Hogyan kell főzni egy finom hamburger szósz

Egy jó hamburger lehetetlen elképzelni anélkül, illatos mártás, amely fokozza íz és köti össze az összes hozzávalót. Természetesen ez nem csak ketchuppal és majonézzel. Megfelelően főtt hamburger szósz kell egy csokor ízek, beleértve a sós, édes és csípős. Mik az alábbi lehetőségek közül választhat, hogy úgy tűnjön étvágygerjesztő és még az eredeti?

A húsgombóc

Tudod, hogy egy eredeti verziója egy hamburgert, előkészítése ropogós szelet és a szezon mártással szokatlan ízű. Ehhez szükségünk van a következő összetevőket:

• 350 gramm darált hús;
• só, őrölt fekete bors;
• 1 kanál vaj;
• 4 lágy zsemle;
• teáskanálnyi fél növényi olaj;
• 4 szelet sajt;
• vékonyra szeletelt hagymát.

A mártáshoz:

• 2 evőkanál majonéz;
• 1 kanál ketchup;
• teáskanálnyi fél édes savanyúság (apróra vágva);
• 0,5 óra. L. cukor;
• 0,5 óra. L. fehér ecet;
• egy kis őrölt fekete bors.

Először készítse elő a szószt egy hamburgert, keverjük össze a hozzávalókat, és tedd egy darabig a hűtőben.

Finoman külön a darált hús négy egyenlő részre útján a penge. Forma négy bélszín, mint egy kör átmérője körülbelül 8 cm-es, és körülbelül 7 mm vastag. Megszórjuk felső részét minden része bőségesen sóval és borssal. Kenlapát flip hamburgereket. Fedjük le őket fűszerek, a másik oldalon. Tedd egy pár percig a hűtőben.

Melt 1/2 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Fry 4 tekercs, vágott hosszában ketté. Azután, hogy a serpenyő alatt nagy meleget. Adjuk hozzá a vajat és a bemelegítés nagyon. A lapátok elhelyezése mind a 4 és steak megsütjük serpenyőben kb 3 percig. Ezután fordítsa át őket, és még rántott egy percre. Tedd mindegyikre egy szelet sajtot és a hő egy percig.

Helyezzük a húst és a sajt az alsó része a tekercs, megszórjuk apróra vágott hagymát, öntsük a hűtött mártással is, és fedjük le a második felében tekercs.

A második lehetőség

Ez a típusú szósz lehet használni, mint egy hamburgert és a burgonya krumpli, hagymával és más hasonló ételek.

összetevők:

• 2 tojás sárgája;
• 1 kanál citromlé;
• Egy tea kanál fokhagyma, zúzott erősen (körülbelül 2-3 szegfűszeg);
• 1/4 h. L. cukor;
• 1/2 h. L. só;
• 2 evőkanál szósszal chīlpoctli;
• 3/4 csésze növényi olaj.

Az eredeti szósz hamburger: recept

Keverjük össze a tojássárgáját, citromlé, fokhagyma, cukor, só és a szósz egy élelmiszer-feldolgozó által ostorozó. Folytatva a habverővel, lassan öntsük az olaj. Keverjük körülbelül egy percig, majd kapcsolja ki a processzort, és ellenőrizze a következetesség. Ha szükséges, továbbra is legyőzve lassú ütemben, amíg a teljes keveredést a hozzávalókat.

A késztermék kell kézbesíteni az asztalon azonnal. Egy ideig tárolható légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben. Ha kivesszük e recept fokhagyma, ezt a mártást a hamburgerek, a „McDonald”. Legalábbis, az íze is nagyon hasonló.

zöldmártás

Akkor főzni újratöltés, mely kiválóan alkalmas normál hús gyorsétterem, valamint a vegetáriánus változata. Főzés Mártások Növényi hamburgert tűnhet bonyolult, de csak első pillantásra. Továbbá, ez a termék alkalmas lehet saláták és meleg ételek hüvelyesek. Szóval, hogyan lehet a zöld szósz?

összetevők:

• 1/4 jégsaláta vagy zöld;
• 1-2 nagy savanyú uborka ;
• 2 evőkanál majonéz;
• 1 kanál ketchup;
• 1/2 evőkanál sárga mustár.

Keverjük össze a hozzávalókat egy nagy teljesítményű turmixgép, amíg amíg homogén massza. Tedd a kész szósz hamburgert egy ideig a hűtőben.

Tejfölös mártással

Ha ön egy rajongó a guacamole, amit tehetünk, hogy egy hamburger és hasonlatosságára. Mert ez a változás, akkor kell a következő összetevőket:

• 2/3 csésze tejföl
• 1 avokádó, apróra vágott;
• 10 közepes bazsalikom;
• Kanalak 1/4 teáskanál só;
• egy csipet bors.

Tegye a bazsalikom és avokádó egy élelmiszer-feldolgozó, keverjük össze korbácsolás. Miután a keverék lesz elég homogén, hozzá tejfölt és tovább verték a közepes sebességű. Ezután helyezze ízlés szerint sóval és borssal, és keverjük össze kézzel. Az ilyen szószokat nem igényel készség, a recept egyszerű, kezdők számára is.

grill

Az egyik kedvenc mártások, amelyet gyakran használnak a gyorsétterem - barbecue. Lehetséges, hogy főzzük a konyhában? Természetesen ez lehet tenni. Hozzátéve kis mennyiségű folyékony füst ad a hazai mártás aromáját és egyedi ízét. Ez öltözködés adhatunk mind a hamburgerek és tálaljuk pecsenyék, sült csirke vagy sült krumpli.

összetevők:

• 2 evőkanál olívaolajat;
• 1 nagy piros hagyma (vágott);
• csipet só;
• 1/2 teáskanál balzsamecet;
• 1/4 csésze majonéz;
• 1/4 csésze barbecue szósz (készen áll a bolt);
• 1/8 teáskanál folyékony füst.

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tegye a hagymát és sózzuk, és keverjük a kabátját a zsír minden oldalról. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma barna, és szerez egy karamell színű. Ez körülbelül 20 perc alatt. Töltse fel a balzsamecettel és főzzük 1-2 percig. Vegyük le a tűzről és tegyük félre.

Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, szósz barbecue füst és folyékony simára. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra. Ez a szósz hamburger végül összekeverték egy zsemle. Ez azt jelenti, hogy először meg kell, hogy egy réteg karamellizált hagyma, majd töltse ki a hűtött folyadék keveréket.