Recept karjalai kapuk: szakács pogácsákat finn

Finn ételeket tökéletes a téli időjárás, ha azt szeretné, hogy maradjon otthon, és enni valamit tápláló. A főétkezés lehet főzni levest, de a tea feltétlenül, hogy a karjalai személybejáró. Felkészülés az étel csak töltés segítségével szinte bármit, amit akar, de az íze nem csalódást még azok is, akik először úgy döntött, hogy felfedezzék a hagyományok finn szakácsok. Mi a teendő, ha megy, hogy Finnország nem lehetséges, és az ételt szeretne kipróbálni? Ismerje meg a receptet karjalai kapuk és főzzük őket magad! Megéri az erőfeszítést.

A klasszikus recept karéliai kapuk

Az egyik leggyakoribb változatai a töltelék burgonya. Elkészítéséhez karjalai pástétomok-kapu, akkor kell két csésze rozsliszt, kétharmad pohár tejföl, kétharmad csésze tej, só A töltelékhez szüksége körülbelül öt burgonya, tojás, két evőkanál vaj.

Meg kell kezdeni a készítmény a tölteléket. Hámozott, főtt burgonyát áttörjük belőle pürét felvert tojással és az olvasztott vajat, sózzuk, és hagyjuk kihűlni. Külön-külön, keverjük össze a tejfölt és a tejet egy tálba, szitál rozsliszt, só, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet keveréket, vymeshivaya rugalmas tésztát. Főzzük, csomagolja a tálat fóliával és félretesszük egy fél órát. Harminc perccel később, roll a tésztát egy kolbászt, és levágta a lány apró darabokra, hengerelt őket kerek sütemény. A középső, egyenként helyezze két evőkanálnyi tölteléket, behajt a széleit az oldalán és húzza össze őket. Kapunk nyitva ovális pogácsákat. Grease egy tepsibe olajjal, feküdt piték és süssük húsz percig előmelegített sütőben kétszáz fok. Recept karjalai kapuk tanácsolja, hogy használat előtt dunk a pite meleg tejet vagy vajat megkenni tojással.

Recept karjalai kapuk rizzsel

A tésztát az ilyen pitét kell főzni ugyanúgy, mint a burgonya. A töltelékhez szüksége van egy pohár kerek rizs, fél liter tej, egy pohár vizet, egy-két evőkanál vaj, egy teáskanál sót. Mossuk meg a rizst, és öntsük egy pohár vizet, sózzuk, és tegye felforraljuk. Amint harapott pokipit, fedjük le és csökkenti a hő. Mivel a forrásban lévő folyadékot öntenek a pot tej zabkása nem volt száraz. Fél óra múlva, adjuk hozzá a vajat, és kapcsolja ki a hőt. Nyújtsa ki a tésztát kis tortilla, átterjedt minden tölteléket és Pinch sarkok. Megteheti négy vagy hat sarkok, és lehet ovális Patty. Süssük szükség a megállapított papír sütőipari hőmérsékleten kétszáz fok, nem igényel több mint egy negyed órát. Ahhoz, hogy szolgálják ezek a sütemény a szokásos módon, a hő a tej vajjal, mártsa pogácsát egy pár percig, majd tálaljuk egy tányérra. Másik lehetőség, hogy kenje a tésztát olajjal, fedjük le egy forró sütemény törülközőt tíz percig, majd tálaljuk. Ezeket a kapukat lesz puha és gyengéd. Ezek tárolható néhány napig a hűtőben tálalás előtt bemelegítés a tejet.