Recept birka bordák: kétféleképpen lehet főzni ízletes hús

Lamb ideális normál főzés és a barbecue. Kínálunk két recept főzés birka bordák.

Recept birka bordák hagymával

Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:

• birka kövér farok súlya 150 g vagy 120 g növényi olaj és szagtalan;
• Körülbelül 700 g juh- bordával
• fél kiló hagymát;
• koriander, kömény és só.

Főzni sült bárányborda? A recept nem igényel különleges képességeket, meg kell csak betartani a helyes sorrendben könyvjelzők termékeket. Elkészítéséhez feltétlenül szükséges egy jó kanna vagy nehéz öntöttvas serpenyőben.

1 lépés

Vágjuk a zsír farok kockákra, és tegyük a fűtött üstben. Ne zavarja. Salo kell olvadni kezd. Amint az alsó része a darab viszont sárga, fordítsd át őket a másik oldalra. Miután a zsír pedig egy arany sütés, távolítsa el őket egy sikló és félretesszük. Az étel lesz finom, ha a recept szerepel birka bordák zsír farok. De a szokásos növényi olaj alkalmas rá. Öntsük a kanna, és melegítsük fel olyan mértékben, hogy füstölni kezdett egy kicsit.

2 lépés

A jó forró olajban meg kell tenni a megtisztított izzó. Teljesen. Meg kell pirított minden oldalról, és szerez egy mélyvörös színű. Ezt követően meg kell fogni, hogy egy lyukas kanállal és dobja. Mi már nincs szüksége rá.

3 lépés

Az olaj meggyulladt, telíti a hagyma íze, most van itt az ideje, hogy fektesse bárányborda. Miután barnák egyik oldalon, azonnal adja át a másiknak. Gyakran útban, mert nagyon gyorsan megsütjük. Recept birka bordák alkalmas felengedett húst. Fry azt mondta, az összeg a hús legyen egy kicsit hosszabb - körülbelül öt percig.

4. lépés

Amikor a főzési fázis elérte azt a pontot, hogy kezdtek megjelenni a bordák csontos, itt az ideje, hogy adja hozzá a maradék hozzávalókat. Kezdje kömény. Csökkenti azt a forró olajba, akkor keres egy különleges íz és illat. Pour koriander és a sót. Keverjük össze a húst. Most vágjuk a hagymát fél gyűrűk, leeresztve a bordák és egy kevés sót. Ne zavarja. Zárja le a kanna fedelét, és hagyjuk fél órát vagy többet. Kapcsolja le a tüzet, hogy a minimum.

5. lépés

Ha az idő letelt, nyissa ki a fedelet, és jól összekeverjük. Továbbra is próbálni, hogy elég sós. Várj egy pár percig, hogy néhány elpárologtatott nedvességet. És az, ami továbbra is sűrűsödik. Mint látható, birka bordák recept nagyon egyszerű.

6. lépést

Tedd a kész étel a tányéron. Akkor szórjuk meg fűszerekkel. Tálaláskor az ajánlott forró friss tortilla.

Skewers birka bordák. recept

Egy finom grill bárány lesz szüksége:

• bárányborda;
• Porított kömény, koriand, szömörce;
• hagyma;
• só és bors.

Kezdeni meg kell főzni barbecue húsételeket. Nem szabad sovány, kövér jelen kell lennie. Ez nem lehet enni, de anélkül, hogy a grill lesz száraz és íztelen. A pácolt bordák a őrölt koriander és Zira. Sózzuk, borsozzuk. Inkubáljuk hús több órán keresztül, majd folytassa a sütéshez. Serve nyárs szüksége édes hagyma, megszórva szömörce.