Hideg előételek a hal: a legjobb receptek és különösen főzés

Hideg ételek és rágcsálnivalók hal mindig várjuk a táblázat minden szerelmeseinek jó és nem túl gazdag kalória enni. Azonban a cikk nem arról szól a használata gerinces lakói a tengerek, tavak és folyók, különösen azért, mert ez az igazság hosszú ideig nem vitás, kínálunk a legérdekesebb és finom előételt hal. Receptek, mint akkor nézd meg magad, nagyon egyszerű, és nem igényel semmilyen speciális ismereteket és készségeket. A kiválasztás során nem alkalmi ételeket. Ez az anyag csak azokat az ételeket és snackeket halak kapta a legtöbb pozitív visszajelzést szakemberek és amatőrök.

szendvicsek

szokatlanul jó piros hal hideg ételek.

Ha az idő kiszolgálására egy nagy asztal egy kicsit, kap segítséget a különböző egyszerű és apró falatok. Nemes hal fajták kapunk páratlan szendvicseket. Kis szendvicsek bővíthető egy nagy tálra - úgy néz ki, nagyon elegáns. Ezek gyorsan elkészíthető, és evett nagy öröm. Számukra ez a legjobb vásárolni pirítós kenyér.

Minden szelet kell vágni darab kenyeret terjedt egy vékony réteg vajat és vágjuk 9 db. Minden egy darab sózott lazac és kibír egy nyárs.

Egy másik lehetőség szendvicsek - kenyér, olajos hal sózva, jobb lazac és a citrom. A téren kenyeret hozott egy szelet lazac, és a tetején egy kis darab citrom. Ragaszkodjon a nyárson, így ő tartotta a halat és a citrom.

golyó

Első ételek készitése halak - néhány szórakoztató és kreatív. Némi tapasztalat koloboks korcsolyázás tehet egy ízletes étel az eredeti formájában. Mert ez lesz szükség vágása sózott lazac, friss kapor és petrezselyem, sajt „feta”. Herbs kell apróra vágott lehető legfinomabban és a font sajtot. Ne felejtsük el, hogy a szezonban a fehér borsot, és ha presnovato, só. Meg kell kap egy tésztaszerű massza. Belőle alkotnak labdákat, és csomagolja minden halat. Tedd a hűtőbe egy pár órára, úgy, hogy egyre nehezebb, beszorult nyárs és a vendégek jelen.

szeletelt

Szeletelt főtt friss fagyasztott nyers hal. Hideg ételek halételek gyakran nem vetik alá a hőkezelés. A legtöbb venni sózott vagy füstölt félkész termék. Szeletelt - kivétel. Ez csak akkor alkalmasak a halak a legmagasabb minőséget és a frissességet. Jobb - a tenger. A finom ételek nyerik fagyasztott bonito. Édesvízi lehet venni csak tokhal vagy kecsege - nincsenek élősködők, amelyek veszélyesek az emberre.

Frissen fogott halat megtisztítjuk a csontok, apróra vágott, nagyvonalúan sózott, bors, olajat öntött és természetes gyümölcs ecet. Nap után a pácolás a hűtőben, hogy készen áll a használatra.

Lazac avokádó

Étvágygerjesztő halak általában szolgált a gyönyörűen szolgált étel. Salmon avokádó egy henger, amely kerül egy nagy ív saláta. Szélei mentén a henger a tészta táska megszorította a majonézt. Egyes képzés, mindegyik képes képviselni csillagok, hullámok interneten.

A henger van kialakítva, hagyományos ón. Ebben, nyomja meg a széleket, feltöltött édességek fólia. Ezután a film, szorosan rétegeket halmozott szeletelve kis kockákra sózott lazac, ugyanúgy vágott, sózott és borsos avokádó, krémsajt, főtt rizs és paradicsom kör. Minden megy a hűtőbe. Tálalás előtt a vendégek tartalmát óvatosan kihúzta a dobozt megjelent a film, és szolgált egy tányérra.

Saláta halkonzervek

Saláták - ez talán a legtöbb hagyományos ételek hal. Ők gyorsan és egyszerűen. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hozzávalókat. Egy üveg konzerv lazac valóban szükség van 300 g friss uborka, 100 g kínai kel, csokor friss kapor, majonézzel. Valamennyi hozzávalót zúzott, és összekeverjük egy késsel a salátástál a majonézt. A fő titka ez az étel - nem kímélve mártással. Nagyon hasznos, hogy egy kicsit őrölt fekete bors. Különösen hideg előételek, saláták, hogy a tanulás főzni a recept több különböző időben kezdhetjük kísérletezni, és gyere fel a saját márka. A hal a saláta mix is: főtt rizs, burgonya, tojás, konzerv zöldborsó, kukorica, különböző fajta saláta, olajbogyó, ananász.

"Dune"

Ez a saláta fektetik rétegeket. Között minden réteg szósz „majonéz”. Különösen látványos „Dune” jelenik meg, ha a szálak szorosan vannak egy hengeres jar, és aztán kaptam egy olyan lemezre henger. Színek snack emlékezteti balti homokdűnék télen.

Az első réteg feltöltött rastortye tojás sárgáját, a második - a darab tonhalkonzerv, a harmadik - a törött darabokat a tortán, hogy a torta típus „Napoleon”, a negyedik - vágott reszelt tojásfehérje, az ötödik - a második torta „Napoleon”, csak most zúzott pelyhek. És ne felejtsük el, amelyek közrefogják a majonézt.

"Mimosa"

Ez a saláta sokéves meglehetősen népszerű és összegyűjti a sok pozitív visszajelzés. Ez egy finom és úgy néz ki, nagyon gusztusos. Ez általában a halmozott rétegek, de ha nehéz, ez nem bűn, ha az összes hozzávalót egyenletesen fog keverni. Kezdetnek szükségünk egészen hétköznapi termékeket, amelyeket értékesített minden szupermarketben. Ez a bank konzerv lazac rózsaszín, főtt tojás, hagyma, vaj, kemény sajt, majonéz.

Előkészítő lépés magában felszabadítása az íj a keserűség. Ehhez a hagymát tisztított, apró kockákra vágjuk és a tompított néhány másodpercig forró vízben. Drain víz és enyhén miután megszárítottuk szűrőedény és hűtsük a hűtőszekrényben, hogy használják a saláta. Hagyma kell két részre osztható.

Halak és összetörni egy villával, és oszd ketté.

Az olajat akkor kell majd lereszeljük. Ennek elősegítése érdekében a legjobb, hogy fagyassza be.

A rétegsor a következő.

Alján a tálat helyezzük pürével sárgáját villával. Rájuk - fele a lazac. Next - hagymát. Ez bőségesen öntsük majonéz. Ezután jönnek a reszelt reszelt tojásfehérjét. Ők egy másik réteg hal. Halak - hagyma. Hagyma - ismét a majonézt. Majonéz - reszelt vajat. Vaj - reszelt sajttal.

Mint minden saláta, „Mimosa” időt vesz igénybe, hogy sört és töltődjön fel a szószt, és lé a hal. Ezért azután készül saláta nem lehet eltávolítani a hűtőszekrényben. Meg kell állni szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig Ezután lehet helyezni a hűtőbe, és hideg.

orosz tekercs

Orosz szükséges görgők pirítós kenyér, sózott lazac, tenger gyümölcsei, friss kaporral.

Pirítóssal kéreg vágva, és a kenyér kinyújtjuk sodrófa. Lazac, akkor jobb, ha a végére ér vágás, illik egyenletesen az egész felületén. Helyezni a szélén a négy hámozott főtt garnélarák. Minden meghintjük kaporral és finoman csomagolva szorosan útján film. Ezután a hengereket hűtőszekrénybe helyezzük. Három órával később eltávolították, és vágjuk négy tekercs. Az ilyen ételek halat és tenger gyümölcseit tökéletesen kiegészíti minden nyaralás asztalra.

vagdalt hús

Ki emlékszik, hogy egy tál zsidó konyha, mert hosszú és szilárdan került a helyére a becsület a felsorolt hagyományos ünnepi ételek szinte az összes európai országban? Azonban ez így van. Mert Forshmak hozott sózott hering, fehér kenyér, hagyma, szilárd, édes és savanyú alma és kemény tojás, darab 3-4. Ha a hering túl sós, áztassa tejet vagy teát.

A vékony film szövetváz-bőr, pépet elválasztjuk a megőrölt csontokat és a lehető leggondosabban. Loaf morzsolt, dübörgött sárgája fehérje van vágva, az almát megtisztítjuk, és dörzsölni a reszelő. Hagyma vágva vagy dörzsölni, mint egy alma. Valamennyi hozzávalót összekeverjük, sózzuk, egy kevés ecetet, cukrot és borsot. Révén a penge van kialakítva csonka gúla. Kívánt esetben, az íj lehet keserű ízű, ahogy az a recept „a” saláta.

tekercs

Nemrégiben egy nagyon divatos volt az előétel, pita kenyér hal. Receptek tele vannak különböző. Azért választottuk a legnépszerűbb. Mert szükség van egy vékony lavash, sajt „Philadelphia”, friss fűszernövények - petrezselyem, kapor, zeller, stb, saját belátásuk szerint ..

A fő összetevője - szeletelt lemezek sózott vagy füstölt lazac. A főzés nagyon szerény. Meg kell telepíteni a pita, az egyik fele a zsír sajttal, szórjuk meg gyógynövényekkel razmelchonnoy, bomlik darab hal, bors, akkor meglocsoljuk citromlével és csomagolja óvatosan. Tedd a hűtőbe, így harapott podmorz - így könnyebb vágni. Miután egy pár óra, eltávolítjuk, és darabokra vágva az egész vastagsága másfél-két cm. Az ilyen ételek hal és pita is bütyköl más tömések, mint a konzerv vagy főtt halat. Zöldek helyébe saláta.

kocsonya

A csontok és a mérleg főzni nagyon erős húslevest. Mint fűszer ízét fel az egyik borókabogyó, darab 15 borsó fekete bors, lestyán, akkor gyökér, babérlevél, hagyma héja és a sót. Forraljuk hosszúnak kell lennie, néhány órával, a végén fel az egész répa. Ő megy a dekoráció. Ezután engedje le, alacsonyabb a serpenyőben szeletelt hal, vágott darab, vastagsága 2 cm, és tegye a tüzet. A hal fontos, hogy ne megemészteni, különben el fogja veszíteni a formáját és szétesik. Egy külön tálban feloldódjon zselatint. Főtt hal eltávolítottuk, és a forma óvatosan. Zselatin öntsük húslevest és Forraljuk. Pour húsleves hal, csak finoman kabátot, és tegye a hűtőbe. Sárgarépa vágott alakú virágok. Ha a töltőanyag markoló, részletesen kifejtette sárgarépa dekorációk, néhány levél friss zeller, felöntjük egy kevés húslevest, majd elküldte a hideg. Ismét egy kicsit megkeményedett, távolítsa el és öntsük a megmaradt húslevest. Egyen halat kocsonya torma mártással.

Különösen finom ez az étel kiderül sügér.