Hogyan kell főzni a gombócokat a hús és a burgonya?

Manty hús és a burgonya tradicionális keleti étel készült kizárólag a pár. Ez az étel nagyon kielégítő, de utána nincs nehézség érzést. Meg lehet etetni egy hagyományos családi asztalra, és elkészíti a meleg főételt minden ünnep.

Finom gombóc darált húst: lépésről lépésre recept

Szükséges hozzávalókat a tésztához:

• finom tengeri só - ½ desszert kanál;
• ivóvíz - ½ csésze;
• tojás kis - 3 db;
• búzaliszt - add, amíg a tészta besűrűsödik.

A folyamat előkészítése alapjait

Mielőtt hogyan gombóc hús és burgonya, meg gyúrjuk a tésztát. Ez pontosan ugyanaz, mint a ravioli. Így meg kell törni három tojást csirke ételek, enyhén felvert a villát, majd adjunk hozzá ivóvíz, tengeri só és a búzaliszt. Ezután a hozzávalókat összekeverjük szükséges kezét, hogy sűrű tésztát. Hogy elérte azt kell folpack és hagyja figyelmen kívül. Ebben az időben, akkor húsok.

Hozzávalók a töltelékhez:

• Friss póréhagyma - 1 csokor;
• marhafaggyú - 500 g;
• közepes újburgonya - 4 db;
• Szárított kapor - ½ kanál;
• kis izzó hagyma - 2 db;
• só kis - hiányos kanál;
• szegfűbors, fekete - néhány csipet.

Elkészítésének folyamatát a töltelék

Manty a hús és a burgonya kapunk finom marha, sertés, bárány és még a csirkemellet. Úgy döntöttünk, hogy vásárolni erre keleti ételeket csak zsíros hús borjú. Meg kell mosni, és apróra vágjuk, egy késsel, valamint a hagymát. Ezután szeretne öblíteni és A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük a reszelő, és azt azonnal öntsük a húst. Továbbá, összetevőket kell keverni, kombinálni apróra vágott póréhagyma, finom só, szárított kapor és fekete szegfűbors.

formáció tanfolyamok

Manty a hús és a burgonya, a következőképpen készítjük: a tojás tészta kell megközelíteni, hogy csípje le egy kis darab, dip finoman átszitált lisztet és tekercs egy kört (2 mm vastag, és 7 cm átmérőjű). Ezután a közepén az alapokat szükséges, hogy 1 nagy kanál hús töltés, majd zaschipnut középső, 4 élek és csatlakoztassa a végeit. Analógia előkészíti a többi félkész termékek.

hőkezelés

Alakult a burgonyagombócoknál és a hús kell helyezni a gőzös, vagy egy speciális edénybe szánt gáz tűzhelyek (mantyshnitsu). Mindenesetre, a felszínen ezeket az eszközöket ajánlatos olajat vajat. Ha ez nem történik meg, a tészta is kibír, és az étel szétesik, amikor megpróbál-hoz kap ez a hőkezelés után. Felkészülés gombóc párolt mintegy 40-55 percig.

Hogyan, hogy az asztalra

Ready-keleti étel darált marhahúst és a burgonyát kell szolgálnak fel vacsorára meleg állapotban. Továbbá, együtt a köpeny vendégek tanácsos, hogy egy éles ketchup, majonéz vagy tejfölt, és friss fehér kenyér.