Hány tojást tárol a hűtőszekrényben?

Hány tojást tárol a hűtőszekrényben? A kérdés megválaszolásához meg kell határoznod, hogy mely tojásokat vásároltad meg a boltban és milyen frissek. Ha a tojás táplálkozik (a csirke alatt), a tárolási idő jóval kevesebb - átlagosan 7 nap. Ha az étkezők, akkor lehet tárolni 25-90 nap. A mosatlan tojásokat hosszabb ideig tárolják a hűtőszekrényben. A mosott héja porózus és sebezhetővé válik, ennek eredményeképpen a baktériumokhoz való hozzáférés megkönnyíthető.

De ha a tojás erősen szennyezett, akkor természetesen alaposan meg kell mosni, hogy a baktériumok és a mikrobák ne terjedjenek más élelmiszerekre. Ajánlott hideg vízben mosni, és a hűtőszekrénybe helyezés előtt jó szárítani. A lefektetés módja attól is függ, hány tojást tárolnak a hűtőszekrényben. A legjobb, ha különleges csomagolásban vagy bevásárló táskában csomagoljuk, ellenkező esetben a kagyló elveszíti természetes nedvességét.

Tárolja a tojásokat függőleges helyzetben, éles végével, hogy mentse a ba-t A levegő belseje. Milyen helyet a hűtőszekrényben a tojás meghatározásához? Attól függ, hogy mennyi ideig szándékozik tárolni őket. A +4 fokos tojáshőmérsékleten a hűtőszekrényben tárolt tojások hosszú ideig tárolódnak (hónapról háromra), ezért ha hosszú ideig tárolja, akkor az alsó polcra tegye. A hűtőszekrény ajtajában jobb, ha a közeljövőben (10 napon belül) megetetik a tojásokat. Az alacsony hőmérsékleten tárolt tojásokat használat előtt kívánatos meleg vízben felmelegedni.

A leghosszabb tárolási periódus lefagy, azonban kívánatos, hogy kiszabadítsa őket a héjból, mielőtt a fagyasztóba helyezi, és tegye a tartályokba. A fagyasztóban a tojások legfeljebb egy évig maradhatnak.

Mennyi tárolni a tojásokat a hűtőszekrényben, ha főztek? Ha keményen forraltak, akkor körülbelül egy hétig tárolhatók, a főtt puha főtt víz jobb enni. A törött egy napon belül el fog veszni. A fehérjék és a sárgadinnyesek eltarthatósága különbözik: a sárgadinnye - egy nap, és a fehérjék - 12 óra, ezért külön kell őket tárolni.

Hogyan válasszunk friss tojásokat? Annak érdekében, hogy jobban megválaszolhassuk azt a kérdést, hogy "mennyi tojást tárolnak a hűtőszekrényben", tudnia kell, milyen frissek. A boltban vásárolt termékek frissességét a bélyegző határozhatja meg, de a faluból származó vagy a piacon vásárolt tojások frissességét nehéz ellenőrizni. Az egyetlen dolog - ez a termék ellenőrizhető a fogyaszthatóság érdekében. Ehhez a tojás szobahőmérsékleten leereszkedik a vízbe: ha felszínre kerül, eldobható, mivel eltűnt. Amikor kiválasztják a tojásokat a bazárban, frissességüket úgy határozhatjuk meg, hogy kézzel mérjük: annál nehezebb, annál frissebb. A tojások vásárlásakor nem csak a dátumra kell figyelni, hanem annak ellenőrzésére is, hogy mindannyian érintetlenek-e. A repedezett héjú tojásokból, különösen megverték, ajánlott megtagadni, mivel fertőzöttek lehetnek patogén baktériumokkal. Az ilyen tojásokat általában kedvezményes áron értékesítik. A vásárláskor emlékezni kell arra, hogy hány hűtőszekrényben tárolják a tojásokat, ha megsérültek a héj. Az eltarthatóságuk legfeljebb 20 óra.