Hogyan készüljünk zselés almából a tél

Gyümölcs általában elő kompótok, dzsemek és lekvárok. Ez a hagyományos alkothatja. Mégis meg lehet főzni a lekvárt alma a tél. Először is, ez a legolcsóbb gyümölcs. Másodszor, az alma, különösen savas fajták tartalmaznak sok pektint, amely elősegíti a gélképződést. Vegyünk néhány receptet ez az étel.

Két főzési lehetőség

Hideg módon adjuk a almalé cukor és néha pektin. Az elegyet alaposan keverjük, amíg a teljes oldódás összetevők és öntjük üvegekbe. Apple zselé, a téli előkészített, hűvös helyen tároljuk.

A forró módszer több időigényes. Friss gyümölcslé cukorral forraljuk 30 percig egy nagy tartályban a magas hő. Ebben az esetben van szükség, hogy folyamatosan zavarják, és távolítsa el a habot. Cook nem lehet hosszabb, mint az várható volt, nem elpusztítani a pektin.

egyszerű recept

Vegyünk 1 kg savanyú alma, mossuk, szeletekre vágva, távolítsa el magokat, elterjedt egy serpenyőbe és megtelik vízzel. Cook körülbelül 30 percig közepes lángon. Pan ki kell terjednie. Majd vízbe a húslevest és szűrjük. Minden csésze húslevest lesz szüksége 160 gramm cukor. Alma feküdt a szirupot, és főzzük, amíg a keverék alakul zselé. Hozzáadása után 1 g citromsavat. Apple zselé, egy előre elkészített tél, elterjedt az üvegekbe, lezárjuk, és tegye hideg helyre tesszük, amikor kihűlt.

Jelly gyömbérrel

2,5 kg alma kell, reszelt citromhéj 4, 2 kg cukrot és 30 gramm gyömbér gyökér. Öntsük egy serpenyőbe fél liter vízzel, és töltse ki a cukrot. Forraljuk a szirupot, amíg amíg nem csöpög a kanalat nagyon lassan, ami azt jelenti, meg kell nagyon vastag. Mielőtt hogyan zselés almából, meg kell készíteni. Mi tisztít, távolítsa el magokat és vágjuk szeletekre. Ginger tiszta és három egy reszelő. Ezután keverjük össze gyümölcs, citromhéj, gyömbér, és adjunk a szirupot. Most főzünk mindent mintegy 1,5 óra, de egy nagyon kis lángon. Apple zselé (téli) tegye az üvegekben. Lehűlés után a hajó hideg helyen.

Recept narancs

Az alma tökéletesen együtt sok gyümölcsöt. Ezért nyugodtan kísérletezni, új ízeket. Vegyünk egy kilogramm alma és narancs, 1,2 kg cukor és 2 csésze vizet. Mielőtt hogyan kell főzni a zselés almából, meg kell tisztítani a narancshéj és filmek. A héjat eltávolítani a héját. Fő gyümölcsök mosni, tisztítani, távolítsuk el a magokat, és három egy reszelő. Megtöltjük vízzel, és főzzük, amíg a mártás. További törölje át egy szitán. Tegye a püré a cukor, a narancs és a héját. Minden keverjük és főzzük körülbelül 15 percig. Jelly almából, a felkészült a téli, elterjedt a bankok, szoros és hagyjuk kihűlni. Ezután azt mozgatni őket tárolni, hűvös helyen.

Összefoglalva

Az alma gazdag pektin, de nincs kifejezett íze. Ízének javítására a zselé, akkor össze őket egy illatos gyümölcsök, amelyeknek nincs ilyen készleteket pektin. Így ezek kiegészítik egymást, és kapsz egy finom kocsonya. A főzési folyamat hasonló látható kapható.