Lacy palacsinta kefir: egyszerű receptek

Lacy palacsintát joghurtot kapott nagyon finom és rendkívül vékony. Ezek sült tésztából, viszkózus folyadék oxigénnel dúsított. Minden családnak megvan a saját receptje e finomság. Ezért a mai cikket jellemző a legérdekesebb lehetőségeket.

Általános ajánlások

A titok abban rejlik, vékony palacsintát főzés teszt. Meg kell kellően folyékony, és maximálisan telített levegő buborékok. Telítődni oxigén tésztát, teszi hozzá egy bizonyos mennyiségű hidratált szóda. Jó eredmények érhetők el, ha a liszt, kétszer rostált át finom szitán.

A kész és az oxigénnel dúsított tészta sütés előtt ragaszkodik. Ez növeli a időtartamát a fermentációs eljárás, és így, növeli a légbuborékok.

Azt is meg kell emlékezni, hogy a vastagság a kész palacsintákat mennyiségétől függ önteni a serpenyőbe tesztet. A kisebb ez, a vékonyabb a kapott sült termék.

A klasszikus változat

Azok, akik még nem döntöttek, hogy mit lehet főzni reggeli, javasoljuk, hogy a palacsintát tarkított kefir. Recept kezeli ezt az egyszerű alkalmazás magában foglalja a konkrét összetevőket. Ezért előre, ellenőrizze, hogy van elérhető minden szükséges. Ebben az esetben szükség lesz:

• Fél liter joghurt.
• Négy teljes evőkanál lisztet.
• Három nagy tojás.
• Egy evőkanál cukrot, és az olvasztott vajat.
• Egy csipet sót.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.

Kenje kész csipkés palacsinta (ők kefir vagy tejet - elvileg nem olyan fontos), hogy nyújtása egy köteg jó vajat.

A folyamat leírása

Néhány órával a kezdete a termékek joghurtot és a tojást kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyja az asztalon. Ha szobahőmérsékleten egyensúlyba hozzuk, akkor folytassa a készítmény a tésztát. Tojás törni egy mély edénybe, csatlakoztassa őket szóda, cukrot és egy csipet sót. Minden habverővel erősen addig, amíg a hab, és távolítsa el az oldalon.

Egy külön tálban össze olvasztott és enyhén hűtött vaj, kétszer, egy szitán lisztet és a joghurt. Minden alaposan összegyúrjuk, megpróbál a lehető legegyenletesebb összhang. A kapott masszát kerül bevezetésre, és felvert tojás kezd sütni palacsintát (kefir). Vékony csipke terméket kapunk csak jól fűtött serpenyőben Teflon bevonattal és alacsony oldalán. Az edények Center öntött egy kicsit a tésztát, és terjedt át az egész felületet. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna. Kész palacsinta halom terjedését egy lapos edénybe, és bekent vajat. Tálaljuk lekvár, tejföl, méz vagy sűrített tej.

Lehetőség choux tészta

Ez a recept vékony csipkés palacsinta kefir nagyon eltér az előzőtől. Ő azért érdekes, mert magában foglalja a forralt vizet. A forró víz hozzáadásával kész termékek egyre puha és rugalmas. Ezért könnyen csomagolja különböző töltelékkel. Mielőtt elkezdené a munkát a termékekkel, ellenőrizze, hogy van kéznél:

• Kétszáz gramm búzaliszt.
• Egy csésze joghurt.
• Evőkanál növényi olaj és a cukor.
• Egy pár tojást.
• 1/3 teáskanál szódabikarbónát és a sót.
• Fél csésze forrásban lévő vízzel.
• Húsz gramm sótlan szalonna.

A műveletek sorrendje

Egy tálba kötet csatlakoztatva tojás, cukor és só. Mindezt alaposan habverővel habverővel. A kapott masszát lassan öntjük forró vizet, folyamatos keverés leállítása nélkül is. Ezután az azonos joghurt tál küldött előre szobahőmérsékletre melegítjük, és a szódabikarbónát. Minden habverővel habverővel újra és kezdenek öntsük előszitált szitán a lisztet.

A kapott homogén tésztát ragaszkodnak szobahőmérsékleten. Húsz perc múlva hozzáadjuk a növényi olaj és kezdjük sütni csipkés palacsintát. Kefir forró vízzel, akkor kiderül, hihetetlenül érzékeny. A tésztát öntjük a közepén a fűtött serpenyőben zsírozott darab sózatlan friss zsír, és elosztva az egész felületen. Fried termékek percre a mindkét oldalán, amíg aranybarna. Kérésre ezeket palacsinta lehet tölteni hússal vagy májpástétom. Hozzátéve, hogy a tészta egy kicsit több cukrot, kapsz egy édes desszert, tökéletes harmóniája lekvárral vagy narancs karamell.

Opcionális Kefír az olvasztott tejből

Ez a recept kiderülhet nagyon finom csipkés palacsinta kefir. Ez az összetevő adja a bársonyos. Jelenléte miatt a savanyú tej tészta fordul egy kicsit édes. Ahhoz, hogy a család képes volt, hogy a reggeli palacsinta vékony illatos, ellenőrizze előtti napon este, van az összes szükséges alkatrészt a konyhában. Ekkor lesz szükség:

• Kétszáz milliliter kefir.
• Egy pár tojást.
• Fél liter savanyú tej.
• Pár evőkanál cukor.
• Másfél csésze liszt.
• Egy csipet sót.

Egy mély tálban keverjük össze a tojást, a cukrot és a konyhasó. Az oldathoz öntjük joghurt fermentált sült. Minden enyhén habverővel habverővel vagy villával hagyományos és elkezdenek lassan öntsük a átszitált lisztet. Ahhoz, hogy egy homogén és kellően tiszta a tésztát röviden a hűtőszekrényben. Fél óra múlva is kiindulási sütni csipkés palacsintát. Kefir elő, ezek megszerzésére egyszerűen levegő! A tésztát öntjük közepén jól fűtött és megsütjük serpenyő minden pillanatban a kezét. Kész termékek halmozott egymásra egy sima lemez és arra szolgált, hogy az asztalra. Esznek mint palacsinta tejföl, sűrített tej, vagy a Jam.