Receptek második fogásokhoz hús

Nos, aki közülünk nem szereti a hús? Biztos vagyok benne, hogy a legtöbb olvasó szerelmesei húsételek, így recepteket második hús- érdekelt gyakorlatilag mindenkinek.

Annak érdekében, hogy készítsen egy húsétel, akkor ki kell választania a megfelelő húst, akkor nem számít, hogy ez a bárány, sertés vagy marha, vagy talán nem a hús „egzotikus” állatok (mármint a vaddisznóé, elk, stb.) Nos, ha él a vidéken, és nem emel állatállomány hús.

Először is, ez nem szaga, ideális esetben, minden olyan friss húst szinte nincs szaga (kivéve lehet a juh-, kanok, kecskék - van egy furcsa szaga). Másodszor, figyeljen a színe a hús, sertéshús ideálisan rózsás, marha - piros, lila árnyalatú, bárány - téglavörös színű. És harmadszor, nyomja le a húst - gödröcske, amely-ben alakult eredményeként megnyomásával az ujját kell állítsa meg. Ezek az egyszerű tippek segítségével választhat a friss húst annak érdekében, hogy recepteket a főétel hús a igazi élvezet.

Az első dolog, ami eszembe jutott - gombóc hús és a burgonya. Manty nagyon hasonlóak a gombóc, de készül egy pár. Valaki szeret zárt ördögrájákkal, szeretek főzni nyitva. A vizsgálati szükségünk lesz 1 tojás, 100 ml forralt vizet, gőzt csésze liszt kanál növényi olaj és só. Gyúrjuk a tésztát, mint a gombóc - jó, hogy könnyen lehetett kigurul. Általában sok főételek hússal igénybevételével a vizsgálatot.

A töltelékhez, szükségünk van 3-4 nyers krumplit (ha szeretné pomyasnee, akkor kevesebb burgonyát és darált marhahús), 400 g darált home (1/2 A marha- és ½ a sertéshús), hagyma, só, bors, mint kívánatos. Burgonya apró kockákra vágjuk, szelet hagyma. Minden kombinálni darált hússal, sót és jól keverjük össze. Fry a töltelék nem szükséges, meg kell nyers, így az íze a hús megmarad jobb. Majd kigurul a tésztát a lédús közepén a töltelék, és tegye zaschipyvaem élek úgy, hogy a felső volt egy kis lyuk. Manty szerint egy gőzös vagy mantyvarku, főzzük 30 percig gőzben. Amikor a gombócok kész, azokat be kell nyújtaniuk az asztalra feltétlenül meleg. Azt emellett fűszerezett tejföllel és gyógynövények, kiderül, őrülten finom. Az ilyen receptek a második a hús jó, mert nagyon tápláló, és táplálja az egész család könnyedén.

Különös figyelmet fordítanak az ilyen Gépkereső húsételek, mint a csirke borssal és a bor. Hang és eredeti ízét ez az étel egyszerűen lenyűgöző. Tény, hogy a recept emlékeztet egy ragu zöldséget és húst. Tehát, az elkészítéséhez szükségünk van: egy font csirke, édes pirospaprika, két nagy fej vöröshagyma, egy pár nyers burgonya, a paradicsom, a fokhagyma (gerezd elég), asztali fehérbor 100 ml, só, fűszerek, mint kívánatos.

Csirkemell apró kockákra vágjuk, elterjedt egy serpenyőben olajat, megpirítjuk egy kicsit. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a paprikát, pirítsuk néhány percig, sózzuk, és keverjük meg. Ezután öntsük a bor, ez tökéletesen puhítja a húsdarabok egyszerűen elolvad a szájban. Egy kis pörköltet. Akkor feküdt ki a burgonya, szeletelve és a kockára vágott paradicsomot. A fokhagyma adunk ételek előtt a kész. Átlagban, a készítmény körülbelül egy óra. Tedd a kész étel a tányéron, díszíteni szép zöld, és tálaljuk.

Általában előállítására hús- tart, mint a főzelékek, de bőséges és ízletes.

Szerte a világon receptek valószínűleg nem fog találni, mert minden ország, sőt a családok - a hagyományos receptek főzés hús. Éppen ezért a recepteket főételek hús annyira változatos és számos, szeretném kipróbálni mindet, de attól tartok, az egész élet, ez nem elég.