Főzni veprevo térd: a recept körítve párolt káposztával

Sült veprevo térd sokáig szimbólumává vált a hagyományos cseh ételeket kínál. Ez szolgált szinte minden étteremben ez az ország a sok barna sör és a káposzta. Meg kell jegyezni, hogy a máj veprevo térd recept, amely magában foglalja a hagyományos főzési módszerek valóban főzött, a neve ellenére, csak hogy egy finom kéreg tartjuk a sütőben.

összetevők

Elkészítéséhez az étel van szüksége:

- csülök - 2kg;

- hagyma - 2 db;

- barna sör - 2litra;

- Carnation;

- Sárgarépa - 1 db;

- kömény;

- babér;

- zellergyökérrel - 100 g;

- Savanyúkáposzta - 1 kg;

- Méz - 1st.l;

- Grain mustár - 1st.l;

- szegfűbors;

- só;

- Fokhagyma - 1golovka.

Előkészítés és a főzés

Először is, meg kell határoznia a méret a serpenyőben, amely ideális ez a recept. Veprevo térd teljesen fóliázott ott, de a kapacitást nem lehet túl nagy, hogy ne növelje a sörfogyasztás. Meg kell helyezni egy jól mosott húst. Ezután öntsük a sör ott, úgy, hogy teljesen befedje a földön maradt. Ezután az edényt felgyújtották, és hogy a tartalmát felforraljuk.

Ezen a ponton kezdjük készíteni zöldséget. Sárgarépa tisztítására és vágjuk nagyobb kockákra. Szintén beszámoltak a zeller. Szintén veprevo térd, a recept, amelynek alapja a hagyományos főzési van szükség, mert bizonyos feldolgozási hagymát. Ő levágta a gyökérzet és nashpigovyvayut szegfű, hogy ilyen állapotban a pot után forró vízzel, és a zaj eltávolítása. Ott is küld a fej fokhagyma, babérlevél, római kömény, főtt zöldségeket, sót és szegfűbors. Ezt követően forraljuk 02:00 veprevo térdét. A recept nem vállalja ugyanakkor fedjük le az edényt fedővel, de néhány szakácsok csinálni.

Díszítsük és mártással

Miközben készül csülök, akkor törölni kell a második hagymát és vágjuk fél gyűrű. Aztán azt sült kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a savanyú káposzta. Érdemes megjegyezni, hogy veprevo térd, a recept, amely magában foglalja a klasszikus kínálat, lehet használni, mint egy köret és a friss zöldségek, de ez együtt sózás kömény és a sertéshús megadja a szükséges íz. A káposzta is adjunk hozzá egy kevés fűszer, és pároljuk körülbelül harminc perc alatt, hozzátéve, egy kis vizet vagy húslevest.

Ugyanakkor, meg lehet kezdeni a mártást. Azt kell megkenni sütés előtt veprevo térdét. A recept az elkészítését elég egyszerű. Meg kell keverni mustár mézzel, és adjunk hozzá egy kevés húslevest, hogy a kívánt állagot.

sütés

Ha a szár főtt egy sütőedénybe terjedését párolt káposzta, melynek tetején feküdt ki a húst. Ezután a Shin bekent mártással és tegye a sütőbe, amelyek melegítik fel, hogy 160 fok. Tizenöt perccel később a láb fordított, és a káposzta át keverjük. Minden újra szósszal öntsük, és süssük további húsz percig. Miután ez az étel terjedt egy tányérra, és arra szolgált, hogy az asztalra.