Mexikói étel - egy világos színű ország

Mexikói konyha egyesülésével létrejött a két kultúra - azték és spanyol hódítás. Spanyolok magukat kölcsönzött hagyományaikat Keletről. Ezért például, mexikói ételek, mint például burritos emlékeztető shawarma. Sok ételek ennek konyha már régóta meghódította a világot. Mexikói élelmiszer-szállítás már szinte minden nagyobb városban. És, hogy a megfelelő döntéseket, és a félreértések elkerülése érdekében a neveket, majd egy út, meg kell érteni a bonyolult helyi főzés.

A fényerő szín

Nemzeti ételek Mexikói-eshez. Ezek nehéz összekeverni más ételeket a világon. Először is, eszükbe jutott, hogy élesek. Tipikus összetevők: kukorica liszt (amelyet úgy állítottunk különböző típusú sütemények), bab különböző fajtájú és bors (chili, jalapeno). By the way, a hevesség az ételek. A tudósok kimutatták, hogy a kapszaicin szereplő csípős paprika, serkenti az endorfinok. Talán ez a titka az öröm az élet a mexikóiak. Elvégre ők nem a leggazdagabb és legvirágzóbb ország a világon, gyakran megtartják nagy lélekjelenléttel. Bab, kukorica, tök, paradicsom, földimogyoró, a sertés és a sajt - a fő összetevők, amely gazdag mexikói ételek. Snack gyakran Burrito - nachos, taco, quesadilla. Ők lehet készíteni a kukorica és a búza liszt. Snack töltött ilyen mexikói ételek hús zöldségekkel, sajttal és borssal. A cukorkák lehetnek különböző formájú és méretű - néhány hasonló tekercs, néhány szinte mint a galuska.

főételek

Mexikói étel nagyon kielégítő, köszönhetően a nagyszámú meleg ételeket. Gulyás (olla podrida) készült különböző típusú, a marha kombináljuk vastag bab köret, levesek és néhány összetettsége és gazdagsága nem rosszabb, mint az európai (chilis bab). Ezek szolgáltak mindegy Burrito (enchiladas, Burrito, empanadas, tamales szósszal). Egy másik egzotikus ételek - guacamole, tört avokádó elegyet savanyú fűszeres szósz fokhagymás és fűszerek. Ez dunk darab tortilla. Sok ételeket szolgálnak fel a serpenyők frissen készített, meleg.

Édes és italok

Desszert kenyér Roscoe de voyage - a rituális étkezés, amely beágyazódik a szám Jézus Krisztus. Egy egyszerűbb változata sütés - churros. Ezek a kis édes sült tészta, megszórva porcukorral. Churros valami emlékeztető keleti Chak-Chak. Frissüljön elfogyasztása után forró és fűszeres ételek segítségével üdítőital horchata. Ez készült különleges fajta mandula, őrlés egy turmixgépben és ülepítés a kapott tejet. Horchata ízesítve fahéjjal, vanília, hidegen tálalják. És, persze, meg kell említeni a fő azték édes - forró csokoládé. Mexikói kakaó, amelyet erre ital nagy százalékban tartalmaz ilyen kakaóbab. És ez így van a jellegzetes keserű. Tequila - még egy italt, ami nélkül a hibás mexikói ételek. A név hallható sok, de hogyan kell inni tequila képesek nem minden. Továbbá egy csipet sót igényel fél lime, citrom szelet nem, mint általában hiszik.