„Ragadozó” ételek: hal Polak

Mit akar enni egy nap? Valószínűleg nem csak édesség, de a lédús hús és finom halakat. Azonban nem minden a finomságokat akkor szabadon vásárolni a boltban. Például Polak halak alig ismer. Ez egy igazi ragadozó tartozó tőkehal család.

Ez lakója a tengerek és közeli rokona a közönséges tőkehal, azzal a különbséggel, hogy az alak a hasított azonban hosszabb, és egy kis több elegancia. Hogyan lehet főzni a halat? Van valami trükk?

néhány tény

Tehát mi a hal Polak? Ez egy különleges gyöngy-szürke, fekete fej-on. A hátlap általában egy kicsit sötétebb, az alsó fehér. Egy hal elég nagy pofa, ami megkülönbözteti a többi számítógépet és azonnal azonosítja ragadozó.

Polak hal él a nagy állományokban, különösen kedveli a gyenge vagy közepes vízhőmérséklet. Ez egy ragadozó, aki táplálékként hering és sprotni. A törekvés az áldozatok egyéni legyőzni nagy távolságokat. Még a spawn megsütjük támadás más tengeri képviselőivel.

Polak egy hal körülbelül 70 centiméter hosszú, de vannak kivételek, amikor a hasított elérte a 130 cm-t. Ez a hal élhet akár 25 évig.

Előny vagy kárt?

A kezdéshez, hogy kitaláljuk, hogy mennyi kalóriát Polak? Fish tápláló elég. 100 gramm 344 kJ van szükség, azaz mintegy 82 kalóriát tartalmaz adagonként. De függetlenül attól, hogy használja ezt a terméket az étel?

Fő szállítók tekinthetők Dánia, az Egyesült Királyságban és Németországban. Néha hal úgynevezett fekete tőkehal vagy lyurom. Filé gazdag fehérjében, de a zsír és szénhidrát szinte ott. Pollock meglehetősen drága - 1750 rubel kilogrammonként. Kóstolja meg nagyon szokatlan, de a fő jellemzője minősül különleges vitamin és ásványi anyag készítmény. Hal Polak, pontosabban annak filé csoportok gazdag vitamin A, B, D és E. Sőt, kálium, nátrium, foszfor, mangán és kalcium. Különösen értékes zsiradékot elő a máj hal.

Nem kellett volna ezt a filé emberek egyes termék intolerancia, az élelmiszer-allergia.

A főzés,

Polak Hal széles körben használják a főzéshez. Her sült, sült, főtt és hagyjuk hamburgereket. Főzzük egyszerűen és íze nagyon gazdag. A szakács szüksége, csak egy dolog -, hogy nem rontja el a filét, és ne vigyük túlzásba a fűszerekkel.

Filét halak Polak egy szürkés, enyhén aroma, pikáns ízét. Nagyon harmonikusan kombinálva ezt a terméket a burgonya, sárgarépa, zöldek. A pác a hal nem használja citromlé vagy paradicsomlé filéként meglehetősen enyhe és teljesen felveszi az ízek egyéb összetevők.

sietve

Ha történetesen megvenni a halat, majd főzzük meg a lélek, hogy teljes mértékben élvezze az ízét és megőrzi a legnagyobb hasznot.

Szóval, mielőtt horgászni Polak. Hogyan kell főzni egy finom étel? 6. Tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk szeletekre. Hagyja a terméket száradni, ment felesleges keményítő.

Közben tisztítsa meg a hagymát és szeleteljük. Tudod, hogy egy íj egy serpenyőben, forró olajban. Akkor adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát és egy kevés koriander. Enyhén megpirítjuk a hozzávalókat, öntsük a serpenyőbe egy pohár növényi húslevest, és azonos mennyiségű krémet. Ott is feküdt ki a burgonyát. Minden összetevő kell oltani legalább egy fél órát.

Míg a kényelem halfilé. Mossuk le, száraz ruhával és pácolt keveréke fekete bors, só és paprika. Lehetőség van pótolni azokat a pác egy kicsit bonyolultabb (majonéz és mustár). Miután egy negyed óra, akkor roll a tetemet lisztet és pirítsuk aranybarnára sütjük. Vagy, hogy a recept egy igazán francia! Ehhez meg kell forraljuk néhány hal a keveréket száraz vörösbor, vöröshagyma, sárgarépa és a lisztet. Íme - a legkönnyebb recept végre!

Beküldésekor egy darab halat kiegészítő része párolt burgonya és kapros sarj. Ha forraljuk a hal, a bor, majd öntse a filé alkalmazása során, hogy megkapja boros mártással. Jó étvágyat!