Molva - hal a szabadság és a mindennapi. ízletes receptek

Molva - egy halat, hogy megtalálható a parti vizek az Atlanti. A polcokon üzletünkbe, ő meg hosszú ideig, de az eladók gyakran stílusú lány tengeri csuka vagy Ling.

Ez a hal nagy kereskedelmi értéket. A húsa tömör szerkezet és egy szép világos árnyalat, és emellett Molva - a hal jót tesz az egészségnek, mert tartalmaz fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve még a ritka szelén.

Szakácsok szeretik a halat. Főzzük egyszerűen, és az eredmény mindig jó. Még ha csak forraljuk fel a halat, akkor kap egy finom étel. Ma megpróbálunk tanulni néhány egyszerű, de érdekes receptet.

A választás a hal

Régiónkban ez a hal gyakran értékesítik fagyott. Ez nem meglepő, hiszen ő volt, hogy szétszedték.

Molva - a hal, a fotó, amely könnyen megjegyezhető, akkor érdemes megnézni legalább egyszer. Tényleg úgy néz ki, mint egy csuka.

A vásárlás előtt figyelni, hogy a szag és szín. Hús friss Molveno majdnem fehér. Ezzel szemben a folyami és tavi halak, soha nem szaga, mint a sár, az illata elég semleges.

Molva főtt

Sok szakács tudja, hogy Molva - hal, értékeléseket, amelyek gyakran tartalmaznak szava felsőfokon. Ez arra szolgált, hogy az asztalra, még a híres hal étterem. Ebből meg lehet főzni a halat előétel az ünnep, de az is tökéletesen alkalmas a szokásos vacsorát.

Tisztítsuk meg a halat a belső részét, a fejet és a bordákat. Darabokra vágjuk darabokra. Alsó főzzük forrásban lévő növényi húslevest.

Amíg a hal elkészítése, előkészíti a szószt. Melt egy serpenyőben 50 gramm vaj, megsütjük néhány fehér kekszet. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet (ízlés szerint), és egy főtt tojás, apróra vágott. Sóval és fűszerek arch. Kérésére a szószt, akkor add zöld hagyma vagy fokhagyma áthaladt a pépes. Öntse ezt a szószt a hal darabokat tálalás előtt. Köretként utáni párolt hajdina vagy búza gabona.

Süssük a sütőben

Molva - hal, ami nagyon kevés csontot. A húst a gerinc és a vágott filé részekre. Meglocsoljuk citromlével, sóval, fűszer dörzsölje pácolja néhány órára.

Wrap minden darab egy szelet nyers vagy füstölt szalonna - ez teszi a húst juicier. Öld meg a szélén a nyárs és nyakkendő a szál, tedd egy kikent és küldje el előmelegített sütőben 30 percig. Akkor sütni halat nyílt módon és szuperötvözet hüvely.

Molveno tálaljuk köretként sült zöldségek.

Molva tésztában

Tudod csak megsütjük a halat darab pre-roll a lisztet. Főtt Ezáltal megy tökéletesen burgonyapürével vagy párolt rizzsel.

De van egy másik út. A sütéshez ropogós tészta túl nagy hal Molva. Főzni ez az étel? Semmi bonyolult. Először fogjuk vágni a halat darabokra a kívánt méretű, száraz őket papírtörlő leürítése tésztát nem.

Recept a tésztát, sok. Ez készült sör, szénsavas ásványvíz, tojás, majonéz. Mindig sikeres egy egyszerű receptje szeretné, hogy a laza dugasz 3 hűtött tojást, adjunk hozzá fűszereket és a sót, majd óvatosan adja meg a 2 evőkanál lisztet. Nem szükséges, hogy egy keverő vagy egy habverővel - felvert tojást fog folyni ki a halat.

Tedd egy tálba a halszeleteket tésztát, óvatosan eloszlatjuk, mozgassa a serpenyőbe. Forró olajban megsütjük, amíg aranybarna. Ha tetszik ropogós, feküdt a hal széles étel, hanem egy tálba csúszda.

A köretként, hogy az ilyen halak lehet betáplálni pirított szelet burgonya, a keverék párolt zöldség, főtt spárga. Vigyázz a szósz - akkor megy tökéletesen ropogós darabok.

Ling a gyermek menü

Molva - a hal, ami nagyszerű azok számára is, akik csak most kezdtem megismerkedni az új ízeket. Gyermekorvosok bele a gyerekek menüt, az első életévben. Her ropogós fehér húsa könnyen emészthető.

A gyerekek számára ez a hal a legjobb főtt egy dupla kazán. Gyermekek egy évnél régebbi lehet fogadni, és kemencében sült Molveno. Egy másik érdekes módon - kioltás tejet.

Keverjük össze Molveno növényi pürék, gabona, vagy tészta köretek, és a baba boldog lesz, hogy lakomára egészséges és ízletes étel.