Omlett: recept. Egy serpenyőben, hogy az étel a buja

Recept bolyhos omlett egy serpenyőben, amely egy pár trükköt. Mivel az apró részletek, akkor tudja készíteni egy arany kéreg és kellően nagy, hogy úgy néz ki, nagyon gusztusos.

Recept omlett egy serpenyőben

Vegyünk egy adag, és másfél-két csirke tojás, száz gramm tej, egy evőkanál vajat és a sót. Néhányan úgy gondolják, hogy ahhoz, hogy a rántottát (recept a serpenyőben kell tenni a lehető legpontosabban), hogy a magas és buja, akkor adjuk hozzá a szódabikarbónát, lisztet. Ez nem így van. Az a tény, hogy egy omlettet, azt szeretnénk, hogy egy buja, meg kell hozzá egy kis tejet, de nem szabad verni. Egyszerűen jól keverjük. Grease serpenyőben vastag réteg vaj. Egy tálban keverjük össze a tojást, tejet és a sót, majd a dugó laza, nem verte. Pour omlett (recept a serpenyőben alkalmazásával lehet végezni bármilyen más alakú, de nagyon kívánatos, hogy van egy nagy oldala) a tartályban, amelyben főzni. Tedd egy kis tüzet, vagy fűtött kemencében. Tartsuk szem előtt, hogy emelkedni fog. Ezért az alak a serpenyőben, vagy nem kell, hogy töltse ki több mint kétharmadát. Tartsa a tüzet harminc percig. Ha a főzés a kemencében - ne nyissa meg. Darabokra vágjuk, és öntsük a vajat. Legyen felkészülve arra, hogy a főzés után egy omlettet elhervadt egy kicsit. Annak érdekében, hogy tovább növelje a magasság részek, hogy egy kis tároló és öntsük csak egy csomó személyre. Így kap a tökéletes omlett.

Recept: főzni egy omlett pan az olasz stílus

Ez az étel is nevezik fritatoy. Úgy állítjuk elő a különböző töltelékkel. Sajt, hús, kolbász vagy zöldséget adunk a szokásos omlett. A recept egy serpenyőben teljes, így az étel, amíg készen áll a sütőbe. Vannak féle fritaty hozzáadásával tészta (tészta), sajt és póréhagyma. Tartsuk szem előtt, hogy vízszerű zöldségfélék (például paradicsom), akkor először meg kell, hogy megszabaduljon a nagy mennyiségű folyadék, távolítsuk el a magokat és a gyümölcslé. Ez nagyon kényelmes főzni fritatu egy mély serpenyőben, két fogantyúval. Ez a fajta omlett jól alacsony lángon. A klasszikus recept a következő. Egy serpenyőben melegítsük a kis átmérőjű olívaolaj (két evőkanál), adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, és néhány perc múlva távolítsa el azt követően, hogy volt ideje, hogy az ízét. Ezután tegye a felvert tojást, sózzuk, borsozzuk. Néhány évvel tartani hőt, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután adjunk hozzá három típusú reszelt sajttal (mindegyik - a harmadik csésze). Ideális esetben ez a mozzarella, cheddar sajt és ricotta. Tegye az edényt a sütőbe, hogy olvad a sajt (vagy takarja, és csökkenti a hő). Serve meghintjük petrezselyemmel szükség vagy a koriander. Felveheti gomba, spenót, sonka, fűszeres kakukkfűvel és szerecsendióval. Akkor főzni fritatu adagos konzerv vagy adjunk hozzá darab elősütött halszeleteket vagy főtt belsőségek (ebben az esetben az étel lesz egy kicsit, mint a rakott).