Fagyasztás paradicsom a téli - egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze vitaminok

A nyáron van, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget. És ha jön a tél, a tábla lesz elég gyenge, a vitaminokra. Hogyan kerüljük el ezt? Jó tudni, hogy a háziasszonyok eljárás megőrzése tartalékok a tél. Harvest tárolt tökéletesen, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Otthon fagyasztás zöldségek és gyümölcsök - a tökéletes módja annak, hogy megőrizzük az ajándékokat a nyár, és megtartják a vitaminok sokkal több, mint a szárítási vagy konzervipar számára. Ezen túlmenően, mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek a téli sok nem engedheti meg magának. A fagyasztva őket a nyáron, akkor mentse a hideg évszakban. Igen, és maga az eljárás nem igényel sok időt és munkát.

Általános szabályok a fagyasztás

1. Fagyasztásra jellegűek érett gyümölcsök és zöldségek.
2. Mielőtt a folyamat, a terméket mossuk és szárítjuk, hogy azok nem ragadtak össze.
3. A hűtőben tároljuk legfeljebb egy nap.
4. Ez lehetővé tette blansírozás.
5. Zöldségek és gyümölcsök megtisztítjuk a farok, csontok, az ehetetlen részeket, durvára vágott apróra.
6. Úgy kell tárolni egy kompakt és robusztus csomag vagy külön kiszerelve, legfeljebb 1 év.

Fagyasztott gyümölcs kellemes az íze és illata jó. A főzés, ezeket használják a legkülönbözőbb ételeket. Próbálja fagyasztott paradicsom télen, hogy képes legyen nem csak élvezni a kedvenc zöldség, hanem táplálja a testet jótékony vitaminok és ásványi anyagok.

Fagyasztás paradicsom a tél. Módszerek és ötletek

Ha a zöldség fagyasztott zöldség egészben, hogy akkor lehet használni töltelék. A képzési folyamat bizonyos időt vesz igénybe. Paradicsom alaposan mossuk folyó víz alatt. Szárított egy papírtörlővel. Mindegyik gyümölcsvelő a magok eltávolítása és óvatosan helyezzük a csomag vagy a tartály egy sorban. Továbbá, Paradicsom küldött a fagyasztóba. Mivel ezek a zöldségek nagyon érzékeny, meg kell győződnie arról, hogy azok nem gyűrődő, és nem rontja el a megjelenést. Fagyasztás paradicsom a téli lehet több két módon - lehet őket kis darabokra vágjuk, és kapcsolja be a püré. Mi a folyamat? Az első módszer megköveteli paradicsom mossuk és a tompított néhány másodpercig forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a héjat. Akkor vágott paradicsom kis szeletekre, szét előkészített táskák, szorosan csomózott és tisztítsa meg a fagyasztó. Fagyasztott paradicsom második módszer nem igényel nagy erőfeszítést. Zöldség mossuk, szárítjuk és szitán ismételten átdörzsöljük. Ezután fektetjük az előkészített tartályba, és azonnal megfagyjon. Azt is készít és kis koktélparadicsommal. Van egy kis kivétellel. Ezekben a zöldségeket meg kell, hogy több defekt és egy késsel, hogy elkerüljék a „robbanás” a paradicsomot.

Mint látható, fagyasztva paradicsom télen - elég gyors és egyszerű módja annak, hogy megőrizze nyári vitaminok a fagyasztóba. Miután az összes zöldséget kell nélkülözhetetlen termék az étrendben. Ezek nem csak az alacsony kalóriatartalmú, hanem hozzájárul a részleges eltávolítása a koleszterin a szervezetből. És miután elolvasta a cikket, még tapasztalatlan hostess megérteni, hogy a fagyasztva paradicsom télen - ez egy szükséges éves folyamat. És ha nincs friss zöldség az asztalnál, akkor képes lesz arra, hogy tökéletesen helyettesíti fagyott.