Fül ponty - egyszerű és finom

Amint az jól ismert, könnyen emészthető fehérje a húsban található ponty, emésztett a humán test általi jobb, mint a csirke vagy a marha, hanem a tartalma aminosavak bármely nem rosszabb, mint őket. De ponty sok telített zsírsavat savak növelik a koleszterinszintet, így nem használja túl nagy mennyiségben.

Plus ponty hús kéntartalma ilyen tevékenység segíti a szervezet a harcot a káros baktériumokkal szemben nyomelem, amely szintén felelős a megfelelő szintű véralvadás, segít megőrizni egészséges kinézetű haj, a bőr és a körmök. Ezen túlmenően, sok ponty zsír-, fehérje-, vitamin, foszfor, kálium és egyéb anyagok az emberi szervezetben.
Még ponty és kényelmes, hogy könnyen elérhető szinte minden bolt és minden szezonban, és főzni hús ponty lehet sok különböző ételeket. És hogyan kell főzni leves ponty? Tekintsük néhány receptet.

Fül ponty. recept magyar

Forraljuk a levest a ponty farok és fej. ponty húst darabokra vágjuk, sózzuk, és dörzsölje keverékével fokhagyma és vaj. Először megsütjük egy serpenyőben hagymát (két közepes méretű ponty - két nagy hagyma), beletesszük a paprika csípős (saját belátása szerint), amikor az összes hozzávalót sütjük, hozzáadjuk az öt vagy hat apróra vágott paradicsomot és négy vagy öt darab apróra vágott friss paprika, babérlevél és a fekete bors. Továbbá, egy ilyen tömege felforraljuk, és adjuk hozzá a halat, forraljuk tizenöt perc, és adjunk hozzá ízlés szerint bor vagy Riesling (fehér asztali bort).

Mágikus fül ponty

Készítsünk egy kilogramm ponty, egy hagyma, két főtt tojássárgáját, két evőkanál evőkanál lisztet, két - két és fél liter vizet, egy teáskanál őrölt paprika, növényi olaj kanál - sütéshez, babérlevél, egy kis őrölt bors és só.

Tisztítsuk és mossuk le a ponty. Fillets darabokra vágjuk a la carte.
Tedd a fej, az úszók és a farok egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket, fedjük le hideg vízzel, és tegye forraljuk 30-40 percig.

Most sütjük a ponty filé, pre-roll a lisztet.

Főtt húsleves, tedd kész ponty hús és forralunk.

Minden fül ponty kész. Kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a tört sárgáját főzött húsleves, kanál meg a tálak és minden tálba tegye vágott zöld.

Fül a ponty és a többi hal édes paprika

Erre a finom étel, hogy 100 gramm húst ponty, kecsege, süllő, harcsa, három paradicsom, két édes paprika, egy liter hal húsleves, egy kicsit piros erős paprika és só.

Egy forró húslevest put vágjuk egyenlő darabokra hal, apróra vágott paradicsom, paprika, bors, só, és főzzük 4-5 percig.

Fül ponty babbal

Szükséged lesz egy kilogramm ponty, két liter vizet, a burgonya és a bab (1: 3), két teáskanál fokhagymás mártással, 1-2 teáskanál szerecsendió, babérlevél három, tíz olajbogyó, egy kevés szárított gyógynövények és a sót.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Alaposan tisztítsa és mossa a ponty, de hagyjuk a fej, úgy, hogy a fül gazdagságát. Vágjuk a halat közepes nagyságú darabokra.

Hámozott burgonyát kockákra vágott. Tegyük egy serpenyőbe, forrásban lévő vízben, a bab és a burgonya, bors és só ízlés szerint. Most adjuk hozzá a serpenyőben fokhagymás mártással, olajbogyó, darab babér és a szerecsendió. Továbbá, ha szükséges, akkor adjunk a pác az olajbogyót.

És mindezek után, adjunk hozzá és a ponty és főzzük mindent az átlagos teljesítmény hő körülbelül húsz percig. Ízesítésére leves lett étvágygerjesztő, hozzáadjuk a szárított kapor és a petrezselyem.

Nos, ez minden. Az étel kész.