Fried pisztráng - előállítási módszereket

Fish - ez egy értékes termék, amely sok hasznos vitamin és ásványi anyag. Pisztráng főtt egy serpenyőben vagy a grill előnyök mellett az is kiváló íze, hogy fog tetszeni az egész család és a vendégek.

Sült pisztráng citromlé

Nagyon ízletes és egészséges étel a tengeri halak. A készítmény lesz szüksége:

• Pisztráng - körülbelül 1 kg;
• növényi olaj;
• liszt - 2 evőkanál Art.;
• Lemon - 1 db;
• bors, só, fűszerek.

A kezdetektől fogva, meg kell mosni a halat, majd száraz, és megszórjuk sóval, fűszerekkel, bors. Majd szórjuk meg a pisztráng , frissen facsart leve egy citrom és hagyjuk egy ideig. Ezután tartsuk a serpenyőben hő, öntsünk olajat bele. Pisztráng darabokra vágjuk, majd feltekerjük, a lisztet, és hozott egy forró serpenyőben. Fry hal , amíg főtt. Amikor minden darab halivadék jó, szükség van ismét megszórjuk őket citromlé, amely megadja, hogy egy lágy és gazdag ízű. Podavetsya pisztráng sült zöldségekkel. Jó étvágyat!

Pisztráng rántva

Hozzávalók főzés:

• tojás - 2 db;
• Hal - 0,6 kg;
• olaj - 60 g;
• liszt, kekszek;
• Bow - egy pár darab;
• sót.

Pisztráng vypotoroshit szükséges, megszórjuk sóval, roll a lisztet. Majd mártsuk a tojás és a névjegyzékbe zsemlemorzsa. Most tegye a halat a serpenyőbe, előmelegített, és megsütjük mindkét oldalán. Főtt pisztráng fel egy lemezre, öntsük levet, amely alakult a főzés során. Díszítsd a hal is petrezselyem, hagymával és a citrom szeleteket.

Szivárványos pisztráng sült (rács)

Termékek főzés:

• Szivárványos pisztráng - 1,4 kg;
• íj - 60 g;
• gombák - 160 g;
• petrezselyem - 40 g;
• növényi olaj;
• só, bors.

Először is meg kell alaposan tisztítsa meg a halat a zsigerek és a csontok. Ezután megszórjuk borssal és sóval. Azután, hogy a pergamenre. Most apróra vágjuk a hagymát, petrezselyem, gomba. Mindezek a termékek növelik a halak és szitálás növényi olajat. Ezután csavarja a pisztráng a papírt. Meg kell jegyezni, hogy van hal használja a kis méret, ebben az esetben meg kell minden pisztrángot pergamenre úgy, hogy jól felkészült. Wrap szükség speciális ellátást, hogy ne hagyja lyuk, amelyen keresztül az olaj kifolyik. Most rakjuk a halat a grill és főzzük puhára.

Amikor a pisztráng készen kell távolítani a papírt. Köretként is jobb, hogy egy saláta friss zöldségek, amely képes arra, hogy hangsúlyozzák a különleges ízét a halat.

Ez a recept a szivárványos pisztráng tökéletes egy piknik, ahol a sült át a tűz.

Sült pisztráng majonéz

Elkészítéséhez az étel van szüksége:

• majonéz;
• só, bors;
• Pisztráng - körülbelül 2 kg;
• vöröshagyma - néhány darab;
• zsemlemorzsával.

Friss pisztráng kell tisztítani a skála, vypotoroshit és külön a fej és a bordák. Ezután alaposan mossa és vágjuk steak. Ezután, egy mély edényt, vagy bármilyen étel. Megszórjuk sóval, borssal, öntsük majonéz és minden alaposan. Most pácolja fél órát, anélkül, hogy ezzel egyidejűleg a hűtőszekrényben.

Eközben a héj és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Ezután megsütjük egy serpenyőben vajat, amíg nem válik aranybarna. Fry hagymát közepes lángon folyamatos keverés közben, majd tegye egy különálló lemezen.

Amikor pisztráng promarinuetsya kell dobni minden darabot a zsemlemorzsát és tegyük a forró serpenyőben olajjal. Minden steak halivadékok minden oldalról, aztán a főtt pisztráng étel. Tetejére helyezzük a sült hagymát. Fish fordul illatos és finom, a szájban, köszönhetően a majonézt.

Jó étvágyat!