Hogyan készítsük el karfiol megfelelően

A karfiol nem volt ritka vendég az asztalunkon. Annak tudatában, hogyan kell megfelelően elkészíteni a karfiol, akkor főzni vele egy csomó finom és egészséges ételeket. A termék hasznos tulajdonságai már régóta ismertek. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Emellett, mint bármely növényi, karfiol nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, miközben alacsony kalóriatartalmú. Ezért szükséges tudni, hogyan kell elkészíteni a karfiolt annak érdekében, hogy megőrizzék azokat a tápláló és hasznos anyagokat, amelyeket tartalmaz.

Minden zöldség nagyon gazdag a vitaminokban. De persze, hogy nyersen eszik, nem túl finom. Ezért hőkezelésnek van alávetve. De ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy hosszú termikus expozícióval minden hasznos tulajdonság teljesen elpusztul. Hogyan lehet főzni karfiolt, hogy minden vitamin megmaradjon benne?

Cook karfiol nem több, mint 5-7 perc. A hosszabb feldolgozás miatt kevésbé hasznos. A főzés előtt a káposztát fel kell szedni a virágzatra. Sós, hideg vízben egy ideig is csökkentheti. Ez megszabadul a benne lévő rovaroktól. A virágos cseppeket forró vízbe engedik, és a jelzett időt forraljuk. Ne takarja le a serpenyőt fedéllel. 5-7 perc múlva meg kell szerezni a karfiolt a vízből, és vissza kell vinni a szűrőbe, hogy az üveg felesleges legyen. Ezután különféle ételeket készíthet.

A főzés során figyelembe kell venni a virágzat méretét. Lehetségesnek kell lenniük, ha lehetséges. Ezáltal minden virágzat egyenletesen hegeszthető.

Sokféle recept van a karfiol főzéséhez . Jól megy más termékekkel. Szintén külön edényt készíthet.

Ajánlunk egy receptet a karfiol készítéséhez. Ez a saláta gyorsan elkészül, és sok hasznos vitamint tartalmaz. Ehhez forraljuk a karfiol, lebontva a virágzat. Nem tartunk sokáig, hogy megőrizzük az összes vitamint. Azok számára, akik csak egy egészséges étrendhez ragaszkodnak, egyszerűen csak egy forró vízbe merülhet. Szétszórjuk a káposztát egy saláta tálba, és adjunk hozzá, apróra vágott diófélékhez és zöldségekhez. A mogyoróhagymákat tetszés szerint lehet venni. Azt is, hogy minden zöld. Adjuk hozzá a növényi vagy olívaolajat és keverjük össze. Ez a saláta nagyon hasznos.

A fűszeres ételek rajongói számára elkészítheti a következő ételeket. Vegye le a karfiolt, és szedje szét a virágzatra. Ezután 5-7 percig forraljuk, nem többet. Adjunk hozzá sót, piros borsot, növényi olajat és egy kis ecetet. Egy kis sárgarépát rácsozhatsz hosszú vékony csíkokkal, és hozzáadhatsz a salátához. Mindent alaposan összekeverünk. Annak érdekében, hogy az edény gyönyörű legyen, hozzá lehet adni a sáfrányt. Mindent alaposan összekeverünk és hagyjuk sütni. Ebben az ételben vékony csíkokra vághatja a forró és bolgár borsot, és hozzáadhat zöldséget (petrezselyem és koriander).

Egész évben a fagyasztott zöldségeket az üzletekben értékesítik . Hogyan főzni fagyasztott karfiolt? A technológia gyakorlatilag ugyanaz. Számos vélemények vannak. Néhányan azt javasolják, hogy előmelegített káposzta szobahőmérsékleten, majd forraljuk 5-7 percig. Mások azt tanácsolják, azonnal dobja a fagyasztott káposzta forró vizet, és főzzön 10-12 percig. Talán a második lehetőség ajánlott.

A leghasznosabb kettős kazánban főzött zöldség. Ilyen módon kezelik a táplálkozási tulajdonságokat és a vitaminokat. Sokan kíváncsiak, hogyan kell főzni a karfiolt egy dupla kazánban, és ami a legfontosabb, mennyi? A káposztapogót 8 percig főzzük. Ezt követően meg kell kapnia, és használhatja a főétel főzéséhez.

A karfiol nagyon hasznos a szervezet számára. A legfontosabb az, hogy megfelelően felkészítsük.