Lada: recept fotókkal. keleti édességek

Keleti édességek szeret sok. Rendkívül finom, illatos desszertek, amelyek az eredeti főzés. Bosszankodik recept alább, egy nagyon népszerű édes Indiában. Az is gyakori, Nepál, Pakisztán, Banglades és részei Dél-Ázsiában. Számos recept erre desszert. Ez az ünnepi étel, amely kész az ünnepekre, és más különleges alkalmakkor. Ez csemege az különbözteti fűszeres illatával és magas tápértéke.

Egy kis bejegyzés

Lada, a recept, amely tartalmazhat több lehetőség hozzávalók, elkészítési könnyen. Számos módja van. Az eredeti recept tartalmaz Mung lencse, kardamom, minden dió és ghee. Vannak egyszerűbb lehetőségeket. Például, beysan FRET, amely elkészítéséhez használt borsó liszt vagy csicseriborsó. További egyszerűsített recept, Rabbi izgulj felvételével jár búzadara. Emellett a fő összetevők szárított gyümölcsök, fűszerek, szezám, vagy kókusz pehely. Ezek a termékek, így a csészébe egy új ízt.

Az eredeti recept a harmónia

Ez a kiviteli alak tekinthető alap készítmény. Ezt alkalmazzák a szakácsok India ennek előkészítésére csemege. Fret recept tovább tárgyaljuk jelentése aromás, ez nagyon ízletes és gazdag étel. A készítmény a két csésze szüksége lencse (mung bean), 150 gramm vaj ghí, egy csésze mandula morzsa, szemes 9 kardamom és 2,5 csésze porcukor. Először is kezdjük az előkészítő munkát. Fajta lencse - Mung - szétterítjük egy tepsibe a sütőbe, és süssük aranybarnára. Ezután liszt gabona tenni semmilyen módon. Szemek kardamom kell mozsárban.

Az előállítási technológiát

Indiai desszert a következőképpen állítjuk elő. Egy kis tálban keverjük össze a főtt mungóbab liszt, porcukor, kardamom és az apróra vágott mandulát. Továbbá, ez a tömeg fel ghee, ami szükséges, hogy olvad. Mi hozzá kis részletekben, mivel a termék megkeményedik gyorsan. Ezekből összetevők dagasztjuk a tésztát. Kiderült édes. Kell, hogy legyen egy sűrű állagot. Annak szükségességét, hogy roll cipók, ami erősnek kell lennie, és nem esik szét. Édes gyöngyök tegye hűvös helyre, amíg hideg. Méretük nem kell nagy, kb mint a dió. Két órával később, ez már lehetséges, hogy kérjük a vendégek ezt a desszertet.

Beysan bosszankodik

Lada - indiai édességeket lehet készíteni különböző módokon. Minden attól függ, a felhasznált összetevők. Elkészítéséhez beysan bosszankodik kell, hogy 1,5 csésze borsó liszt, fél csésze olvasztott vaj, háromnegyed egy csésze cukrot, és a két nagy kanál búzadara. Ez egy egyszerűbb változata a készítmény, ahol a minimális számú összetevőket. Ilyen keleti édességek nagyon népszerű miatt a könnyű és íze. Meg kell egy ideig, hogy megpróbálja ezt desszert, hogy továbbra is rajongója az élet.

Előállítás beysan FRET

Helyezzük a lisztet egy mély serpenyőben, és keverjük össze búzadara. Ezután add, hogy ez tömeges olaj és alaposan keverjük össze. Forduló nem nagyon magas hő-és sütjük a keveréket, amíg aranybarna. Tehát ez nem melegszik túl, folyamatosan meghiúsította faspatula. Erős tűz nem teszi lehetővé a súly egyenletesen pirított és élvezet nem fog működni. A pörkölés ez kb 7-10 perc. A végén meg kell jelennie a finom, enyhén édes illata sült lisztet. Ezen a ponton, távolítsa el a serpenyőben, és adjunk hozzá cukrot hozzá. Minden jól keverjük össze, hogy feloldódjon a cukor, és egy kicsit hűvös. Amikor a hőmérséklet kissé meghaladja a környezeti, kezdje alkotó édes golyókat. Cool élvezet és tálaljuk.

hozzáadása ízek

Annak érdekében, hogy az új csemege ízek, új összetevőket. Édességek Gram liszt új ízek és színek. Ahhoz, hogy előkészítse a take gramm liszt 400 gramm, 250 g porított cukrot, 450 g vaj, 6 db kardamom, 50 g finomított mogyoró magok, 5 gramm szerecsendió, fahéj és az azonos 20 gramm chip kókusz. Csicseriborsó liszt adja az eredeti mogyorós íze élvezet.

Főzni

Lada - indiai édesség, ami megér egy próbát. Először is meg kell egy kicsit megpirítjuk a dió és fát vágni. Ezt meg lehet tenni bármilyen módon, akár a segítségével egy sodrófa. Vaj kell olvasztani egy serpenyőben. Ezután hozzáadjuk a borsó lisztet, és főzzük a keveréket körülbelül 20 percig alacsony hőmérsékleten. A tömeg kell állandóan útban, így nem égett. Amikor megjelenik egy jellegzetes diós íze, adjunk hozzá zúzott kardamom magokat és más összetevőket. Minden simára keverjük, és folyamatosan lángon kb 2 percig. Tehát fűszer megmutatja ízekről teljes erővel. Ezután kapcsolja ki a hőt, és adjunk hozzá cukrot. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik és egységes. Lehűlt tömeget és azokból lepim gyöngyök. Betakarítás a hűtőben bosszankodik - édesség, ami lehet enni 1,5-2 óra. A tésztát nem ragadt a keze, amikor alkotó golyó, akkor kell, vízzel enyhén benedvesített. Top izgulj akkor szórjuk kókusz pehely vagy őrölt mogyoró.

Rava bosszankodik

Indiai desszert Rabbi bosszankodik - ez egy nagyon finom csemege. Ez alapján készült a búzadara hozzáadásával bizonyos összetevők. Édes golyó ki nagyon puha és lágy. A desszert főzés meg kell venni egy pohár búzadara, amely lehet cserélni vagy búzadara ravoy, egy negyed csésze kókusz, 100 gramm Hoey (helyettesítheti sűrített tej - 0,5 csésze), 12 nagy kanál tej, két evőkanál olvasztott vaj (akkor egy kicsit tovább tart) fél csésze cukor, 12 db kesudió, 5 szem kardamom és egy nagy kanál mazsola. Tegye az edényt olvasztott vajat és adjuk hozzá a búzadara. Zúzott kesudió, és tedd az első két összetevő. Fry tömege körülbelül 8-10 perc. Ez idő alatt, akkor megváltozik a színe és jellegzetes szag jelenik meg. A keveréket kell állandóan keverés közben, hogy ne égjen. Az eredmény egy morzsalékos tömege aranybarna. Ezután Pour kókusz és megsütjük tömege körülbelül 1-2 percig. Most add hoyu. Ha ez kemény, meg kell lereszeljük. Ha nincs ez a hozzávaló, majd vegye sűrített tej. Ezt követi a cukor. Az összeg növelhető vagy csökkenthető attól függően, hogy a preferencia. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót ételeket. Most meg kell verni kardamom magok, és add hozzá a tömeges. Ott is fel mazsolát. Ismét minden jól keverjük össze. Most volt a sor, a tej. Add meg, és gyúrjuk össze. Tej kell felszívódik, és a cukor -, hogy feloldódjon. Ezen a ponton, távolítsa el az edényt a tűzről. Adunk masszát lehűlni, és folytassa a képződését gyöngyök. A tenyér lehet kikent növényi olajjal vagy nedvesítsük vízzel. Ready izgulj lefektetni egy dobozba, és tedd őket egy hűvös helyen.

fűszeres ízek

Ahhoz, hogy a desszert még illatos és szép, használja a különböző fűszerek. Szegfűszeg adja finomság az új jegyzetek és a sáfrány festék is egy szép aranysárga színű. Vegyünk egy csésze búzadara, 3 szegfűszeg, egy csésze cukor, egy kis kanál mazsola, sáfrány (néhány vénák), fél kanál őrölt kardamom, fél csésze vizet és a két nagy kanál olvasztott ghee olaj. Először is szegfűszeg mozsárban. A pan magas lökhárítók felmelegedni olajat megolvasztjuk és elterjedt szegfűszeg és mazsolát benne. Egy idő után, adjuk hozzá a búzadarát és megsütjük tömege több, mint alacsony lángon, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék égett. Dara nem túlzásba, de hagyjuk a nyers is kívánatos, és hogy a harmónia lesz nagyon ragadós. Színes súlyt kell világosbarna. Ezt követően, az elegyet lemezre szélesztünk. A pan felöntjük vízzel, és adjunk hozzá cukrot. Mi melegítjük az elegyet, és adjuk hozzá a sáfrány szára. Mi főzzük néhány percig, hogy a fűszer íze és aromája. Kapcsolja ki a hőt, és adjunk a serpenyőben sült búzadara. Tedd a zúzott kardamom. Minden jól keverjük össze. Az elegyet tűnhet egy kevés folyadékot, de lehűlés után ez sűrűsödik. Pan fedél fedővel, és hagyjuk 15-20 percig. Miután a tészta kissé lehűtjük, és ez lehet venni a kezében, folytassa a kialakulását finom golyó. Lada, a recept egyszerű és kevés időt igényel, hogy készítsen, kiderül édes és illatos. Sáfrány ad egy nagy csemege szín és néhány ízt. A golyók lehet díszíteni egy egész kesudió vagy szárított gyümölcsök. Lehűlés után összeadjuk a desszert egy konténerszállító hajó és a hűtőszekrényben.

tippek

Ízesítésére kardamom volt telített, hozzá kell tenni, a végén a főzés. Néha receptek tej van jelen, ami a tészta puha és rugalmas. De ha harmónia van tárolva egy ideig, akkor a legjobb, hogy nem használja a romlandó termékeket. Kész labdák hűtőszekrényben kb 1-2 hét. Ha a tésztát nyerünk és folyékony megvastagszik, meg kell egy kicsit tartsa a tüzet. Csak ne felejtsük el, hogy keverjük folyamatosan, hogy ne égett. Indiai dallam, egy recept, amelyek közül választhat saját belátása szerint fog díszíteni egy édes táblázat.