Ízletes és egészséges betakarítás: Kuban saláta a tél

Az egyik a hagyományos növényi készítmények számos hazai háziasszonyok is Kuban saláta. Télen zárva a bankok, majd élvezni a munkájuk eredményét, és hétköznap és ünnepnapokon. Számos lehetőség teszi. Ez lehet egy káposzta paprika, uborka. Néha úgy adjuk hozzá a hagymát, és néha sikerül nélküle. Az egyetlen alkatrész, kötelező minden recept - ez lédús érett paradicsom. Ez nekik köszönhető, hogy az étel kiderül olyan fényes és színes.

Kuban saláta káposzta a tél

A kész étel is terjed egy liter jar, vagy válasszon egy kisebb összeget saját belátása szerint. Kilogrammonként káposzta, hogy 4 kg paradicsom, paprika 1,5 kg (a legjobb, ha ez többszínű, majd az edényt lesz színes) és 1 kg hagyma. Szintén szükséges egy fél liter finomított növényi olaj, fél csésze ecetet, sót és cukrot ízlés szerint, egy maroknyi fekete borsot és néhány babérlevél.

Kuban saláta télen készített egy nagy tartályba, ahol lesz kényelmes keverje össze a hozzávalókat, és főzzük őket a jövőben. A folyamat megkezdéséhez tisztító zöldségek. Ezután mindegyiket meg kell vágni. Káposzta - vékony csíkokra, paprika - is, hagyma - félgyűrűt, és a paradicsom - kockázva. Zöldség egyesítjük és keverjük, sózzuk, adjunk hozzá cukrot, étolaj és fűszerek, és aztán a tüzet. A folyamat során a fűtés a hozzávalókat kell legyen a lé, amely nem teszi lehetővé számukra, hogy éget a. Miután a saláta forr, öntsük az ecetet bele, főzzük néhány percig, és teríteni egy tiszta edénybe. Kívánatos, hogy további sterilizálja őket 10 percig, majd légmentesen lezárva, hűvös és elküldte a tárolás a szekrényben, vagy pincében.

Kuban saláta: recept uborka

Egy másik, hasonlóan ízletes és színes változata főzőkurzusok közé összetevők az előző, de jelenlétére utal a további komponensek. 5 kg érett paradicsom veszi kilogramm paprika, káposzta és hagyma, 1,5 kg uborka és 500 c. sárgarépát. Még mindig szükség a zöld (pár rudat), egy pohár só, olaj és ecet. Fűszerek segítségével a babérlevelet és a borsot.

A téli Kuban saláta ebben a kiadásban is elő vágás az összes zöldséget és tovább keverjük őket, hogy ez csak a hőkezelést végezzük már a bankban. Azaz, a tartályt, amelyben az alkatrészeket, akkor vegye műanyag. Hozzávalók vágják, mint az előző recept. Uborka általában vágja vékony fél-gyűrűk, zöldek - a lehető legfinomabban, és a sárgarépát lereszeljük egyszerűen. Só, ecet és az olaj közvetlenül hozzáadjuk a tálat zöldség bors és babérlevél - minden egyes üvegben. Ezután saláta döngölt beléjük, így kevés helyet a tetején a lé (ez fog megjelenni a főzés során). Banks (liter) sterilizáljuk fél órán, majd állítsa le.

Kuban saláta káposzta a tél nélkül

Azok, akik nem szeretik a zöldség vagy úgy véli, hogy ő és a télen is rendelkezésre áll, akkor ajánlatos, hogy az alábbi recept. Az összes termék hozott egyenlő arányban tömeg (paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa, uborka) - kilogrammonként. Növényi olaj szükséges 500 ml, és a sót, cukrot és ecet - 2 evőkanál. Az élesség adjunk hozzá egy kevés csípős paprika. Készítsünk saláta egy nagy fazékba, ahol az olajat öntünk és kifejtve sült sárgarépa, csíkokra vágva (használhatja a float). 15-20 perc alatt a zúzott borssal leveleket. Miután egy időben - a hagyma felét gyűrűket. Saláta ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. A végén adjuk hozzá a paradicsomot (kockára vágott), amely hagyja, hogy a lé, és 10 perc után uborka (félkör). Ezután jön a fordulat cukrot, sót és ecetet. 15 perc elteltével a saláta kész. Ezeket úgy kell elhelyezni steril edényekbe és közeli. Ezek tárolható 2-3 év. De mint általában, a tavaszi állományok semmi sem maradt.