Részleteket, hogy hogyan kell csinálni a „Calvados” otthon használatával alma

Hogy hogyan lehet „Calvados” az otthon, tudja, csak korlátozott számú embert. De ma, ezt az információt, úgy döntöttünk, hogy megosztani mindenkivel. Meg kell jegyezni, hogy a „Calvados” elegendően erős alkoholtartalmú italt (körülbelül 40%), amely kiáll haza Normandia. Létrehozni egy teljesen eltérő fajtájú alma, és néha kis mennyiségű érett körte. Hazánkban „Calvados” nevezik brandy vagy gyümölcs vodkát, és termeli a hosszú fermentációs alma cefre.

Hogyan készítsünk egy „Calvados” az otthon: a lépésről lépésre recept

Alkatrészek az ital:

• alma, édes - 1,4 kg;
• sav zöld alma - 600 g;
• Bármely vodka - 1 l;
• A tisztított víz általában - egy teljes pohár;
• Cukor - csiszolt üveg;
• vanillin - ½ csésze.

gyümölcs feldolgozás

Mielőtt a „Calvados” az otthon, akkor jól kell kerekíteni, édes és savanyú alma. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen termék kell vásárolni formájában kemény kertészek. Végtére is, gyümölcs üzlet nagyon gyorsan megpuhult, elkényeztetett, és egy viasz felületre. Így, az összes alma kell mosni, megszabadítjuk a magokat, és a merev elemeket, majd vágjuk kis kockákra.

A folyamat alkotó

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet a „Calvados” az otthon, meg kell emlékezni, hogy ez az ital olyan hosszú erjedés. Ehhez, hogy egy három literes üvegben, jól mosható és sterilizálni révén egy dupla kazán, vagy egy gáztűzhely. Továbbá, az üvegedényt kell határozniuk rétegek előzőleg felaprított almát (legfeljebb csak akasztók), töltések vanília cukrot közöttük. Ezt követően, a gyümölcs legyen a szokásos öntsünk vodka. Az ilyen készítményben töltött palackot fedezésére szükséges sűrű gézzel, és hozott egy meleg, sötét helyen, pontosan 14 nap. Az erjedési folyamat, biztos, hogy rázza a tömeg többször egy nap.

hőkezelés

Hogyan készítsünk egy „Calvados” saját, egyszerű és megfizethető termékeket? Erre a gyümölcs infúziót szükséges egy többrétegű géz öntsük egy nagy fazékba, és aztán főzni nagyon alacsony lángon. Amíg a folyadék forrni kezd egy külön edénybe, meg kell főzni a szirupot a szokásos víz és cukor. További édes folyadékot kell óvatosan öntsük gyümölcs levest, és tartsa forraljuk egy negyed órát.

Az utolsó szakaszban a előkészítése

Ez után az idő, a serpenyőben lévő ital igényel hűtés levegőben, majd öntsük egy száraz üveg és parafa szorosan lezárt. Ebben az állapotban „Calvados” kell tárolni egy sötét helyen, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 17 fokot.

Hogyan bemutatni az italt

Most már tudja, hogyan kell csinálni „Calvados” almával otthon. Meg kell jegyezni, hogy ez lehetséges, nem csak használni, mint egy megerősített italt, hanem a nem alapozták meg alkoholmentes koktélok, amelyek díszítik és változatossá minden ünnep.