Mi határozza meg a kalória tartalma hús

Hús biztosít testünk állati zsírok, fehérjék és szénhidrátok. A napi humán diéta kell állnia, körülbelül 100 gramm húst, amelyek átlagosan 200 kalóriát. Ha a hús tartalmaz sok zsírt, az íze nem változik a jobb. Ezen túlmenően, a fehérje lebomlik értékét és emészthetősége húst. Az optimális mennyisége közötti arányt a hús és a zsír jelen abban a marha - 12:59 és a sertéshús - 2,5 egyike.

A hús minőségét nem csak attól függ a teljes zsírtartalom, hanem attól a helytől, ahol koncentrálódik. A legtöbb lágy és lédús húst tartják, amelyben a zsír réteg intramuszkuláris. Ez a hús tartalmaz 17% fehérjét és 20% zsír.

Attól függően, hogy az eredete a termék, a változó kémiai összetétele és fűtőértéke a hús számára. Annak érdekében, hogy válassza ki a húst a diéta, meg kell tudni, hogy hány kalória van különféle húsok. A legtöbb magas kalóriatartalmú típusok tekinthető sertés és bárány. Szerint a fehérje mennyiségét, ami marha-, bárány- és sertéshús majd.

Mivel sertéshús tekinthető egy nagyon zsíros hús, a legjobb főzni a hússzeleteket. Lamb állíthatjuk elő meleg vagy manta sugarakat. Viszonylag alacsony zsírtartalmú húsok között a marhahús szem előtt. Továbbá, az alacsony zsírtartalma lóhúsban.

Az összeg a zsír és kalória a sertéshús is függ az állat korától és mértékét a kövérség. Az idősebb és jobb táplált az állat, a hús zsírosabb és minél magasabb a kalória tartalma hús. By the way, sovány hús állatok sokkal rosszabbul szívódik fel a szervezetben. Továbbá, a hús állatok felnőttek nagyobb számú teljes proteinek, inkább, mint a hús borjak. De miután a főzés a hús fiatal állatok megemészteni, és sokkal jobban az íze nagyon érzékeny.

Kalóriatartalma hús és a zsír benne nem csak attól függ a típusa, hanem a feldolgozás módja. Például, a nyers sertés zsírtartalma 31 százalék, és a főtt - 38,7 százalék. Ezért a kalorikus főtt hús sokkal kevésbé, és a fehérje sokkal. Ezért, ha nézni a szám, és próbálja enni jobb, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a főtt hús, mintsem sütve. Nos, ha tényleg csak nem lehet tagadni magam az öröm, hogy élvezze a szelet, majd megmondja, hogyan lehet csökkenteni a kalória hússzeleteket kétszer.

Nagyon ízletes és egészséges recept alacsony kalóriatartalmú hamburgerek

Főzni ezek hamburgert, meg kell keverni a marha, pulyka, nyúl, és vagdalt őket. Ezután adjuk hozzá a hagymát, néhány fokhagyma, tojás, liszt és helyette megteszi a földre zabpelyhet (zabpehely alacsonyabb kalória, mint a liszt, szintén tartalmaz sok rost).

Ezen túlmenően az ilyen pogácsákat tartalmaz többször kevesebb kalóriát, így ők is jobban felszívódik. És ez az egész, hogy egy másik aminosavak száma szereplő különféle húsok. Mivel a keverés a vonalban aminosav-összetétele. Amellett, hogy ezek az étkezési szelet tartalmaznak jelentős mennyiségű B12-vitamin és a vas - ezek az elemek lehetővé teszik a szervezet szintetizálni hemoglobin. A vas a húst felszívódik a szervezetben legjobb.

Táplálkozási ajánljuk enni ezeket a hamburgert a nők, akik elérték a menopausa. Ez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy ebben az időszakban csökken hormonok, anyagcsere romlik jelentősen, és az oxidációt a zsír csökken. Ezért szükséges, hogy csökkentse a kalória tartalma a diéta, különben gyorsan híznak.

Összefoglalva a fentieket, emlékeztetni kell arra, hogy a kalória tartalma hús nem csak attól függ a típusa, hanem a kor az állat, és az eljárás annak előállítására. Ezért készülve és kalóriatartalmú, többé nem kell aggódnia