Spagetti csirkével: két változata olasz ételek

És ismét - az olasz konyha! Ez az ország adta a világ a főzés különféle ízletes és sós, amelyek közül a spagetti (csirke ebben az esetben). Valójában, az olaszok mondják, és nem ok nélkül, hogy ez az egyik csemegéje uralja a mártást. Nem véletlen! Próbáljuk főzni ma spagetti csirke különböző szószok - paradicsom, tejszín, mint az íz az ételek sok tekintetben függ tőlük, és nem csak, hogy tartsák tiszteletben a vélemény az olasz szakácsok. Reméljük, hogy érezni fogja a saját kulináris élmények, amennyire csak lehetséges, a közel azonos termékek az élelmiszer, hogy gyökeresen megváltoztatja a terveit. Tehát folytassa a készítmény.

Csirke filé spagetti paradicsomszósszal

Hogy előkészítse a szükségességét, hogy: csomag spagetti (500 gramm), egy pár csirkemellet átlagos értéke, egy pár izzók, fokhagyma gerezd három, egy font friss, érett paradicsom, sajt (előnyösen Parmezán), növényi olaj (lehetőleg olívaolaj), az olasz fűszerkeverék gyógynövények.

Lépésről lépésre, hogyan kell főzni

1. Vágjuk el a húst csirkék mellek, felszabadítva a csontból. Bone, az úton, még egy húsleves - ő is, akkor jöhet.
2. A húst apró darabokra vágjuk négyzetek. Meg kell pácoljuk olívaolaj az olasz fűszerek, adjunk hozzá egy kevés sót és a citromlevet.
3. Fokhagyma foszlány vagy Burst. Hagyma vágva félgyűrűt vékonyan.
4. Paradicsom lehet oldani a bőrt (de egyesek vele). Apróra vágjuk.
5. Hagyma és fokhagyma enyhén sült növényi olajban, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Pároljuk nagyon alacsony lángon, amíg a folyadék. Hozzáadjuk a fűszereket, és főzzük további 15 percig.
6. Hozzá a szósz következő néhány merőkanál húslevest. Blender, mindez kiderül sima tésztává, és főzzük még egy fél órát.
7. Szelet pácolt mire a mell pörkölik magas tűzön néhány percig barna könnyedén.
8. Öntsük a csirke a szószt , és főzzük még hét percig így.
9. Most volt a sor, spagetti. Yourself tenni őket nincs értelme, mivel a választás jó termékek. Az egyetlen tanácsot: válasszon ki egy vékonyabb és durumbúza. Spagetti forraljuk (jelzett főzési ideje a csomagban, általában 10 perc és vékony).
10. Amikor a második része az edény „spagetti csirkefilé” főtt, öntsük ki, és terjedt a tésztát tálcákon. És a tetején a tészta részek terjedt a szósz a húst a tetején szétszórva reszelt sajttal és apróra vágott friss fűszernövények.

Spagetti csirkével, tejszínes mártással

Mártással készült krém, és egy nagy út kombinált csirke, és a tészta-paszta. És ha meghintjük sajtok, díszíteni a zöldek és szelet friss paradicsom - minden finom!

összetevők

A főzés spagetti csirke ebben a kiviteli alakban szükség van: egy pár csirkemellet közepes méretű vöröshagyma, csésze tejszín, liszt nagy kanál, egy darab kemény sajt, vaj és fűszerek.

Cook? Egyszerű!

1. Filé leválasztható a csontok és vágjuk apró darabokra. Hús kívánatos pácoljuk egy kicsit, de ha az idődet, ez lehetséges, és így van.
2. Fry myasko a gyors hő puhára készségét. Sóval és borssal.
3. Melenko hagyma szelet és megsütjük külön-külön. Ezután adunk hozzá húst. Megpároljuk, víz hozzáadásával vagy húsleves, körülbelül egy fél órát.
4. Közben, hogy a hitelek főzés tejszínes mártással spagetti csirke. Ehhez egy kis mennyiségű krémet melegítjük fajta lisztet. Megfelelően megakadályozzák, adjuk hozzá a maradék tejszínt és 50 gramm vizet.
5. A húst egy serpenyőben hozzá a tejszínt a liszttel, hogy töltse ki a fűszereket, sót. Forraljuk fel, és kikapcsol.
6. Spagetti forraljuk. Sajt dörzsölje.
7. Egy megfelelő főzőedény részletekben terjedését paszta. Szórjuk meg reszelt sajttal, és amikor azt kissé megolvadt, szósszal öntsük a darab myaska. Akkor díszítjük növényzet.