Recept vékony palacsintát: étel bármely napszakban

Finom, változatos, vastag és vékony, csodálatos töltelék ki a lekvárt, sajt, hús, gomba, fekete és vörös kaviár, vagy akár anélkül feltétek. Ezek szolgáltak a vaj, méz és a cukor, sűrített tej, vagy lekvárral. Édes, friss élesztő vagy kovásztalan előállított víz, joghurt, tej és a sör is. Mindezek a szavak jó ételt, az egyik legszokatlanabb és népszerű hagyományos orosz ételek - palacsinta.

Ez egy igazi orosz finomság, ami lehet enni köretként, vagy „egyedül”, tea bármikor a nap, attól függően, hogy a sűrűségük és a tölteléket. Sűrű lekvárral ideális délutáni tea és friss palacsinta vékony lyukakkal - reggelire azok számára, akik a fogyókúra. Természetesen egy vidám ünnep karnevál megy anélkül, hogy ez csemege - és ez egy nagyszerű lehetőség, hogy megmutasd a barátok és a család nagy főzési készségeket, meglepve őket ez a csodálatos étel.

Könnyű előkészítés és kiváló eredményeket, itt két oka van, fontos azok számára, akik úgy gondolják, hogy hogyan lehet vékony palacsintát. Azonban lehetetlen úgy gondolja, hogy ez elemi egyszerű - nincs ilyen előírás feltételezi bizonyos trükköket, nem tudva, hogy lehetetlen, hogy megfelelően és hatékonyan végrehajtja a recept vékony palacsintát. Először is, meg kell vigyázni, hogy az étel nem ragad a serpenyőbe, amelyre szükség van, hogy adjunk egy kis olvasztott vajjal vagy olajjal a tésztát. Ezen kívül, fontos, hogy előmelegítsék a serpenyőt is, és ömlött a tésztát rajta az első alkalommal, csökkenti a hőt a közepes intenzitású, különben a palacsintát lesz égett, kibocsátó füst és füst.

Csemege hajdina és a búzaliszt - a legegyszerűbb recept vékony palacsintát. Annak előkészítéséhez kell venni tej (250 ml.), Élesztő (30 g). És ételek - búzaliszt (900 gr.) És a hajdina (500 gr.). Azt is meg kell készíteni a tojás (6 db.), A cukor és a vaj. Meg kell kezdeni egy szivacs, ami akkor keletkezik, a tej, a liszt (búza) és az élesztőt. Jön a tésztát egy idő után szüksége lesz egy jó felrázza, fokozatosan ütközött a hajdina lisztet. Az így kapott keveréket átalakítjuk egy tömeget, amelynek a konzisztenciája tejföl, amely szépen adja a felvert tojásfehérjét. Ebből a tesztből óvatosan beleöntjük egy fűtött serpenyőben egy kevés olajat és süssük finom palacsintát. Szolgálja ezt edényt szükség hideg krémet vagy krémsajt.

Egy másik recept vékony palacsinta - egy csemege, tetején mákkal illatos. Hozzávalók számára - a tojás (3 db.), Liszt (350 gr.), Tej (370 ml.) És a cukorral ízesítjük. Szintén szükséges mák (60 g.) És étolaj a sütéshez élelmiszerek kész és kenés. Az első szakaszban a főzés kell több alkalommal Beat tojást egy mixer, lassan hozzáadjuk őket a cukor és só ízlés szerint. A második lépés - a mellett, hogy a tojás keveréket vaj, tej és a liszt, és a végén - mák. Amikor keveréshez tömege eléri az összhang a sűrű krém, a recept javasolja vékony palacsinta meleg serpenyőben, és kenje meg vajjal. Ezután meg kell sütni palacsintát a szokásos módon - mindkét oldalán, amíg megszerzik a piros szín, olajozott szelet, és alkalmazása során egy tábla - meghintjük mák marad.

Azoknak, akik kedvelik gyengéd és finom ételeket, ajánlhatunk főzni vékony palacsintát tejjel. Létrehozni őket venni a tej (500 ml.), Cukor (50 g.), Egg (1 db.), Liszt (250 gr.). A fennmaradó összetevőket - só és növényi olaj - ez a legjobb, hogy az íze, és igény szerint kiegészíti. Palacsintát készítünk, mint az előző recept - első verte a tojásokat a cukorral, majd fokozatosan kiegészítve lisztet és a tejet. A kész tésztát elég folyékony állagúak kell önteni kis részletekben egy fűtött serpenyőben, amelynek felülete olajkenését. Nagyon fontos ideje, hogy forduljon a sült egyrészt a palacsintát a másik „oldal” az étel nem csak főzni egyenletesen, de nem volt esztétikus és vonzó nézni.