hal és tea. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot inni.

Mi a reaktív hasnyálmirigy-gyulladás

A reaktív hasnyálmirigy-gyulladás különböző tényezők miatt fordul elő. Veszélyeztetettek azok, akik duodenitis, gastritis, epe dyskinesia és krónikus cholecystitis. Általában a betegek éles fájdalmat éreznek a hasban felülről, balszárnyak érzése a borda alatt és émelygés. Néha a fájdalom olyan erős, hogy egy személy elveszti az eszméletét. 12 óra elteltével a hőmérséklet 39 ° -ra emelkedhet. Ezzel a képpel sürgősen hívnia kell a mentőt. A reaktív hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek többségénél a betegség krónikus lefolyása megkezdődik, ezért speciális étrendet írnak elő.

Diéta reaktív hasnyálmirigy-gyulladással

A betegség ilyen akut folyamán, valószínűleg néhány napig éhen fogsz éhen halni. A reaktív hasnyálmirigy-gyulladásos étrend elsősorban kizárja azokat a termékeket, amelyek a betegséget keltették. Ne próbálja meg nehezen fizikai munkát végezni, és ne legyen idegesebb. A kalóriákat egyenletesen elosztva minden étkezéshez, nincs szükség túlfogyasztásra. Egy keveset eszik négy órában. A páciens számára a legjobb a főtt vagy párolt étel. Ne fogyasszon zsíros ételeket, hanem másodszor támadhat. Ezt az étrendet 8 hónapig kell megfigyelni, mert a betegség súlyos.

Tiltott ételek a hasnyálmirigy-gyulladásban

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendje, amint azt fent írtuk, nem olyan szörnyű. Csak meg kell enni, és nem szabad megtiltani az ételeket. Ebben a cikkben felsoroljuk azokat a termékeket, amelyek szigorúan tilosak enni. Nem lehet enni: rozs és friss kenyér, sütemények, sült kenyér, gombák, halak vagy húslevesek, zöldséglevesek, libamájpaprika, tejes, borsch, okroshka, cékla, szalonna, pörkölt vagy sült hús, Kolbász, konzerv, párolt vagy sült hal, kaviár, sűrített tej, zsíros tejtermékek, tojás és tojás , Nem termikusan feldolgozott gyümölcsök és bogyók, füge, dátum, szőlő, banán, lekvár, th, csokoládé. Nem lehet inni: kakaó, kávé, szőlőlé, hideg italok és szóda. A lista persze nagyszerűnek tűnik, és úgy tűnik, hogy éhen kell éreznie magát. De ez nem így van. Sok más, ugyanolyan ízletes étel is, amelyet az étkezés megszakítása nélkül főzhetsz.

Pancreatitis receptek

Senki sem gondolta volna, hogy a pancreatitisben 5P ízletes diéta lehet. A receptek változatosak és kényelmetlenek lesznek a hasnyálmirigy-rendellenességek bármelyikével szemben. Itt van az egyikük. Az ínyencek zöldséggel és garnélával próbálják meg a lazac filét. Ehhez meg kell tisztítani céklát, süteményt, sárgarépát és burgonyát. Ezután távolítsa el a cukkini farkát. Ha van egy kanál a golyók vágásához, akkor vágd ki a bögréket a zöldségekből. Kívánatos, hogy a cukorrépából az utolsó helyen. Minden golyót párolt. Mosás cukorrépa, hogy más zöldségek nem folt. Öntsük az olívaolajat egy serpenyőbe, és tegyünk halat. Tisztítsuk meg a fokhagyma fejét kissé elnyomva, és olajjal töltsük fel. Add hozzá a kakukkfű. Kapcsolja be az átlagos tüzet. Amikor a levet felszabadítják a halból, tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe, és főzzük 17 percig. Add hozzá a garnélarákot és főzzük még 2 percig. Ezután távolítsa el a hőt és a borsot. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás esetében a legjobb, ha először felforraljuk a halat, majd pár percig pároljuk a zöldségeket. Ha a gyomrod nem tolerál semmilyen összetevőt, akkor zárja ki. Mint látjuk, nem rossz táplálék 5P a hasnyálmirigy-gyulladásban. A receptek nagyon érdekesek.

Édes receptek a hasnyálmirigygyulladáshoz

Ha kedves vagy, ne tagadja meg magának ezt az örömöt. Finom túrós gyümölcsös desszertet főzzel. Hozzávalók: alacsony zsírtartalmú túró - 250 g, zöld alma - 2 db, körte - 1 db, zacskó zsák - 1 db, alacsony zsírtartalmú tej - 100 ml. Tisztítsa meg a körte és az alma, forralja vagy süsse a sütőben, őrölje meg a keverőt. Kombinálja a túrót cukorral és vaníliás cukorral, és keverje össze egy turmixgépvel. Meleg tejben zselatin zacskóját melegítsük fel, és ne forraljuk fel. Kombináljuk a zselatint és a gyümölcspürét a torma tömegével, és tegyük a hűtőbe 2-3 órát. Itt például itt ízletes történik étvágy 5 egy hasnyálmirigy-gyulladásban. A receptek különbözőek lehetnek, de a velük készített ételek biztosan tetszenek Önnek és szeretteinek.