Hogyan készítsünk keksztészta torta

Megfelelő keksztészta a torta nagyon csodálatos szerkezet, és nagyon könnyen feldolgozható. Ezért olyan népszerű a cukrászok. Belőle lehet főzni a különböző gasztronómiai alkotások. Piskóta használják, hogy a tekercsek, sütemények, és még a legkifinomultabb sütemények. De, hogy egy finom sütemény vagy sütemények, meg kell tudni, hogyan kell keksztészta helyesen.

Számos lehetőség teszi. Minden kiválasztja a legmegfelelőbb és kényelmes. A fő módszer van osztva, hideg és melegítjük.
Ahhoz, hogy a keksztészta torta módon fűtött, meg kell keverni a lisztet a keményítővel. A keményítő körülbelül egy negyede a szükséges mennyiségű lisztet. Ez lehetővé teszi, hogy a legjobb torta textúra. Ezután keverjük össze a tojásokat a cukorral, és helyezzük a tálat egy vízfürdőben. Amikor a massza felmelegszik, meg kell verni is. Az ilyen eljárás lehetővé teszi, hogy szerezzen egy jó torta, amely egy stabilabb szerkezetet.
Amikor a tojásokat a cukorral növeli során verte körülbelül háromszor, akkor adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt. Ezt kell tenni a lehető leggyorsabban, de nem lép egyszerre, hanem fokozatosan. Aztán mindent alaposan habverővel, és hozzáadjuk a lényeg. Forma, amelyben a tészta sült piskóta, először meg kell bélelt speciális zsírral vagy papír.

A tésztát formába öntik, és elhangzott egy késsel vagy spatulával. Küldése azt fűtött sütőt 200 fok. Az elején a sütés nem szabad mozgatni alkotnak keksztészta, mert annak szerkezete van törve emiatt. Hajlandóság keksz lehet ellenőrizni egy fa bottal, áttört neki. Ha ez ragacsos, meg kell egy kicsit tartsa a tésztát a sütőben. Ha a bot száraz és nem ragad, a sütemény kész. Kapunk a sütőből, és hagyjuk 20 percig, majd óvatosan távolítsa el a tortát a formából.

Hideg Eljárás keksz kicsit más. Ehhez először meg kell osztania a tojássárgájában lévő fehérjéket. Ezután verte tojássárgáját cukorral, hogy növelje a tömegét a térfogata körülbelül háromszor. Külön habverővel a szilárd habban fehérjék, hozzátéve, a végén egy kis citromlé, hogy erősítsék a fehérje szerkezetét. Akkor vegye negyedik felvert fehérjét , és add hozzá sárgáját és a cukrot. Minden óvatosan keverjük, és öntsük a liszt keveréket. Ismét keverjük össze, és adjuk hozzá a maradék fehérjék. Keverjük össze a hozzávalókat, amíg homogén és Pour tésztát egy előre elkészített formában. Süssük a sütőben, amíg főtt. Megfelelően főzött keksztészta a torta sütés után kell világosbarna felület. Bent a torta, hogy sárga, és a szerkezete nem morzsolódik.

Eltérően más típusú tészta, keksz gyorsan elkészíthető, és nem egy bonyolult recept. Ha helyesen tette, és pontosan megfelelnek a technológia, kiderül légies, finom bázis bármilyen édesség. Ez sokkal nehezebb, például, hogy előkészítse a leveles tészta Napoleon. Food Technology igényel fáradságos munka, és hosszú ideig. Attól függően, hogy a recept összetevők szükséges többszöri keverési és laminálás rétegek. Bár ez az eljárás megéri csinálni.

A választás a vizsgált faj a torta függ a recept és a preferenciák. Leveles tészta csak alkalmas bizonyos típusú sütemény Napoleons. A keksztészta állíthatók elő gyors torta almával. Erre a célra habverővel azt bármely megfelelő módon. Előre tiszta és vágjuk kis szelet alma és három narancs héját. Zest hozzá a kész tésztát. Tedd az almát egy előre zsírozott formában és töltse ki őket az előkészített tésztát. Azt hogy fűtött sütőben sütjük. Kiderült, egy finom tortát, amely nem igényel sok készség és erőfeszítést, hogy készítsen.