Pác csirkemell: receptek minden ízlésnek

Száraz csirke, különösen a madarak mell helyezi az akadályokat, ahogy az előkészítés sok étel. Különösen erősen befolyásolja, ha a tervezett szél ételek, vagy készült ételek nyílt tűzön. De szerelmeseinek csirkehús és támogatói a táplálkozásban talált kiutat a helyzet. Pác csirkemell megbirkózik a száraz, így a hús szaftos és lágy. És ha figyelembe vesszük, hogy hány variánsai talált, akkor nyugodtan vásárolni filé nagy mennyiségben minden ünnep vagy utazás közben „természet”.

Marinade olívaolaj és oregánó

Mert veszik háromnegyede a növényi olaj (természetes, előnyösen olívaolaj), egy negyed - a víz, 3-4 gerezd fokhagyma (átjutni a sajtó), és egy negyed kanál szárított oregánó. Gyúrjuk valamennyi összetevő egy pác CSIRKELEVES elhagyjuk, és állni hagyjuk két órán keresztül. Folyékony fordul egy kicsit, de ahhoz, hogy kezelni a font filé - meg kell dobni a mártásban.

citrom pác

Ez filé puhítja nagyon gyorsan, így ez a recept - „elsősegély” a helyzetekben, amikor nem állnak készen: érkezése rokonok, spontán távozása a természetre vagy a felfedezés a hűtő üres. Hogy készítsen egy pác csirkemellet egy tálban keverjük össze egy negyed csésze citromlevet és az olívaolajat, 3 morzsolt gerezd fokhagyma, apróra csípős paprika, mint a „fény” és ízlés szerint apróra vágott friss fűszernövények - kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, stb .. összeg elég lesz 800 gramm melleket. Ezek daubed minden oldalon - és fél óra alatt lehet sütni.

bor alapján

Ez a legismertebb és legnépszerűbb pác csirkemell. Egy pohár száraz vörösbor kerülnek sót és a cukrot (egy evőkanál), pár lavrushek, paprika - fekete és édes, egyenlő számban, ahogy tetszik. A keveréket kell meleg, de nem forraljuk fel - amint a cukor és a só feloldódjon, tartályt eltávolítjuk a tábláról. Amikor a pác hűvös, akkor kerül a mell. Kötet elég fél kiló. Pácol a filé kell lennie legalább öt órán keresztül.

hagyma pác

Az egyik legegyszerűbb. Polcon filét megőröljük a cefre a két hagymát, sóval ízesített, fűszerezés (csirke ruha kész, de ízletesebb és illatosabb gyűjteni a) és a fekete bors - fűszer minden teáskanál. Ez pác csirkemellet tetején hús, nagyon óvatosan, valójában dörzsölte. Áztatással filézett meghatározott hosszú - egy óra is elég. De ha hazudik egy éjszakán át hűtőszekrényben, csak akkor lesz juicier.

méz pác

Úgy tűnik, hogy az eredmény legyen édes, de a gyakorlat azt mutatja, hogy ez nem igaz. Talán azért, mert ebben a pác csirkemell jön még mustár. Számára összekeverjük egyenlő mennyiségű átlátszó folyékony méz, szójaszósz, fűszeres mustárral, plusz citromlé -, amennyit csak szeretne. Íz felvehet egy fűszeres zöldek. A fűszerek szósz nem kell, de akkor meg, és ha szükséges. Pácol a filé kell lennie körülbelül egy óra. Ez már nem szükséges - a nyilvánvaló konfliktus a méz édessége és éles mustár.

Pác szezámmagot és gyömbér

Nagyon „gyors”! Keverjük össze a szezámolaj és a dijoni mustár (egy evőkanálnyi), két - frissen reszelt gyömbért, egy negyed csésze gyenge ecetet és egy teáskanál szójaszósz. Dörzsölte filé összetételét és egyedül marad egy negyed órát. Sült csirkemell pácolt, főzni egy recept egy ilyen kifinomult ízlés és csodálatos héja.

Emellett megjegyezzük, hogy a lista nem az összes receptet, ami lehet, hogy egy egyedülálló pác csirkemellet. Vannak lehetőségek alapján narancs vagy ananászlé, pácolt joghurt és kefir, vannak receptek egzotikus és ritka összetevőket. Van felsorolt csak a legnépszerűbb, bevált, és alkalmas a végső étel.