Lagman bárány: a recept részletesen

Lagman bárány - recept messze meghaladta a korábbi haza. By the way, ahol szülővárosában nem ismert, mert évszázadokon Lagman készíteni sok népek Közép-Ázsia és a Közel-Keleten. Ha még nem sajátította a technológiát, hogy ezt egy egészséges és ízletes ételek, a legtöbb, olvassa el részletes illusztrált utasításokat. Ez lehetővé teszi, hogy betekintést a részleteket a folyamat, válassza ki a hozzávalókat, és hozzon létre egy igazi kulináris remekmű.

Száz receptek Laghman

A profi szakácsok becslése szerint a világon jelenleg több mint száz receptet Laghman. Ez magában foglalja a különböző összetevőket, de az alapja mindig ugyanaz étel: hús, zöldség és házi tésztával. Különösen jó a Laghman bárány, ezért érdemes előnyben részesítik. Dish betápláljuk egy sűrű leves tésztával vagy pecsenyelé. Válassza ki a legmegfelelőbb étkezési szokásai a családi recept Laghman bárány.

A lépésről lépésre fotó könnyebb lesz megérteni a bonyolult folyamat. Raktárból a bizalom, a szükséges készlet összetevők egy éles késsel, és hamarosan le az üzletet.

metélt tészta

Nem véletlen, hogy ezt meg kell tenni az első helyen. Főzés előtt a tésztát kell feküdni a hűtőszekrényben. Ekkor az lesz, hogy előkészítse a szósz - nem kevésbé fontos komponense olyan ételek, mint a bárány Lagman.

Recept fényképek otthoni mutatja, hogy a folyamat játszódik le. 5. Egy tálban össze a tojást és 100 ml vizet. Sót, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Átlagban töltesz körülbelül 800-900 gramm lisztet. A kész tésztát roll egy labdát, lyukasztó, csomagolja fóliába, és küldje el „pihenő” a hűtőszekrényben.

Zöldség Laghman

Amikor kiválasztunk zöldségek Laghman, használja bátran, amit akarsz. Az igazi ínyencek főzni ez az étel csak a nyár végén és kora ősszel, ha lehet használni érett szezonális zöldségek.

Recept Lagman bárány üzbég tartalmaz burgonya, sárgarépa, paprika, paradicsom, és hagyma. Az arab receptek néha találkozik egy igazi egzotikus. Egy fontos szabály: zöldség kell vágni nagy.

Ha még nem állított be kísérleteket, használja a következő irányelveket. 8 közepes méretű burgonya szeletekre vágjuk. Érett paradicsom tökéletes ez az étel - darabokra vágva néhány negyedévben. 2-3 sárgarépa, tiszta, vágjuk nagyobb kockákra. Ha szerencsés vagy, hogy 3-4 bors különböző színű, az étel lesz még színesebbé. Pepper vágjuk nagyobb darabokra. Hagyma lehet őrölt formában szalma vagy fél karikát, és hogyan vegye, döntsd el magad, de ne felejtsük el, hogy a bárány nagyon szereti ezt a növényi, ez teszi juicier és aromás. Ne csináld nélkül fokhagymát. Időbe fog telni, körülbelül egy fejjel.

bárány

A recept Laghman bárány egy fotó, amely mutatja be ezt a cikket ajánlja a húsdarabok zsír nélkül és a csontok. De ez az étel akkor a bordák, lapocka, és bármely más része a tetemet.

600-700 vágott darab húst és főzzük öntöttvas wok a juhok farkának zsír vagy olaj. Hozzáadjuk a hagymát (4 db.), Apróra vágott semirings. Mert Laghman akkor a különböző fűszerek, mint például a görögszéna, kurkuma, paprika, chili. Keverjük össze őket a húst. Hagyma hagyja, hogy a lé a húst kezd pörköltet. Add meg körülbelül 15 perc, egy-két alkalommal keveredett tűz során.

sütés

Lagman bárány recept mutatja be ezt a papírt, amely viszonylag kis számú termék. Zöldség már elő, a húst hagymával éppen elérte a szükséges szabvány, és a folyadék elpárolgott a wok. Először is, küldje el a wok krumpli, ha használja a recept. Mögötte, majd a sárgarépát. Ha megpuhult, töltse be a mártást a többi zöldséget. Cover, hadd megsütjük. Ha úgy gondolja, hogy a zsír nem elég, adjunk hozzá egy szelet szalonna. 10 perc után, adjuk hozzá a Lagman pár kanál paradicsompüré és fél a zúzott fokhagymát.

Kioltás - az utolsó akkord

Itt az ideje, hogy adjunk folyadékot és elkezd tűzoltó. Zöldséglé részben fedi termékek. Adjuk hozzá a wok forrásban lévő vízben vagy húsleves felmelegített folyékony, hogy teljesen eltakarja a komponensek. Csökkentse a hőt és főzzük kb 20 percig jövőnk Lagman bárány.

Recept fényképpel otthon bemutatja, hogyan néz étel ebben a szakaszban. De ha az, amit kap más a textúrája vagy színes, ne aggódj. Ez nagymértékben függ az összeg, lejárat és a színek a zöldségek és különleges szerepet nem játszik.

Formation és tésztával

Amíg a szósz jön a feltétellel, hogy itt az ideje felidézni a teszt. Ez elég „pihent”, és készen áll a további manipuláció.

Vágja darabokra, roll a golyókat. Kiépítése az egyes labdát, vékonyra, amennyire csak lehetséges. Csíkokra vágva és tészta vízben főtt 2-3 percig. Öntött el egy szitán, hagyja, hogy a vízleeresztő főzés előtt Lagman bárány. Recept a tojás egy szép árnyalatú sárga tészta.

Összeszerelése az edény

Tészta kész? És persze elég a mártást felforraljuk egy ideig? Inkább folytassa a kialakulását ételek, amíg a komponensek lehűlt!

A recept Laghman bárány fotók azt mutatják, hogy ez az étel kerül felszolgálásra bőkezűen töltött tészta szósszal. Akkor keverjük össze a hozzávalókat előre, majd intézkedik a lemezeken. Az első dolog, öntsük zsírt összegyűjtjük mártással, tésztát és keverjük. Ezután adjuk hozzá a maradék mártást.

szolgál

Lagman bárány recept, hogy eljött hozzánk a keleti országokban, sült házi kenyér, friss fűszernövények, házi savanyúság. Ez az étel tökéletes ebédre, mert nem csak hogy elég tápláló összetevőket, és sűrű, de finom húslevest. Ha tetszik a recept, biztos, hogy főzni Lagman bárány a családjának.