Saláta recept padlizsán koreai zöldségek és pác

Padlizsán - zöldség, bármikor hozzáférhető az évben. Mivel a semleges íze jól megy a sok összetevőt, mint például a hús és a többi zöldség a pörkölt és zagyvalék. Előnyök padlizsán értékelik nem csak az orosz konyha, hanem a koreai. Hagyományosan, a pácolt, hogy éles saláták, és a sült fűszerek és szójaszósz. Receptek, hogyan kell főzni padlizsán koreai, olvassa el ebben a cikkben. Reméljük, hogy ezek nem túl ismerős számunkra, de finom ételek fogják érteni a család és a vendégek. De ne feledje, a legtöbb koreai saláták kell beoltani elég időt (legalább egy napig), így a legjobb csinálni előre.

Saláta recept „padlizsán koreai” fotókkal

Ez az étel nem csak az a család, vagy ünnepi asztalra, hanem a betakarítás a téli az üvegekbe. Egy nagy része a szakács:

• 2 kg padlizsán közepes méretű;
• 3 nagy fej vöröshagyma;
• 1 közepes csokor zeller vagy petrezselyem;
• 5-6 gerezd fokhagyma;
• 3 édes paprika;
• 2/3 csésze bármilyen növényi olaj, és mint 9% ecetet;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 1 evőkanál. l-só.

Főzni padlizsán koreai? Nagyon egyszerű és elég gyors! közepes méretű zöldséget kell vágjuk 4 db, tedd egy serpenyőbe. Pour minden körülbelül 3 liter vizet, adjunk hozzá 6 evőkanál só, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután húzza, vágott keresztben kis szeletekre. Marinade apróra vágjuk a hagymát és a zöldek, karaj vagy törje össze a fokhagymát, paprikát vágjuk vékony csíkokra. Majd keverjük össze 150 ml olajat azonos mennyiségű ecetet, adjunk hozzá cukrot, 1 evőkanál sót és 3 evőkanál. l. forralt vízzel. Most kap pác öntsük a zöldségeket, jól keverjük össze, és tárolható. Padlizsán koreai kész körülbelül egy nap. Mint már említettük, ezek a saláták tálalás előtt meg kell állni egy bizonyos ideig a hűtőszekrényben. Ez az ízletes étel az csak zöldséget, így alacsony fűtőértékű. Ez engedheti meg magának, még azok is, akik a fogyókúra.

Főzni padlizsán, pácolt koreai

Ez az étel nem egészen megszokott számunkra ízlés szerint, mert ez hozzáadódik az almaecet és a szójaszósz, hogy ad zöldségek tipikus keleti aromája és íze. Ennek előkészítése falatozás, hogy:

• 2 padlizsán közepes méretű;
• 2 db. Friss sárgarépa, hagyma és édes paprika;
• 1 evőkanál. l. 6% almaecetet, és a szójaszósz;
• 5 Art. l. napraforgóolaj;
• egy kis mennyiségű sót.

Padlizsán jól mossuk, és csíkokra vágjuk, a bőr nem kerül eltávolításra. Zöldségek sóval, és hagyjuk körülbelül 1 óra. Majd megsütjük, amíg az olaj egy világos arany színű. Sárgarépa kell apróra vágjuk, a hagymát és kaliforniai paprika vágjuk félgyűrűt, majd keverjük össze a zöldségeket sült padlizsán. Ahhoz, hogy csatlakoztassa a feltöltő szükséges mennyiségű almaecetet, szójaszósz és a természetes olajok. Öntsük a szószt a salátát, és jól keverjük össze. Ahogy az előző recept, padlizsán koreai kell beoltani a hűtőszekrényben 12 órán át naponta. Ezalatt az idő alatt, ne felejtsük el, hogy keverjük a csészébe többször, akkor a zöldségek sokkal jobban átitatott pác, és az asztalon lenne egy nagy, jól főzött koreai snack.