Hogyan főzni ketchupot többváltozós?

Ketchup - elengedhetetlen a konyhában bármilyen hostess számára. A pizzát és a tésztát főzzük hozzá, leveshez és borschoz adjuk, sok olyan, mint a ketchupos tészta vagy rizs, és senki sem képzel egy shish kebabot vagy sült húsot a termék nélkül. De amit gyönyörű palackokban értékesítenek - csak távolról hasonlít egy igazi paradicsomszószra. Leggyakrabban az értékesített terméket alma-püréből, ecetből készítik, különböző stabilizátorokkal, szabályozókkal és még színezékek hozzáadásával. Hol hasznosabb ketchup, otthoni főzés, például ketchup, a természetes termékekben készített multivarkból. Ha közeledik a főzéshez egy bizonyos mennyiségű képzelőerővel, akkor ez a termék valóban ízletes lesz, és végül ki fogja nyomni az asztaltól a szánalmas gyári hasonlóságot.

Tehát, derítsük ki, milyen élelmiszerek szükségesek házi készítésű ketchup készítéséhez multivariánsban. Válasszon néhány érett vörös paradicsomot, vegye be 5-6 nagy fokhagymát, egy közepes közepes izzót (fehér vagy piros), egy kevés paprikát (lehetőleg őrölt), 2-3 evőkanál olívaolajat, egy csomó friss fűszernövényt (kaprot és petrezselymet). És a legjobb asszisztensek a főzéshez keverőnek és természetesen magának a multivarknak.

A paradicsomot óvatosan mossa le, távolítsa el a szárakat, és éles késsel nagy szeletekre vágja. Itt az ideje, hogy a ketrecet előkészítsük a multivárkában. A ciklus elején használja a "Frying" programot. Előmelegítsük a tálat, öntsük az olajat, és tegyünk szeleteket a paradicsomba. Az aroma, kivéve az kapor és a petrezselyem, hozzá egy ige a kakukkfű, a zsálya és a rozmaring. Várakozás után néhány percig kivesszük a zöldségeket a multivarkából, finomra vágjuk a zöldeket, a hagymát és a fokhagymát. Mindegyik összetevőt a keverő tálába helyezzük, adjunk hozzá sót és paprikát, és csiszoljuk őket. Csak tíz perc elég ahhoz, hogy friss pörkölt paradicsomot, illatos fűszernövényeket és fűszereket gazdag színt és illatanyagot kapjon. Felhívjuk a figyelmet arra, hogy ez a sokféle változatban készített ketchup nagyon hasonlít a megvásárolt termékhez, de szaga van! Most akarok enni. De nem ez az idő: megőrizni ezt a finomságot a télen, meg kell főzni és forralni néhány percig.

Visszaadjuk a teljes tömeget a multivark tálaként, állítsuk be a "Quenching" módot, adjunk hozzá egy pohár vizet, és hagyjunk egy órát. Ebben az időben sterilizálhatjuk az edényeket bármilyen kényelmesen az Ön számára: mikrohullámú sütőben, sütőben vagy egyszerűen meredek forrásban lévő vízzel. A kész főzött ketchupot forróvá öntjük az elkészített edényekbe, fedéllel feltekerünk, fejjel lefelé fordítjuk, valami meleg meleget takarunk, például egy takarót, és hagyjuk kihűlni.

Nos, most már tudod, hogyan készítsd el a ketchupot. Mivel a legsúlyosabb télen ilyen korsót nyitott, biztosan ugyanazt a nyár illatát, illatos fűszernövényeket és érett zöldségeket érzi. És minden étel, amelybe a multivark ketchup hozzá lesz adva, gazdag ízeket fog szerezni. A legvalószínűbb, hogy jövőre úgy döntesz, hogy ezt a mártást még kétszer főzzük, hogy élvezzük, amíg egy új paradicsom betakarítása.