Scotch whisky "Cutty Sark", annak története, leírása, fotó

A 19. században a tengerek és az óceánok vitorlázó fenséges ollók közül ma is fennmaradt, és még megmaradt az a lehetőség is, hogy felfüggeszti a földet. A neve "Cutty Sark". Így nevezték el a mesés fiatal boszorkány, fény és gyors, feltaláló Robert Burns (vers "Tom O'Shenter"). Egy gyönyörű vitorlás, egy legenda - mindez sokáig ihlette a művészet népét. A vitorlás képe azonban nemcsak az irodalomban, a festészetben és a mozikban tükröződik, hanem a világ egyik legjobb alkoholos fajtájának ipari termelésében is. Whiskey "Cutty Sark".

birkanyíró

A whisky, a névrokon és az egész régi Királyság története elválaszthatatlan. Az ital főbb csodálói és fogyasztói az ő honfitársaik, a hideg északi szigetek lakói. És egyszerűen nem élhetnek gyönyörű legendák és ősi legendák nélkül! Ezért ha úgy döntesz, hogy csatlakozol a "Cutty Sark" whisky csodálóinak házához, akkor jobb is tanulni a mérkőzést. A skótok és a britek biztosítják, hogy semmilyen módon nem.

Így a Cutty Sark vitorlás 1869-ben kezdte pályafutását, amikor a kínai teát Európába szállította. A vágó elsőként érte el Londonot, és a tulajdonos bármiféle árat tehetett. Versenytársakkal versenyzett, ő és az ausztrál gyapjú szállítása. A nagy sebesség lehetővé tette, hogy először érkezzen Európába, így a rakománya sokkal többet költ, mint a versenytársak.

Egy időben Cutty Sarkot tartották a leggyorsabb lehúzónak. Ma London egyik vízpartján fekszik. Múzeummal rendelkezik, és a látogatók számára is nyitva áll.

Új whisky születése

Miután a Berry Bros társaság tulajdonosa reggelire gyűlt össze. A beszélgetés hosszú ideig húzódott, mert a téma rendkívül fontos volt - újfajta whisky készítése. Az intézkedések 1923 elején zajlottak.

Érdemes megemlíteni, hogy a Berry mindig családi vállalkozás volt. Ez a vállalat 1690-ben alakult, és azóta csak virágzott és fejlődött.

A fő társ, Francis Barry mindig kedvelte a whisky fény természetes színét. Az előadásból kitűnt, hogy a skót málta legjobb fajtái az új italk receptjének alapját képezték. És az ő szavai kulcsfontosságú szerepet játszottak az új skót whisky "Cutty Sark" világszínének meghatározásában.

Természetesen azon a napon, március 23-án az italnak még nem volt neve. És feltalálta James McBay skót művészt - vendégtársat. Felajánlotta, hogy kihasználja a pillanat kihasználását, mert abban az időben az azonos nevű vágó egyszerűen csak a dicsőség sugaraival volt elfoglalva. Egy skót tengerészének szeretője szerint egy boldog név új sikert hozna sikeressé. Különösen azért, mert a név egyszerűen csak Skócia szelleme volt, mert mind a tündér boszorkány, mind a jóképű olló ezen az északi országban volt. És mi lenne a skót whisky számára jobb, mint egy jó skót név? Az ötletet lelkesedéssel fogadták. És MacBay azonnal javasolta a következőket - kiadni a megfelelő címkét. Haladéktalanul személyesen festette meg, és annyira sikeres volt, hogy vázlata a mai napig bázisán áll. A "Cutty Sark" whisky létezésének évekig a címke gyakorlatilag változatlan volt.

Mondanom sem kell, hogy a kiváló recept és a csodálatos design tandemja azonnal kifizetődött? Az új whisky gyorsan elterjedt a Brit-szigetekre és azon túl.

Amerika meghódítása

Úgy tűnik, hogy az amerikai piac egyszerűen elérhetetlen. Végül is 1920 óta száraz törvény volt. Természetesen az alkohol behozatalának és értékesítésének állami tilalma nem annyira hozzájárult a józanság növekedéséhez, mint a csempészet és a hamisítás növekedéséhez. A csempészek alapja éppen túlzsúfolt volt a közeli szigeteken, beleértve a Bahamákat is. Az ilyen kereskedők között volt egy bizonyos kapitány, William McCoy, született egy amerikai. Ő lett az egyik első kereskedő, aki a legjobban megvásárolta és szállította a legjobb skót whisky "Cutty Sark" az államok. Az ilyen részek ára hihetetlenül magas volt, ami a kockázatos csempészett vállalkozásnak valóságos dolog volt. Ugyanakkor McCoy kapitány személyesen garantálta a minőséget, és hamarosan az ő neve hamarosan az ital eredetiségének szimbólumává vált.

Soha nem látott nyereségeket érzékelve a Bahama-szigeteki látogatás, Francis Barry. Arra a következtetésre jutott, hogy egyszerűen buta, hogy beavatkozzon az amerikai ügyekbe, de az ügynöki hálózat fejlesztése és támogatása jó eredményeket hozhat. És a vállalat forgalmat generált Nasauban (Bahama-szigetek).

Így még az elnyomott száraz törvények szerint az amerikai piac a "Cutty Sark" ölelés whiskyjébe került. Vélemények azoknak, akiknek ideje volt, hogy szeressék az italt, gyorsan elterjedtek az államról, az ital népszerűsége nőtt. A "Cutty Sark" pozíciói, amelyeket ezeken az években nyertek, még ma is megtartják.

Megkülönböztető jellemzők

Cutty Sark nemes természetes árnyalatú. Az ital készítésénél a keverőmesterek körülbelül 30 egymalt-szeszes italt használnak Skócia különböző részein, ami csodálatos ízű. A whisky tölgyfahordókban legalább négy évig érlelődik. Ezután az alkoholokat összekeverik szemcsés whiskyvel, és ismét hordókban tartják, majd palackozzák. Az előállított fajták között vannak olyanok is, amelyek 12 éves vagy annál idősebbek. Az átlagár egy palack 1000 rubel.

A fogyasztás kultúrája

A whisky reggel nem inni. És még az ebédidő sem elég illik hozzá. Ez egy ital a nap sötét idejében. A skótok úgy vélik, hogy egy whisky van az istenkáromlás. Ezért szélsőséges esetekben adjunk hozzá ásványvizet vagy jeget. És az amerikaiakkal szemérmetlennek tűnnek, készek az ezüst elixírját még a Coca-Cola-val is összekeverni.

A világ legjobb sommelierje egyetért abban , hogy nagyon lehet egy whisky falat . Csak a snack szokatlan és drága: az osztriga, a sült játék, a vörös hal, a kaviár.

Tálaljuk a "Cutty Sark" whiskyt, lehetőleg vastag szemüveget, szárral vagy anélkül, legfeljebb egy harmadával töltve.