Sós pisztráng: Recept

Szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni a pisztráng sós recept , amely nem igényel külön erőfeszítést? Ez az étel kell tetszik különösen, ha felkelni reggel, akkor kenetet egy szelet fekete kenyeret, olajjal és helyezzük a tetején rá sós pisztráng. Minden amire szükséged van, hogy vásárolni a boltban a hal és a savanyú magad.

Megjegyzés: ugyanúgy lehet főzni, és sós tokhal.

Sós pisztráng recept pácolás

A gyakorlat azt mutatja, hogy minden, ami szép és úgy néz ki, étvágygerjesztő, ez általában. De az is előfordul, hogy veszel egy nagyszerű étel, de az íze a finomság közel sem olyan jelentős.

Ha valaha is a helyzet, amikor a vásárlás a boltban sós pisztráng, akkor talált, amikor hazaért, valahogy gyanús szagot, vagy akár lejárt, akkor képesnek kell lennie, mint a pisztráng sós recept, amelynek az alábbiakban közöljük. Hidd el, az eredmény nem lesz rosszabb, mint amit a boltban kínál. És lehetséges, hogy még jobb és jövedelmezőbb.

Fontos, hogy a hal lesz választani magadnak, és így képes legyen teljesen biztos, hogy ez jó minőségű. Emellett készül a pác, nem hozzá semmilyen szükségtelen és nem hasznos összetevőket és alkatrészek, ami azt jelenti, hogy lesz egy nagyon természetes termék. Végül, akkor megment egy jó ötlet.

Miután megtanulta a recept a sós pisztráng, akkor soha többé nem kell rack az agyukat, hogy mit kell az asztalra, mint előétel.

sós pisztráng

Összetevők (egy 1 kg pisztráng):

- két evőkanál cukrot;

- só kanál csúszdával;

- két édeskömény gerenda.

Először is ki kell óvatosan távolítsuk el a csontokat a gerinc és a has, alaposan tisztítsa meg a halat a mérleg. Ha nem megy azonnal, akkor befagyasztja a kis halat. De csak kicsit, a vastagsága nem kell fagyasztani.

Helyezzük a halbőr le fóliával vagy pergamen (az utóbbi az előnyösebb). Egy csésze, keverjük össze a cukrot és a sót, majd óvatosan dörzsölje a filé a keverék első, majd a bőrt.

Az apróra vágott kaporral és megszórjuk a belsejében a pisztráng. Most kell, hogy hajtsa a két felet, hogy a filé érintkezik a filé. Tekerjük a hal pergamen, majd egy másik, és fóliába.

Így töltött pisztráng, tedd egy tálba, és a tálat küldeni a legmelegebb pont a hűtőszekrény nem kevesebb, mint három nap. Ez idő alatt, a halak nagy prosolitsya. Három nap múlva, hogy eltolja a halat a mélyhűtőbe egy pár napig. És ha végeztél, akkor próbálja meg a „teremtés”.

A legjobb, hogy sózott pisztrángot a hűtőszekrényből, levágta egy darab, amire szüksége van, anélkül, hogy a többi hal idő felengedni. Továbbá, gondosan csomagolja be műanyag csomagolást tartani azt zavetrivalas és elszíneződés. Ha zapakuete is, a pisztráng fog elhelyezkedni friss formában, legalább egy hónap, és az használatra kész bármikor akarsz. És abban az esetben az érkezési váratlan vendégek, hogy a tökéletes előétel.

Nagyon kényelmes vágni vékony lemezek fagyott hal, így elég egyszerűen elkülöníthetjük a bőrt.

Sós pisztráng fűszernövények

Ez a recept méltó az a tény, hogy amellett, hogy a cukor és a só, akkor a kedvenc fűszerek, és ez nem rontja az étel.

összetevők:

- filé pisztráng;

- cukor, só, bors;

- babérlevelet és a fűszereket az ízlése.

előkészítés

Mossuk pisztráng, szárítsa meg egy törölközővel, és vágjuk nagyobb darabokra. Főzzük a keveréket a sózás, amely egyesíti a cukor, só és más fűszereket. Hal minden kilogrammja kell 4 evőkanál keveréket.

Öntsünk egy kis mennyiségű keveréket a tálba, tedd le az aljára a pisztráng bőrt. Megszórjuk összes keveréket, és egy második réteget a halak, de most már a bőr oldalával felfelé.

Fedjük le fedővel, és tárolja az összes olyan hideg, meleg helyen kb egy nap. 24 óra elteltével a pisztráng sós recept , amely, amint látja, nagyon egyszerű, teljesen kész.