Receptek tokhal

Receptek sturgeon változatos mind módszer szerint a főzés, valamint a tervezett céloknak. Élelmiszer tokhal használunk az első és a második tanfolyamok.

Receptek tokhal - Sturgeon pörkölt

összetevők:

Hal, 1 kg

Olaj (növényi) - 10 kanál (evőkanál)

Vaj (vaj) - 6 evőkanál (evőkanál)

Egg - két csirke

A keveréket petrezselyem és kapor - 4 evőkanál (étkezdék)

Lemon - két közepes méretű

Ahhoz, hogy íz - só, bors

Kétszersült, a sütéshez

előállítás:

Hántolt darab tokhal részekre osztva. Előkészíti és verte a tojás.

Előkészíti és meleg serpenyőben sütéshez tokhal. Add a serpenyőbe kétféle, növényi olaj és a vaj.

Minden tétel hal ízlés kezelni a fűszereket, a sót és a borsot. Dip minden darab halat felvert tojás, zsemlemorzsa, és húzza, hogy egy forró serpenyőben.

Fry részeit tokhal a serpenyőben, amíg pirított héja. Az étel lehet díszített szelet citrus gyümölcsök és gyógynövények.

Ha a halat sütés után egy pár percig az előmelegített sütőben, ez lesz több fűszeres ízű.

Receptek tokhal - Sturgeon tejföllel, sült

összetevők:

Hal, 1 kg

Olaj (vaj) - Két art. kanál

Tejföl - két tételt. kanál

Ahhoz, hogy íz: só, bors

Citrom, narancs, díszíteni ételek

előállítás:

Pre-gyullad a tűz a kemencében, és meleg, hogy akár 200 fok.

Halfilé tisztítani a porc és a csont. Az íze kezelésére fűszerek, só és bors.

Tedd tokhal a serpenyőben. Kenjük filé tejfölös. Melt a vajat és öntsük át a filé. Add a serpenyőbe egy pohár vizet. Helyezze az edényt az előmelegített sütőben.

Belül 25-35 perc főzési idő ételek periodikusan feldolgozása filé levet felhalmozódott egy serpenyőben.

Az adagolás befejezése után óvatosan fektesse a tokhal sült étel. Fenti maradékot öntse gyümölcslé a serpenyőbe. Az étel lehet díszített szelet citrus gyümölcsök és gyógynövények.

Ételek tokhal - Só, Sturgeon

Tömegtörtje mindegyik összetevő szerint kiválasztott ízléspreferenciák és a kívánt sűrűséget a kész halofiton.

összetevők:

tokhal

garnélarák

Sóoldat, uborka - 250 ml

Green, friss és gyökerek (petrezselyem, zeller, sárgarépa, paszternák)

Uborka, pácolt

Hagyma, Hagyma

paradicsom

tejföl

Tészták, Paradicsom

Fűszerek - ízlés

olívabogyó

citrom

előállítás:

Készítsünk egy bankot nagy kapacitású. Pre vizet forralni.

Gyökerek friss fűszernövények, apróra vágott szalmát és a váltott műszakban a serpenyőbe. Követően öntsük sóoldattal mossuk. Főzzük 13 -14 percig.

Készítsük el a paradicsomot és a hagymát, nagyon apróra vágott. A fűtött serpenyőben növényi olaj a kisütéshez szeletelt paradicsomot, és hagyma. Fry, így az állam egy homogén állag. Ezután adjuk hozzá a paradicsompüré, távolítsa el az edényt a hőt.

Hámozott darab tokhal osztva nagy darab. Finomra az uborka lé. A feldarabolt halat és az uborka a TVG a serpenyőben. Követve, adjuk hozzá a garnélarák és a fűszereket. Ezután adjuk hozzá a sült hagymát és paradicsom paradicsompüré. Főzzük 13-17 percig, alacsony lángon.

Befejezése előtt a főzés néhány percig, adjuk hozzá a szeletelt zöld.

Kész zagyvalék öntsük lemezeken. Add tejföl ízlés szerint.

Díszítsük olajbogyóval és citrom étel.

Receptek tokhal - Sturgeon sült gombával

összetevők:

Sturgeon - 1 kg

Gomba, fehér - 450g

Hagyma - 2 fej vöröshagyma

Burgonya - 10 - 12p

Tejföl - 2 csésze

Flour - fél csésze

Növényi olaj - 50g

Vaj - 11 evőkanál

Reszelt sajt - fél csésze

Fűszerek - ízlés

Főzni tokhal gombával a sütőben:

Hántolt darab tokhal részekre osztva. Az íze kezelésére fűszerek, só és bors. Roll a hal darabokat a lisztet. Tedd tokhal a serpenyőben, és növényi olajban megsütjük, könnyedén.

Készítsük el a gombák: Öblítsük forró vízzel leforrázott, szeletekre vágva. A növényi olaj megsütjük gombák, együtt az apróra vágott izzók.

Vajban sült burgonyával krém vékonyra szeletelve.

Készítsünk mártást: sütjük keveréke liszt és evőkanál evőkanál vaj; adjunk hozzá tejfölt, keverjük meg, és hogy egy pároljuk.

A sütés serpenyőben vagy hogy a hal a bevonás után serpenyőben vajat. Sült burgonyával körök feküdt a hal. Fedőlapját rántott gomba és hagyma.

Majd egyenletesen hozzá tejfölt mártással, meghintjük reszelt sajttal. Ezen felül, egyenletesen helyezkedjenek el a darab vajat.

Tedd a munkadarab előmelegített sütőben 200 fok. Sütés-főzés a kemencében - 8 - 12 percig.

Dish díszíteni a kívánt módon.