Hogyan készítsünk házi sörfőzés

Kvasz az ital, hogy nem csak szomjoltó is, és tápláló, hanem tartalmaz egy csomó tápanyagot az emberi szervezet számára. Ezek a tulajdonságok révén szerzett az élesztő, ahonnan a sült kenyeret, és a gabonafélék. Az ital tartalmaz egy nagy mennyiségű szénhidrátot, a különböző enzimek, savak és vitaminok, valamint ásványi anyagokat, hozzájárulva az életfunkciók fenntartására a szervezet a kívánt szinten.

Nagyon népszerűek mindenkor kuvasz elérte a mai napig. Ennek alapja a savanyú ital rozs vagy árpa maláta, és megkapjuk miatt a fermentációs termék, amelyben malátát tartalmaz. Ez a folyamat zajlik hőmérsékleten akár harminc fok, úgyhogy győződjön meg róla tedd meleg helyre, majd át a hidegebb.

Vegyünk néhány recept, hogyan lehet otthoni főzés.

1. Fehér kuvasz.

Hozzávalók: háromszáz gramm rozsliszt, három liter meleg forralt vizet, száz gramm mézet, száz gramm cukrot.

Liszt van töltve vízzel, és gyúrjuk, amíg egy homogén masszát. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a mézet. Ha az így kapott masszát lehűlt harmincöt fok, akkor tegye kovász (ez lehet megvásárolni a boltban), vagy néhány szelet rozskenyér. Mielőtt egy otthoni főzés ételek keverékével fedjük le fedővel, és csomagolják. Így kell lennie, mert másfél nap alatt.

Fehér főzet lesz kész, amikor a hab képződik a felszínén. Ő leszűrjük, palackozott és tegye hűvös helyre. Törköly feszült italt lehet újra felhasználni.

2. Az otthoni főzés fekete kenyeret.

Hozzávalók: egy kilogramm rozskenyér, huszonöt gramm menta, a mazsola és ötven gramm, tíz gramm élesztő.

Sós a rozskenyér helyezzük egy tálba, öntsünk rá forrásban lévő vízzel, és hagyjuk négy órán keresztül. Ezután az infúziót szűrjük, tegye bele az élesztőt, a cukrot és a menta, fedjük be egy törülközővel, és hagyjuk erjedni hat órán át.

Amikor az ital fog habzani, majd leszűrjük, palackba, amelyben egy kis mazsola és a menta, és lezárjuk. Palack helyezzük hűvös helyen néhány napig.

3. Hogyan házilag készített maláta.

Hozzávalók: egy liter vízre van szükség, hogy egy pohár maláta (árpa vagy rozs), száz gramm cukor, tíz gramm élesztő.

Az edényt kell lennie maláta sört forró vízzel, és átjárja fél órán keresztül. Ezt követően, pótolta a szükséges mennyiségű vizet, adjunk hozzá élesztőt és a cukrot. Az így kapott keveréket egy tizenegy órakor meleg helyen. Miután a sört kovász, hogy helyezzenek el egy hűvös helyen, és hagyjuk egy napig. Felhasználás előtt az italt szűrőn.

4. Hogyan házi sörfőzés cékla.

Összetevők: az egyik kg répa, két liter vizet, húsz gramm cukor, egy darab rozskenyér, só.

Mosott és hántolt cukorrépa dörzsölni a reszelő, és helyezzük egy korsó, amely tele van vízzel. Ezután adjuk hozzá a cukrot, sót és kenyeret. Bank tekert gézzel, és hagyjuk meleg helyen öt napig. Felhasználás előtt az italt szűrőn.

Figyelembe véve, lehetőség, hogy hogyan lehet a sört otthon, meg kell jegyezni, hogy a különleges kovász, amelyet néhány receptben, ami akkor készülj fel. Ehhez szükség van a következő összetevőket: szárított élesztő, egy teáskanál cukrot és két evőkanál lisztet. Minden alkatrész keverni, öntsünk fél pohár vízzel (meleg), csavarja a törölközőt, és hagyjuk harminc percig.

Így a recept ezt a csodálatos italt, kuvasz, van egy hatalmas összeg ma. Nem számít, milyen alapanyagokat használnak annak előkészítése, hogy nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és készen áll, hogy mindenkinek örömet egy forró napon.