Pirított padlizsán. Számos főzési lehetőség

Padlizsán - egy gyönyörű zöldség és ízletes ugyanakkor. Készült ételek közül is szokatlan íz az eredeti. Mi főzni padlizsán? Megvalósítási módok és módszerek sok, és mindegyik a saját jó. Az egyik legnépszerűbb ételek nevezhetjük pirított padlizsán. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, hogy hatálya alá tartozó, ezt a cikket.

Ahhoz, hogy ez az étel, akkor meg kell körülbelül egy kilogramm padlizsán, három bolgár bors, két közepes paradicsom, 100 g vaj, és egy fél csésze növényi olaj és egy kis petrezselyem gyökér.

Először meg kell mosni, és tisztítsa meg a padlizsánt. Távolítsuk el a száron, és húzza. Ezután vágjuk szeletekre, és sózzuk. Tegye az edényt a vajat, és öntsük zöldség. Fry a padlizsán szeleteket.

Tisztítsuk meg a paprikát, távolítsuk el a magokat és a száron. Ha lehet, majd süssük egy kicsit, a „grill”. Amikor szükség van hűlni bors vágott közepes kocka is. Mosott paradicsom darabokra vágva akkora, mint egy kis, enyhén megsütjük. Ezután add hozzá a paprikát. Sóval ízesítjük ezt a keveréket, és sypem kevés apróra vágott petrezselyem gyökér.

Azt viszont, hogy a kialakulását ételeket. Tedd a kör padlizsán, és tegye a tetején egy gyönyörű keveréke paprika és paradicsom. Díszítse vágott friss fűszernövények és saláta.
Pirított padlizsán lehet tenni egy másik utat. Ebben az esetben, figyelembe kilogramm padlizsán, 4 közepes érett paradicsom, 400 g paprika, fűszernövények és körülbelül 100 g növényi olaj és a vaj.

Főzés előtt meg kell hámozni, és vágjuk szeletekre padlizsán. Ezután adjunk hozzá egy kevés sót, majd tegye félre az oldalon. Készítsük el a többi zöldséget. Pepper tisztítani a szár és a magokat és vágjuk vékony, hosszú szeletekre. Tedd a paprika és a padlizsánt a serpenyőben keverékével olajat és megsütjük. Külön meg kell pároljuk az apróra vágott hagymát és a paradicsomot. Most vesszük az ételek sejt padlizsán és terítsük egy réteg padlizsán és paprika. Felső réteg hagymát és a paradicsomot. Ez addig folytatódik, amíg elfogy az elkészített zöldségek. Ha szükséges, adjunk hozzá a fűszereket. Tedd a tartályt a tűz, és főzzük a zöldségeket, amíg készek. Alkalmazása során lehet díszíteni apróra vágott zöld.

Több eredeti recept két fő zöldségek: cukkini és a padlizsán. Ezek kombinációja teszi cella szokatlanul finom. Időbe fog telni, körülbelül egy kilogramm padlizsán és 700 gramm cukkini. Ezek a zöldségek kell vágjuk kockákra. Ha a cukkini és a padlizsán, fiatal, a bőr nem lehet tisztítani. Ennek előkészítése étel is kell három nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, egy csípős paprika, 100 gramm bármely majonéz és fél csokor petrezselyem vagy más gyógynövények.

Hagyma vágva félgyűrűt és tisztítani. Ezután megsütjük, amíg aranybarna növényi olaj. Add hozzá az apróra vágott cukkini és padlizsán. Sypem só és a fűszerek. Puhára pároljuk. Elkészítési idő kb 10-12 perc alatt. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és elterjedt a pirított padlizsán és cukkini egy másik tartályba. Hozzáadjuk a fokhagymát nekik, nyomó, apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott semirings keserű bors, majonéz. Minden összetevőt meg kell jól keverjük össze. Írás egy tál állni 30 percig. Ebben az esetben, ez a telített a aromája és íze a fokhagyma és a borsot. Tálaljuk köretként vagy egyes ételek.

Így használhatja padlizsán. Előállítása egyszerű sejt. Ez az étel alkalmas minden húskészítmények. Ez jól megy a rizs, tészta, burgonya és egyéb köretek lehetséges. Azt is lehet szolgált egy külön edénybe. Normális elkészítéséhez használt petrezselyem, de ha szükséges, adjunk hozzá minden az ízlése.