Nyárs nyakát sertésből. opciók pácok

A legnépszerűbb és legelterjedtebb étel a nyárs sertés nyak. Sertés - egy klasszikus a műfaj főzés kebab ház. Statisztikák szerint tízből nyolc ember (ha nem tiltja ezt a vallás) úgy dönt, hogy főzni a parazsat, csak disznóhúst.

Mi főzni sertés nyak?

Ez a fajta hús van kombinálva oly sok termék. Marinírozásra, akkor egy teljesen más fűszerek, zöldségek és italok. Sertés jól megy zöldek, szereti a nagy mennyiségű hagyma, lédús és pályázati hozzáadása miatt joghurt vagy bort. És ez fontos megjegyezni, hogy ha úgy dönt, egy recept nyárs sertés nyak, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a fehér száraz bor aromás szőlő.

Sertésnyak - tökéletes választás barbecue. Ez a rész tartalmazza a nem csak puha és szaftos hús, hanem egy kis mennyiségű zsírt, ami elengedhetetlen a barbecue. Ha csak pácolás húsdarabok, vannak száraz. Egy kis zsíros réteget ad elegendő mennyiségű zsírt, és nyárs sertés nyak meglepően lágy, zamatos és puha.

Klasszikus recept hagymával

• Két kilogramm húst.
• Négy nagy fej vöröshagyma.
• Major sót.
• Ásványi víz - 1,5 liter.
• Koriander.
• Gyógynövények - koriander vagy petrezselyem.
• Kaliforniai paprika.
• Semleges őrölt bors.

Főzni

Súlyos és tartós pácolás, mint a használata ecetet, grill sertés nyak nem szükséges. Ez a fajta hús gyorsan képes elnyelni a aromák a fűszerek és gyógynövények. A profi szakácsok mondják, hogy a közös hagyma a legalkalmasabb előállítására sertés ételekhez. Meg lehet venni minden mennyiségben, mint a termék egy húsétel soha elrontani.

Így vágott sertés részekre darab, ami kényelmes lesz a húr nyárs és kényelmes enni. Hagyma tisztítja és vágni. Ha azt tervezi, adjuk hozzá a hagymát a nyárson, majd vágjuk nagy gyűrű. Ha csak részt vesz pácolás húst, majd helyezzük a szokásos fél-gyűrű vagy aprított nagy darabokra. Egyes esetekben még használni vöröshagyma pép, de kiterjed a következő recept.

Hozzáadása az összes ilyen fűszerek és apróra vágott fűszernövényeket. Továbbra is önteni hús ásványvíz és hagyja, hogy telítse két vagy három órán át. Sokkal jobb, ha az edényeket egy kebab sertés nyak lesz, hűvös helyen.

kefir pác

Amint azt már említettük, sem tapasztalt szakácsok nem javasoljuk használni pácolás hús ecet. Ez mindig ki kell cserélni több jóindulatú típusú pác. A második legnépszerűbb után ásványvíz és hagyma pác recept Barbecue sertés nyak segítségével joghurtot. A húst ebben az esetben meglepően lágy és lédús. És nincs éles és kellemetlen szag ecetsav.

Amire szükség lesz:

• 1 kg sertéshús nyak - 0,5 liter joghurt.
• Három nagy izzók.
• Sóval és borssal.
• Enyhén illatos zöld, például koriander vagy bazsalikom.
• Egy teáskanál cukor.
• Kívánt esetben - az akut szósszal vagy chili pár darab (ventilátorokhoz éles kis).

előkészítés

Hús, mint mindig, akkor vágjuk közepes méretű darabokra, hogy gyorsan pácolt, majd gyorsan megsül faszén felett. Hagyma ezt a receptet, akkor nem ajánlott az apró darabokra vágjuk, és dörzsölje a reszelő. Add, hogy a húst. Következő oldal „a” vágott koriander vagy bazsalikom, őrölt bors, és természetesen, só. Töltsük joghurtot.

Ha azt szeretnénk, hogy a pác több akut, akkor adjunk hozzá egy kevés darab csípős chili vagy joghurt kevert fűszeres paradicsomszósz. Alaposan keverjük össze a húst a többi hozzávalót, és fedőlap a kapacitás, amellyel az árut. Ezután távolítsa el a szerkezet a hűtőszekrényben néhány órán át.

Mit tud a pácolt nyárs sertés nyak?

• Szójaszósz.
• Beer.
• Vörösbor.
• Gránátalma leve.
• A húst a kiwi.
• Paradicsomlét kérek.
• Mézes mustár.

Mi főzni sertés nyak mellett a barbecue?

Ez a fajta hús nem csak tökéletes előállítására aromás finom grill a parazsat, hanem a teremtés más kulináris élvezetek. A legegyszerűbb lehetőség - sült sertéstarja a kemencében teljes egészében. Ebben az esetben a hús ízesítve fűszerekkel, sós és elküldte a sütőben fél órán át 200 fok. Ha azt szeretné, sertés gyorsan elkészíthető, egyszerűen használja a speciális hüvely sütéshez. Ezután a főzési idő lesz mintegy negyven perc.

Azok számára, akik a kalória, de nem lehet tagadni magam az öröm, hogy enni sertés, sertés nyak, kínálunk egy recept a fólia egy pár. A húst lehet vágni darabokra, és főzzük teljes egészében. A pácolt húst előzetesen nem szükséges. Attól függően, hogy akkora, mint egy pár nyak sertés főtt 30-50 percig. Ne felejtsük el, hogy adjunk a sertés illatos fűszerek és a különböző gyógynövények. Ne zavarja, és egy kanál édes mustárral és a gombát, vagy egy pár lédús paradicsom. És ne feledd, hogy minél több hagymát egy húsétel, így lesz ízletesebb.