Grúz bor „Alazani völgy”: véleménye, leírások, típusai

Minden országban, ahol a bor jelentős szerepet játszik a gazdaságban, van olyan dolog, mint appellason. Maga a kifejezés - a francia. De elnevezések mindenhol, ahol művelt szőlő és bort készítettek. Ez egy kis terület, ahol az éghajlat és a talaj legkedvezőbb a termesztés a termés. És így appellasonom van Alazani völgy Grúziában. Ez egy nagyon festői helyen Kakheti.

Átlátszó Alazan folyó folyik a Fő kaukázusi tartomány és a DSC-Gomborgskimi hegyek. Annak partján ülnek végtelen szőlőültetvények. A szőlő növekedését egy szigorúan ellenőrzött magasság - 200-500 méter tengerszint feletti magasságban. A növény a bogyók kizárólag helyi fajták előállítására csodálatos bor „Alazani völgy”. Fogyasztói vélemények róla, és tanultunk ebben a cikkben képviseli az italt a szíve Kakheti.

The art of borkészítés

Nem kevesebb, mint appellason, esszenciális öröklődött nemzedékről nemzedékre, a hagyomány a szőlőművelés. Bortermelés Georgia nyúlik vissza sok tysyachelenie. helyi szőlőfajták már eltávolították, mint például a "Rkatsiteli", "Saperavi", "Aleksandrouli", "Ojaleshi", "Mujuretuli". Mintegy borok Georgia említett Homer, Sztrabón, Xenophon. A kilencedik században, az Akadémia Pedagógiai az ősi város Ikalto művészet szőlő- és italok gyártási titkok tanított, mint tudomány.

Kakheti Kelet Georgia mindig is híres volt a legkedvezőbb feltételeket borkészítés. Itt van, hogy tenyésztették őshonos szőlőfajták. A betakarítás előtt hozták Marani - egy külön szobában, ahol volt egy hatalmas szőlőprés. Úgy készült egy fa törzse. A bogyók zúzott lába alatt. Wort Különleges barázdák fut le a tartályba. A folyamat végeredménye a borkészítés kvevri - óriási agyag jar, ami földbe ásott a legtöbb nyakát. Persze, most sok a folyamat megváltozott. De még mindig csak árnyéka korábbi beburkolja bor „Alazani völgy”. Vélemények azt állítják, hogy az ital íze van valami patriarchális, otthon.

Egyedi szőlőfajták

A mai világban, sok vetésterülete által elfoglalt szőlők, tenyésztették Franciaországban. „Chardonnay”, „Merlot”, „Cabernet” elég igénytelen és jól gyökeret idegen földön. De borászok Kakheti tartsa a véleményen van, hogy az őshonos fajták mindig jobb. Őket, és hozta alapján a helyi éghajlati és talajviszonyok. Hogy mi köze a bor „Alazani völgy”? Vélemények oldalon két fő változata - piros „Saperavi” fehér „Rkatsiteli”. Néha, bizonyos kategóriákban, vegyesen kis mennyiségben „Mtsvane Kazura”, „KISS” és mások. Szükség van néhány szót ezekről őshonos fajták. „Saperavi” grúz eszközök „festék”. Ez az egyetlen szőlőfajta, amelynek leve piros. „Saperavi” bogyók jellemzi erős illatú és ízű friss, hogy fokozza az expozíció csak. A „Rkatsiteli” „vörös szarv” - alakja és színe a bogyók. De ez a fajta tenni kizárólag fehérborok. Jellemzőjük a mérsékelt savassága, teltség és a harmónia.

Fehér bor „Alazani völgy”: vélemény

Grade „Rkatsiteli” a tűző nap Grúzia egyre cukor. Ezért a nyert bor, vagy félédes desszert. Alapvetően, a különböző gyártók tartsák monosortovosti gyártásához fehér „Alazani völgy”. De néha, az ital kevert pépet a fajta „Mtsvane Kakhuri”, így egy jellegzetes telítettség. Fehér bor, 100 százalékos „Rkatsiteli” más megvilágításba szalmaszíne enyhe arany csillogást. Csokor friss gyümölcs, amely uralja aromák érett dinnye és birs. Íz enyhén savanyú ízű. Úgy érezte, árnyalatok méz, vadvirágok, a galagonya és akác.

Abból, amit, és hogyan kell alkalmazni

Fehér félédes bor „Alazani völgy” vélemény ajánljuk főzelékek, hideg ételek, hal és tenger gyümölcsei. Az italt szolgálnak aperitifként egy büfé. Desszert fehér lesz egy nagy kiegészítője édes sütemények, fagylalt, gyümölcs saláták. Serve hűtve bor ajánlott tíz-tizenöt fok. Ez korlátlanul tárolható. Attól a pillanattól kezdve az italt kap egy kis ízelítőt a cukrozott birs, érett, édes sárgadinnye. Vélemények figyelmeztet alattomos italt. Alkohol használata szinte nem is létezik. De inni lassan és fokozatosan a néző vagy olyan állapotban enyhe eufóriát. Azonban minden következmény nélkül a szervezet számára: a gyomor a helyén, a feje nem fáj.

Bor „Alazani völgy” vörös félédes

Vélemények leírják a színe az ital, mint egy sötét gránát lila tükröződések. A komplex gyümölcsös illatában hangok szeder és más bogyókat. Az íze az ital bársonyos, szilárd anyag formájában. Úgy érezte, enyhén savanykás. A kezelt felület hosszú, játszik félhang. Vörösbor „Alazani völgy” vélemény arra ösztönözzük, hogy a húsételek a grúz konyha. Ez nagyszerű barbecue, hanem jól megy felvágott. Vélemények a fogyasztók biztosak lehetnek benne, hogy a bor lesz megfelelő, és az édes asztalra. Ez jól megy könnyű desszertek - puding, gyümölcs és sajt.

Az ára alkohol orosz boltokban

Bor „Alazani völgy” (Georgia) véleménye, olvassa el a demokratikus árkategóriában. Már vámkezelési termék csomagolást áruház költségek mintegy háromszáz rubelt üvegenként. Wine alatt ez a márka gyárt sok gyártó. Megtalálható ezt az italt, még a Tetra Pak. Ezért az árkategóriában meglehetősen széles. Néha egy üveg „Alazani völgy” kérdezi csak kétszáz rubelt. Több neves gyártó (például „Shemodgoma”) értékeljék liter bort egy kerámia kancsó a 655 rubelt.