Raguval cukkini, sárgarépa és a paradicsom. Receptek növényi pörkölt

Raguval cukkini, sárgarépa és a paradicsom tartják az egyik legnépszerűbb nyári ételeket. Szerkezetében vannak sokféle zöldséget. Ezért kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon hasznos. A mai cikkben fogjuk leírni a legérdekesebb recepteket pörköltet.

A klasszikus változat

Technológia szerint az alábbiakban ismertetett lehet viszonylag gyorsan és gond nélkül, hogy egy könnyű illatos pörkölt cukkini, paprika, sárgarépa és a paradicsom. Ez az alacsony kalóriatartalmú étel nem tartalmaz egyetlen gramm húst, így lesz igazi áldás azok számára, akik betartják a vegetáriánus étrendre. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• Átlagos pub.
• 4-5 burgonya.
• Édes paprika.
• Egy pár gerezd fokhagyma.
• Egy nagy sárgarépa.
• Hagyma izzó.
• Egy pár nagy érett paradicsom.
• Só, fűszerek, fűszernövények és az olívaolaj.

A folyamat leírása

Mielőtt a pörkölt cukkini, zöldség kezelni kell. Ezek mossuk, hámozott és zúzott, ha szükséges. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, vágja a hagymát apró kockákra. Ezeket azután terjedt egy serpenyőben, zsírozott melegítjük olívaolaj és pirított. Amíg a hagyma pirított sárgarépa, burgonya lehet vágni. Öt perccel később küldtek a hagymát és a sárgarépát, és továbbra is sütjük.

Nem sokkal ezután egy serpenyőben elterjedt vékony csíkokra paprika és a kockára vágott cukkini. Mindez főtt tíz percig, nem megfeledkezve időközönként keverjük, és ezután töltött növényi olaj, ha szükséges. Ellenkező esetben a tartalom edények is éget. Amikor a zöldségek kissé lágy, küldtek paradicsom szeleteket, só, fűszerek, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Pan lefedjük és Bates a hőt alacsony. Körülbelül húsz perc raguval cukkini, sárgarépa és a paradicsom és a burgonya lehet távolítani a hő-és tálaljuk. Ezt fel lehet használni nem csak egy külön edénybe, hanem köretként grillezett vagy sült húst.

Opció zöldborsóval

Ez a recept azért érdekes, mert ez azt jelenti, a használata a kemencében. Mivel a nagy részét a jótékony vitaminok és ásványi anyagok alatt az főzeléket. Mielőtt egy ízletes pörkölt cukkini, ellenőrizze, van-e, amire szükség van az Ön otthonában. Ebben az esetben szükség lesz:

• 6-8 burgonya.
• Átlagos pub.
• Pár hagymafej.
• Pohár ivóvíz.
• 200 gramm káposzta.
• Egy pár nagy érett paradicsom.
• Egy pohár zöldborsó.
• Evőkanál paprika.
• 3 gerezd fokhagyma.

Is, legyen óvatos, hogy a megfelelő pillanatban kéznél voltak só, kakukkfű, babérlevél, fűszerek és növényi olaj.

az algoritmus

Mielőtt a pörkölt cukkini és zöldborsó, meg kell csinálni előkészítésre zöldséget. Ezek mossuk, hámozott és zúzott, ha szükséges. A burgonya és a cukkini apró kockákra vágjuk, a hagymát és a paradicsomot - apró darabokra. Foszlány a káposztát vékony csíkokra.

Mindez küld a hőálló formában, az alsó és a falak, amelyek kenésű növényi olajat. Az első réteg terjedését burgonya. Top meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és a hagymát. Raktak cukkini, káposzta, paradicsom. Mindezt sóval, fűszerekkel és szárított gyógynövények, majd meghintjük a zöldborsó és az apróra vágott fokhagymát. Ezután vizet öntünk a formába, és egy pár evőkanál növényi olaj pot, és lefedjük. Sült pörkölt cukkini a sütőben, előmelegített hagyományos száznyolcvan fokos. Körülbelül egy óra múlva ellenőrizzük, hogy a burgonya kész. Ha ő maradt hardish, az űrlap vissza a kazánba. Ha minden rendben van, az étkezés lefektetett lemez és tálaljuk.

Opció zöldbabbal

Ez egy egyszerű és alacsony kalóriatartalmú étel ideális egyszerű családi vacsora. Felkészülés azt az elérhető legjobb termékeket, amelyek többsége mindig jelen van minden szekrényben. Ahhoz, hogy egy pörkölt cukkini, sárgarépa és a paradicsom, akkor lesz szüksége:

• 400 g zöldbab.
• Hagyma izzó.
• Egy pár sárgarépát.
• 80 ml növényi olaj (lehetőleg olíva).
• Babérlevél.
• 5 érett paradicsom.
• Egy pár kis cukkini.
• Teáskanál só.
• 7 borsó fekete bors.
• Egy pár köteg friss fűszernövények.

A szekvenciát a készítmény

Bab elmerül forrásban lévő sós hozzáadásával levelek és forraljuk tíz percig. Aztán dob egy tésztaszűrő, hűvös, mentes a merev rész, szeletelt körülbelül három centiméter hosszú, és hozott egy külön tálba.

A többi zöldséget mossuk, tisztítani és a föld. Egy mély serpenyőben, kikent növényi olaj, megsütjük félgyűrűt hagyma és reszelt sárgarépával. Miután megszerzik egy arany színű, akkor adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Minden jól keverjük és három perc elteltével egy serpenyőbe Levél főtt babot és a kockára vágott cukkini. Van is hozzá sót és a fűszereket. Pörkölt bográcsban cukkini, sárgarépa, hagyma és paradicsom legalább hő puhára zöldséget. A kész étel díszített vágott fűszernövényeket és tálaljuk. Azt csak meleg. Lehűlés után, akkor veszít íz.

Opció brokkoli

Szerint a technológia alábbiakban leírt kiderül nagyon finom és dúsított élelmiszerek. Ez tökéletesen alkalmas az esti étkezés. Kalória raguval cukkini, sárgarépa és a paradicsom meglehetősen alacsony. A 100 gramm élelmiszer, amely csak 34 kalória. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• 250 gramm fagyasztott borsót.
• Egy pár közepes méretű sárgarépát.
• 300 gramm brokkoli.
• Egy pár squash.
• 100 gramm fokhagyma.
• Pár édes paprika.
• 35 ml olívaolaj.
• Póréhagyma.
• Só, fűszerek és fűszernövények.

Az előállítási technológiát

Minden zöldséget mosni hideg vízben, megtisztított és felaprított. Póréhagyma vágjuk vékony szeletekre, cukkini - kocka, bors - julienne sárgarépa - fél gyűrű. Brokkoli szétszedni florets. Vad fokhagymát és a petrezselymet apróra vágott nagyon éles késsel.

A vastag falú serpenyőben magas lökhárítók öntött növényi olaj és melegítse azt. Aztán elterjedt a hagymát és a sárgarépát, és kisütjük könnyedén. Néhány perc múlva, hogy küldjön neki medvehagyma és paprikát, és tovább főzzük felett mérsékelt meleg. Fontos, hogy folyamatosan keverjük a zöldségeket, ellenkező esetben éget.

Újabb tíz perc alatt egy serpenyőben hozzá cukkini, brokkoli és a borsó. Mindez sózott, fűszerezett fűszerekkel és öntsünk 100 ml vizet vagy húslevest. Amint a folyadék jön egy forraljuk, fedjük le a fazék fedővel, és tovább főzzük. Miután körülbelül egy negyed óra pörkölt cukkini, sárgarépa és a paradicsom betakarított egy lemez, megszórjuk apróra vágott petrezselyem és infúzióban öt percig.

Opció padlizsán és csirke

Ez a recept azért érdekes, mert használatával jár Multivarki. Ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamat és minimalizálja erőfeszítést. Jelenléte miatt a komponensek húsétel kapott kellően tápláló és tápláló. Ahhoz, hogy egy pörkölt, szüksége lesz:

• Egy pár padlizsánt.
• 500 gramm csirke.
• Egy pár squash.
• 3 burgonya.
• 4 érett paradicsom.
• Egy pár sárgarépát és a hagymát.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek, fűszernövények és növényi olaj.

Ez a recept jó, mert lehetővé teszi, hogy megmutassa a képzelet. Például, hagyjuk, hogy bármilyen más sovány hús csirke helyett. Vagy meg tudod csinálni anélkül ez a komponens, ha szükséges. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kulcs a sikeres főzés ételek helyesnek szeletelés zöldséget. Fontos, hogy minden darab körülbelül azonos méretű.

Minden a zöldségeket mossuk, tisztított és vágott. Fiatal cukkini és padlizsán nem mentesít a bőrt. Ez annyira vékony, hogy alig érezhető a kész ételt.

Mosott és obsushennoe csirke darabokat, és vágja az átlagos elterjedt Multivarki csésze, amely már öntött növényi olaj. Hús sült, amíg aranybarna, majd az oldathoz hozzáadunk apróra vágott hagymát és az apróra vágott sárgarépa. Minden keverjük, és tovább főzzük. Tíz perc elteltével a készülék elküldi a többi zöldséget, sót és a fűszereket. Ha szükséges multivarku öntsünk fél pohár forralt vízzel.

Készítsünk egy pörkölt cukkini, sárgarépa és a paradicsom, a „Üzemen kívül” egy órát. A tartózkodási idő az élelmiszerek multivarka változhat, attól függően, hogy a modell és erejét a készülék. Ezért kell összpontosítani a puha zöldségeket. Miután az időzítő jel arról a befejezése a program, a pörkölt hozzá az apróra vágott fokhagymát és várja meg, amíg infúziót. Szolgálja ezt a kalóriaszegény étel nélkül majonéz és egyéb zsíros szószok. Kérésére a kész zöldség pörkölt csirke bővíthető a la carte fazekak és díszítse gallyakból friss fűszernövények.