Laktóz - mi ez?

Laktóz - mi ez? Ez elérhető, kizárólag a tej és tejtermékek természetes cukor. A laktózt gyakran nevezik a tejcukor. Ez nevet adta neki egy vegyész Svédország 1780 Carl Wilhelm Scheele - a felfedezője nagyszámú szervetlen és szerves anyagok. Ő vezetett rá, hogy számos szénhidrát úgynevezett „laktóz”. Azonosították az első ízben előtte laktóz mintegy 160 éve, a kutatók Olaszország Fabricio Bartoletti.

Mi az a képlet laktóz?

Első laktóz

Laktóz Gyártástechnológia óta Bartoletti nem sokat változott. Ő kapta ezt az anyagot rendes lepárlása savó.

Milyen előnyei vannak a laktóz?

1. A nagy energiaforrás.
2. serkenti az idegrendszert.
3. Normalizál bélflóra előmozdításával növekedése lactobacillus, amelyek megakadályozzák a rothadást.
4. normalizálja a kalcium anyagcsere a szervezetben.
5. Ez egy elleni megelőző hatás betegségek a kardiovaszkuláris rendszer.

Laktóz - mi ez: előny vagy kár?

Laktóz - az anyag rendkívül hasznos az emberek számára. Ártalmas lehet csak abban az esetben a szervezet nem képes lebontani azt, megemészteni, feldolgozni. Ez a jelenség is megfigyelhető a hiány a laktáz enzim.

Hypolactasia - laktóz intolerancia

Csak hiánnyal laktáz és képződött laktóz intolerancia. Ebben az esetben, ez lesz a komoly veszélyt, hogy a test, ahol a laktóz-hiányban létezik (hypolactasia, laktóz felszívódási zavar).

Az emésztetlen laktóz: mi ez?

tünetek:

1. A fájdalom a gyomorban és a gyomor kíséretében felfúvódás és puffadás.
2. Lehetséges flatulentsiya - ellenőrizetlen gázok kibocsátásának az emésztőrendszer.
3. hányinger.
4. Hasmenés után megjelenő 1-2 órán belül a tejtermékek fogyasztását.
5. Rumbling a gyomorban.

laktózmentes tej

Ha a szervezet nem végez laktóz - mi ez? Egy ilyen betegség, amelyben meg kell, hogy adja fel a tejtermékek? Nem! Mert tette őket egy különleges megjelenés. Mik az előnyei a tej, amely nem rendelkezik a laktóz?

Mi ez: a tej laktóz nélkül? És hogyan kell választani, hogy?

Tejcukor érintkezik egy emberi test által hasítható egy speciális enzim - laktáz - a monoszacharidok glükóz és galaktóz, amelyeket azután felszívódik a véráramba. Különösen azok számára, akik szenvednek a laktáz hiány, megkezdte a laktózmentes tej, ami a kalcium és fehérje. Ebben a tejcukor még erjesztett és ott tárolt formájában glükóz és galaktóz, amely lebontja a laktózt a belekben. Tehát ez felszívódik, minden gond nélkül.

Mit lehet helyettesíteni a tej?

Ha szenved laktóz intoleranciában, figyelmet kell fordítani a tejtermékek, hogy laktózt tartalmaz erjesztik. Ez nem okoz fájdalmas és nagyon kellemetlen érzés, étkezés után. Ezek a termékek a következők:

- pasztőrözött joghurt;
- kemény sajtok.

Tartalmazza tejcsokoládé kakaó is serkenti a laktáz, amely lehetővé teszi, hogy a tej sokkal könnyebben emészthető. Akkor idd meg evés közben kombinált gabonakészítmények. Továbbá, hogy korlátozza a tej mennyiségét részeg egy időben, akár 100 ml-re.