Hogyan erjedni kuvasz? A legjobb házi receptek kuvasz

A legnépszerűbb nyári ital Oroszországban évtizedek óta holodnenky sört. Korábban, amikor beosztásokban sört szolgáltak fel friss hagymával és egy vekni rozskenyér, ez az ital tartották a fő forrása a vitaminoknak. Ha megbízik a történelmi tényeket, kiderül, a háború alatt az orosz kuvasz széles körben használják a kórházakban. Ez az ital nem csak szomjat a beteg és sebesült, de még mindig tekinthető gyógyító italt, így főzés ideje elkezdeni otthon főzés helyett megvenném az üzletekben a városban.

Készítésére kuvasz otthon kell kovász. Hogyan erjedni kuvasz jobb, nem mindenki tudja, de ma lehetősége van arra, hogy megtanulják a titkait. Ha a szakács a starter a szabályok szerint, kuvasz igazán jó minőségű és nagyon finom, de ha valami elromlott a főzés során, akkor kap a végén nem túl kellemes az íze az ital, ezért van szüksége az összes szigorúan receptre. Kovász a kuvasz otthon - ez olyan dolog, amit érdemes kipróbálni, hogy nem!

A szükséges összetevők főzési

A könyvek és magazinok megtalálja a különböző receptek kuvasz, azonban garancia arra, hogy tegyen valamit érdemes, egyszerűen nem létezik. Hogyan lehet főzni egy finom sört otthon, miután eltöltött minimális idő alatt, de ugyanakkor egyre maximális élvezet? Mindent elkövetnek nagyon egyszerűen. Megkövetelik az ilyen összetevők:

• 300-400 g kenyér (lehetőleg fekete);
• 100 g cukrot;
• 30 g száraz sütőélesztő;
• a víz.

Használata csak 4 olcsó összetevő, állíthatjuk elő figyelemre méltó sört tartalmazó nagyszámú vitaminok.

előállítási eljárás

Néhány nappal azelőtt, hogy kuvasz kell vágni a fekete kenyeret darabokra, és hagyjuk egy pár napot, hogy gabonát kiszáradt. Amikor keksz kész, adjunk nekik egy liter jar, öntsünk forró vizet. Öntsük nem sok vizet, majd ha szükséges, adjunk hozzá. Ha még mindig túlzásba vízzel, csak hogy egy kicsit több kekszet.

Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, keverjük, amíg feloldódik. Fedjük le a jar cheesecloth és tegye hűlni.

Amikor a hőmérséklet eléri a 20-35 fokot, add sütőélesztő. Ezeket ki lehet egészíteni csak meleg vizet adva a hideg, semmi sem fog. Fenntartjuk a starter erjedni azt. Bank zárja minden esetben lehetetlen!

Mint tudja, a kovász a kuvasz otthon kész megbocsátani, és akkor sok örömet. Ez a kovász, hogy elkészíti 10 liter finom italt. Így a kovász a kuvasz, egy recept, amely már tudja, történik a hagyományos módon. Azt viszont, hogy egy másik, sokkal érdekesebb recept.

Kuvasz mazsolával Hozzávalók

Előkészítése kuvasz is, nem kell sok idő. Természetesen ebben a változatban vitaminok kuvasz valamivel nagyobb, de a korábbi recept kuvasz nem nevezhető rossz.

összetevők:

• 3 liter vizet;
• polbulki rozskenyér (alkalmas BORODINO és mások);
• 2-3 teáskanál száraz élesztő;
• 1 evőkanál rozsliszt;
• 1 evőkanál mazsola.

És most akkor folytassa közvetlenül a készítmény.

Eljárás kuvasz mazsola

Vágjuk a kenyeret nagyobb darabokra, összecsukható a tepsi, ami néhány perc küldésének a sütőben száradni a hlebushek. Forgassuk bele a három literes üvegben keksz, vagy nagy serpenyőben, megtelik vízzel (nem több, mint 3 liter). Fedjük gézzel, és hagyjuk 3-4 órán át (előnyösen éjszakán át).

A következő nap, a keveréket szűrjük. Mi csatlakoztassa az összes többi száraz hozzávalókat, felöntjük egy kevés vízzel, jól keverjük össze, adjuk hozzá a fő folyadék. Kanál mazsola dobjon egy jar. Az elegyet ismét kiterjed gézzel, és hagyjuk 20-24 órán át.

Egy nap múlva, akkor szűrjük le a folyadékot újra. Itt készen áll a sört! Meg kell nézni nagyon finom. Ha érdekli a további receptek, hogyan lehet a kovász a kuvasz, akkor olvassa el a cikket.

Hozzávalók készítésére kuvasz fehér kenyér

Ironikus, szakács kuvasz egy fehér kenyeret is lehetséges, hidd el, nem lesz rosszabb, mint a hagyományos kuvasz. De mit lehet mondani? Be kell, hogy ellenőrizze, és győződjön meg arról! Kvasz otthon teszünk kovász gyorsan és kap hihetetlenül finom.

összetevők:

• 500 g fehér kenyér;
• a víz;
• élesztő;
• cukor.

Csak 4-összetevők, valamint az íz és az érzelmek! Inkább folytassa előállítására, és ne felejtsük el, hogy írják le a receptet, hogy ne veszítse.

Az a folyamat, kuvasz, fehér kenyér

Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy kezdő számára házi kuvasz egy fehér kenyeret, akkor megvan, hogy foglalkozzon, most mindenki tudja. A szükséges mennyiségű fehér kenyér vágjuk nem túl apróra. Azt, hogy a friss kenyér krutonnal, hogy az ilyen szükséges összetevőket, mint kovász a kuvasz recept nagyon egyszerű, és képes kezelni minden háziasszony (és még a férfiak is). Tedd kekszet bármely bank (előnyösen 3 liter).

Töltsük nem túl forró víz (60-80 fok). Brew házi kovászos lehet főzni minden, és ez a recept, amely nem igényel semmilyen tapasztalat vagy valami mást, a legfontosabb dolog -, hogy végre minden szigorúan receptre. Kívánatos, hogy a folyadék a nap folyamán. A következő napon, ehhez hozzátesszük, hogy a kovász élesztőt és a cukrot. Nagyon óvatosan keverjük meg, hagyjuk kioldódni 2-3 napig erjedni azt. Ez alatt az idő alatt fog kioldódni készen áll a használatra.

Ne felejtsük el, hogy a nyáron nem kell a meleg és holodnenky sört, ezért javasoljuk, hogy állítsa be a hűtőbe, vagy fagyasztóba ivás előtt.

eredmény

Kvasz home (recept, önindító, és így tovább. Leírták a cikkben) képes lesz főzni minden. És ha azt szeretnénk, hogy kérem a család, akkor biztosan lesz. Mindannyian tudjuk, hogy a jelenlegi árak a boltban sört tényleg 20 percet töltenek az ital készítéséhez sokkal nehezebb? Természetesen nem. Otthoni főzés hatalmas mennyiségű vitamint, szemben, ami értékesítik üzleteinkben és a piacon.

Azt feltételezzük, hogy ma mindenki kitalálta, hogyan lehet a kovász a kuvasz. Már pedig a három legnépszerűbb recept kuvasz és a kovász, amelynek egyik tetszik pontosan. Kényeztesse végül a szeretteiket népszerű ital a nyáron, amely sok vitamint, melyek különösen alkalmasak a gyermekek képzése során immunitás a különböző betegségek. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni néhány kuvasz.

Sokan nem is tudják, hogy kovász a kuvasz lehet fagyasztani sokáig. Néhány nyári csinál egy csomó forrongás, és télen, hogy ki a fagyasztóból, és a finom italt, mert a télen nem túl akar bajlódni előállítására valami hűtés, különösen ebben az időben szeretne inni forró tea, de még mindig túl sok téli ital kvas - egy italt minden nap.

Ma mindenki megtanulta, hogyan lehet a kovász a kuvasz. Sok szerencsét!