Megfelelő főzés hajdina

A tudósok szerint, minden szem különböző mértékben, van egy csomó gyógyszer tulajdonságait, és különösen arra utal, hogy a far, mint a hajdina, ami az energia értéke van egy vezető pozícióját a listán által kidolgozott táplálkozási Japánból J. Azavi. A második helyen a listában a köles, majd a rizst, majd a zab és az árpa. Hajdina - kultúra nagyon régi, hogy nőtt az I. században. e. A földeket a mai Oroszország, úgy vélik, hogy a szülőhelye az Altáj és dél-szibériai. Jelenleg hajdina termesztik elsősorban Oroszország és Ukrajna, valamint Kanadában, ahol azt hozta telepesek.

Hajdina gazdag nyomelemek, úgymint vas, foszfor, magnézium, kálium, réz, kalcium, cink, jód, bór, kobalt és nikkel, valamint tartalmaz még a B-vitamin és a PP-vitamin. Ez különböző elég magas kalóriatartalmú - 100 gramm a terméket a 307 kcal.

Hajdina hatalmas előnye a többi fajta köret miatt kiváló ízű tulajdonságait. Meg lehet főzni, sütni és főzni. Talán főzés hajdina egy dupla kazán és használja a nyers, áztatott formájában (nyers élelmiszer ventilátorok). Hajdina kása kapott ízletes és ízletes levesek, pudingok, húsos, hamburgerek és Krupenik.

A főzés, megkülönböztetni kétféle hajdina - megcsúszott és aprított. Csúszott nevezett zúzott hajdinamagvakat, amely főzési idő 20 perc. Őröletlen teljes magvakat nevezzük, ezek forraljuk 30-40 percig, és a mennyiségi növekedés 5-ször. Főzés hajdina kell kezdődnie, alapos tisztítás és válogatott gabonafélék rossz minőségű gabonát. Forraljuk nem tud semmilyen étel, akkor a legjobb csinálni bográcsban. Nem ajánlott a fazekak és serpenyők alumíniumból készült, és zománc tartályokban. Kötelező feltétel jelenléte levél záródó fedővel jobb megőrzését gőz.

Ne feledje, hogy a főzés hajdina kell elvégezni dupla mennyiségű víz, azaz a. E. Egy pohár gabonát kell venni két pohár vizet. Csak ilyen kapcsolatokat lehet beszerezni omlós káosz. Előre átitatott kukoricadara nem ajánlott, mossa le hideg vízzel alaposan is. Nem ajánlott a főzés során hajdina kása, és keverjük gyakran hogy nyissa ki a fedelet.

Recept hajdina, sült gombával

Összetevők: 250 gramm hajdina, 300 gramm gomba, 400 ml. Víz, hagyma, 60 gramm növényi olaj, 50 gramm paradicsompürét, petrezselyem, bors, só.

Cook a hajdina kása, ő kell, hogy laza. Öblítsük gomba, tisztított, szeletekre vágjuk, keverjük össze a hagymát gyűrűk, só, bors és pároljuk, amíg a főtt vajjal és kevés folyadékkal, mielőtt a végén hozzáadjuk a paradicsompürét.
Amikor a főzés hajdina véget, expandált kása Adagolt cserépben felső réteggel a hagyma-gombás keveréket, sima és 15 percig sütjük.

Hajdina leves recept

Összetevők: 2 húsleves kocka, 100 gramm hajdina, 2 burgonya, hagyma, sárgarépa, káposzta bites, vaj és növényi olaj.

Kis mennyiségű keverékéből vaj és növényi olaj megsütjük a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a reszelt sárgarépa, egy kicsit tesz ki, és adjuk hozzá a káposzta. Húsleveskockákat oldódik vízben, tedd a burgonya, kockára vágott, amikor a burgonya elkezd forrni - hozzáadjuk a megmosott hajdina és zöldségek. Só, bors, és főzzük, amíg főtt, megszórjuk petrezselyemmel.

Főzés buckwheat crumbly származó aprított

Összetevők: 250 gramm gabonát, 500 gramm vizet, só, vaj.

Az őröletlen mossuk, szárítjuk, vajban sült és öntjük forró sós vízben. Közepes lángon főzzük, amíg a víz felszívódik. Vegyük le a tűzről, lezárja a 30 percet.

Jó étvágyat.