Makaróni, panna cotta receptje az emberek!

Olaszország és Franciaország - nem csak az ország törvényhozók a divat, hanem az egyedülálló európai képviselői finomított típusú konyha. A leghíresebb étterem kínál különféle ételeket területén született ezekben az országokban. Sok ételek annyira jók voltak, hogy már elterjedt az egész bolygón. Köztük van a legfinomabb desszerteket. Közülük különös figyelmet kell fordítani az olasz desszert Panna cotta recept nagyon egyszerű.

Panna cotta
Ahhoz, hogy létrehozza ezt a finom kulináris remekmű szükség: tej, tejszín, cukor, vaníliarúd, mandula, menta zöld. A zselatin a duzzadt, ez előáztatott 30-40 percig hideg vízben. ételek, majd melegítik, hogy a zselatin feloldódott, de nem forraljuk fel. Vaníliarúd - olyan összetevő, amely előírja a valós Panna cotta. A recept lehet egyszerűsíteni hozzáadnánk egy hagyományos vanília cukrot. Vanília pod, két részre oszlik, helyezzük az alsó edényben, hogy a tejet (1 csésze) adunk cukrot (100 g) és tejszín (1 csésze), és az elegyet felforraljuk. Vanília kivonatot, majd hozzáadjuk a maradék tömegét a feloldott zselatint. Az elegyet alaposan összekeverjük, és távolítsa el a hőt. Ha használja a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk együtt a zselatin. Amikor a massza lehűlt, akkor öntjük egyes formák, és tegye megszilárdulni 1-2 óra a hűtőben. Ezt követően, készülj Panna cotta. A recept, mint látható, egyszerű. A desszert körítve mandula, bogyók, mentalevél akkor meg nagyon elegáns és szép minden asztalra.

Tapasztalt szakácsok kínálnak, így a könnyen desszert, receptjét, amelyet a fenti, fagyasztott gyönyörű tál vagy pohár, és néhány fordítsa fejjel lefelé. Berry szósz 300g bogyók, keverve cukorral és pálinkával és ellenáll 1 óra desszert kölcsönöz kifinomult megjelenés és élvezi.

makaróni

Tovább könnyű desszert recept eredetileg Olaszországból, van egy érdekes név tészta. Ő lett olyan népszerű Franciaországban, hogy ma tekinthető igazi francia konyha. Sok ember találkozás ez a cím tévesszük össze a szokásos tészta, de ez nem így van. Makaróni - légi habcsók, alapján készült fehér mandula liszt.

Koenchno azonos makaróni desszert recept olyan, hogy csak akkor lesz képes játszani egy tapasztalt hostess és a szakács egy francia étteremben, de akkor mindig megpróbál. Emlékeztetni kell arra, hogy az íze minősége ennek desszert függ a recept. A cikkben az adott klasszikus példája kap. Az előállítani kívánt fehérjét a 3 tojás, a cukor - 30 gramm, porcukor, mandula liszt - 120 gr. A desszert volt fényesebb és sokkal érdekesebb, teszi hozzá ízek és színek.

A felhasznált termékek különleges követelmények. Tojás hidegen kell, így kell lennie előre ellenőrzés a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. Ugyanakkor, friss tojás, frissen rakott egy tyúk is alkalmas, mint a desszert recept makaróni lesz kényeztetve: habcsók lehet repedt vagy törött a főzés során. Sokkal jobb, hogy a tojások 1-2 naposak.

A folytatása mandula liszt rostált együtt porcukor közvetlenül a sütőpapír. Külön tálban felvert fehérek fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, várva a megjelenése egy vastag hab nem csökken. Ezután meg kell mentálisan osztva liszt keveréket három részből és három alkalommal annak megszórjuk fehérjék, majd az így kapott masszát spatulával. Az eredmény egy tészta, amelyet került egy lisztes zsák. Ezek pergamenre, fektetni a tálca alakú gyöngyök körülbelül 3 cm átmérőjű. Ezek adott átjárja 30 percig, majd előmelegített 150 C-os kemencében. Ezután kivettük, lehűtöttük és egy réteg bármely krémet. Az így előállított tésztát, hogy Nitsche nem rosszabb Panna cotta recept.

Érdemes megjegyezni, hogy a készítmény bármilyen étel kell körültekintéssel és a vágy, hogy örömet valakinek. Ellenkező esetben, még a legegyszerűbb, egy remekmű lehet kényeztetve.