Ízletes leves csicseriborsó

Török borsó „csicseriborsó” jött hozzánk Ázsiából és a Földközi-tenger. A keleti világban, több ezer változatai különböző ételek egy termék, például a csicseriborsó. Receptek főzés megy generációról generációra. Leves csicseriborsó lehet főzni néhány tucat módon, és minden alkalommal kap egy egyedi ízét. Egy kicsit szokatlan számunkra, hogy olyan, mint egy kis csaj zöld lencse magokat.

Volt egy hosszú szétesik, és szükség előáztató-. De ha főzni a levest multivarka, hogy az ilyen gondos előkészítés lehet kerülni. Leves csicseriborsó elterjedt a zsidó és a török konyha. Értékelni érdemi, nem kell sok. Akartam próbálni egyszer tett minden a szabályok leves csicseriborsó.

Zsidó leves csicseriborsó „Khamin”

Előállításához az ilyen ízesített leves nemzeti szükségességét kétszázötven gramm bárány- és basturma, két liter kész húsleves, háromszáz gramm csicseriborsó, burgonya és egy fél cukkini, paradicsom, négy gramm, egy izzó. Szintén szükség tíz gerezd fokhagyma, négy kis sárgarépa, és ötven gramm zöld lencse, kétszáz gramm hosszú szemű rizs, keverjük össze egy evőkanál kurkuma és a kömény, négy erős paprika, citrom, babérlevél és az apróra vágott koriander, es darab friss gyömbér gyökér. Ebből mennyiségű terméket kaptunk 10 részletben.

Előre kell ázni a csicseriborsó hideg vízben egy éjszakán át. Minden a zöldségeket meghámozzuk. Kockákra vágott cukkini, burgonya, hagyma, és a sárgarépát. Gyömbért és a fokhagymát apróra vágott paradicsomot és vágjuk ék vagy szelet.

Egy nagy fazékba, amelynek célja a főzés a levest, melegítse fel az olajat. Hajtsuk vissza a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Fry, amíg aranybarna. Az áztatott csicseriborsó egyesítése a maradék vizet, és öntsd bele a serpenyőbe. Ott is hozzá a lencsét, a paradicsomot, a cukkini és a burgonya.

Basturma vágott csíkok, bárány karaj kis darabokra, és add fel egy serpenyőben. Hozzáadjuk a fűszereket jobb minden készen húslevest és főzzük, fedett, egy órát. Készítsünk a géz, vannak, amelyek a két réteget.

Mossuk meg a rizst folyó víz alatt, és tedd a géz, ami lekötött tasak, így sok helyet benne. Hagyja a géz táska rizst egy fazék leves kész, és rögzítse a fedelet. Rice nem éri a húslevest, akkor párolt. Állítsa be az edényt a sütőben hőmérsékleten nem több, mint 120 fok. Hagyja, hogy bánkódik a dara és fél óra.

Miközben készül a leves, szeletelt citrom. Csípős paprika tisztít belülről és őrölni. Leves a kemencéből, és lemezekre öntöttük. Minden darabban teríteni egy nagy kanál rizs, néhány darab hús. Díszítjük citrom szelet és a borsot.

Leves, és paradicsom csicseriborsó

Ez a recept tökéletes választás mindazok számára, akik különböző okok miatt nem tud enni, hal és hús. Ez a tökéletes vegetáriánus vagy koplalás alatt.

Ennek előkészítése leves kell négy gramm csicseriborsó, néhány gerezd fokhagyma, egy vöröshagyma, három nagy szár zeller, egy kis növényi olaj, a négy friss paradicsom, háromszáz gramm paradicsomlé csomagból vagy készült paradicsompüré, egy kaliforniai paprika.

Csicseriborsó igényel előzetes hideg vízben áztatjuk, mivel az ilyen készítmények leves mindössze negyven perc. Husk hagymát és vágjuk apró kockákra. Fokhagyma áthalad a sajtó. Pepper távolítsa el a száron, és vágjuk csíkokra.

Paradicsom kis darabokra vágva. Zeller átalakulni körökben. Töltsük meg a csicseriborsó vízzel, sóval és tegye felforraljuk. Egy mély serpenyőben melegítjük növényi olaj és sütjük a fokhagymát rajta és a hagymát. Add a zeller és a borsot. Fry a zöldségek még öt percig.

Adjuk hozzá a paradicsomot és a lé, hogy továbbra is főzzük tíz percig. A polurazvarivshiysya csicseriborsó hozzá párolt zöldség, és hogy a levest, amíg meg nem puhul. Szakadó lemezeken, díszíteni friss fűszerekkel és a szezon növényi majonézzel. Fűszerek a levest, akkor add, hogy a szeretet.