Lamb (készítmény recept)

Mert a népek a kelet egyetlen kedvenc étele a bárány. Receptek különböző ételek belőle bőségesen nemcsak a kelet-főzés, hanem az orosz konyha. Míg egyes fogyasztók nem szeretik a szagát és ízét birka kövér. Ezért hús hozzáadását igényli fűszernövények, fokhagyma és a különböző mártások.

A nagy előnye ennek a hús az a tény, hogy a bárány, mely receptek kerülnek bemutatásra az olvasók, van egy lista a diétás ételeket. Azt is tartalmazza a gyerekmenü, míg a sertéshús, hogy a gyerekek nem ajánlott.

Keleten még a készítmény az első ételek leggyakrabban használt bárány. Receptek hús levesek orosz konyha nagyon alkalmas első főtt birka. De tisztán keleti étel nevezhetjük chikhirtma.

chikhirtma

Mert szükséges, hogy 115 gramm hús, tojás, 2 közepes hagyma, egy teáskanál lisztet, a vajat vagy ghee gramm 15, borecet evőkanál sáfrány és koriander egy kicsit.

Míg a bárány főtt a szakács tankolás chikhirtma. Először is, a serpenyőben vajat megállapított apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet is. 3 perc után, az edényt adtunk hozzá kis húsleves, alaposan keverjük, és forráspontig melegítjük, ami után hagyjuk, hogy átjárja.

Miután sült lehűtjük, óvatosan vezetünk be tojássárgája esetén, amelyekben a hozzáadott sáfrány tinktúra, ecet és az apróra vágott zöldek. Tankolás kell beírni az állomány csak miután kihűlt, a tojást nem hajlott. Chikhirtma ez miért nem forraljuk.

Serve ez az étel, tedd minden darab 2 vagy 3 darab hús és bőségesen meghintjük zöld ételt.

És a főfogás, amilyen gyakran használt bárány. Receptek előállítását egyaránt alapuló pörköltek és sültek. Ízletes bárány sült fólia, kiváló formában húsgombóc és a hamburger, ravioli és samsy. Bár a lista azokról a dolgokról, hogy lehet ebből a húst, akkor megy tovább és tovább.

Bárány a fólia

Ez az étel tökéletesen alkalmas négy darab bárány, akkor jobb, ha a filé kerül a csont. Az első igény pácolt legalább egy órát, de jobb lenne, ha ez a folyamat addig folytatódik, amíg a nap. Bizonyos esetekben lehetőség van 4 órán át, hogy az ételek hús a hűtőben.

Pácol a bárány a következőnek kell lennie: a hús kell megszórjuk vágás bulbils, amelyek a korai tollak zöld hagyma, bors és apróra vágott fűszernövények, oregánó, szitálás citromlé és öntsük a növényi olaj. Ezután az edényeket hússal lefedjük, és aktívan többször összerázzuk.

Hús fektetik formákba bélelt fóliával a tetején a darabokat tudunk pácolt kockára vágott paradicsommal, körök és az apróra vágott zöldhagymát. Ínyencek szívesebben használják több és más zöldségek, hozzátéve, hogy az űrlapot.

Melegítsük fel a sütőt hőmérséklet 190-200 fok, meg kell helyezni a lezárt fólia húsdarabok formájában legalább egy órát. Ellenőrizze a készségét bárány lehet egy fogpiszkáló vagy éles késsel: meg kell lágy és hogy tiszta gyümölcslé.

Ha a szakács úgy érzi, hogy az étel majdnem kész, ez lehet szórni reszelt sajttal és a hús 10 perc dopekat bárány már ismertetett fóliával.

báránysült

Ahhoz, hogy a húst a kiderült különösen zamatos és lágy, amely esetben meg kell a hőkezelés előtt páclében a előző rendszer, amelyre részletesen a leírása a recept bárány a fólia.

Ezt követi ismét rázzuk az edényeket hús és tedd össze a pác egy forró serpenyőben növényi olaj. Sült bárány pároljuk közepes lángon, időnként megkeverve tartalmát.