Sült gombóc hagymával, burgonyával és gombával

A burgonyával és egyéb töltelékkel ellátott gombák egyszerűek, táplálóak és nem túl drágák. Minden vendéglátónak saját receptje van, de próbálunk valami újat felajánlani. Ha még soha nem próbáltad meg ezt a varenikiet, akkor többféle receptet biztosítunk, amelyek tökéletesen diverzifikálják a szokásos ételeket.

Vareniki recept burgonyával és hagymával

Ez a recept a burgonyával és a hagymával teli sült gombócokhoz a klasszikusnak tulajdonítható. De ez nem teszi kevésbé ízletes és vonzó.

A főzéshez nagyon kevés termékre van szükségünk, amelyeket az alábbiakban találunk:

• Liszt - 3 pohár.
• Tojás - 1 db.
• A víz egy pohár.
• Burgonya - 8 közepes dolog.
• Hagyma - 4 közepes darab.
• Vaj - 50 gramm.
• Növényi olaj - 100 gramm.
• Só és bors ízlés szerint.

Fázisos főzés

1. lépés: Szitáljuk át a lisztet egy szitán, ez szükséges az oxigénnel való gazdagításhoz.

2. lépés: Hajtsa a tojást a lisztbe, és adj hozzá sót és vizet. Először, adjunk hozzá egy fél csésze vizet, és kezdje gyúrni a tésztát. Ezután lassan öntsük a maradék fél csésze vizet. A tészta nem lehet túl sűrű, sima és rugalmas.

3. lépés: A tésztát zacskóban vagy fedelet egy élelmiszerfilmmel távolítjuk el, így kb. Fél órára kell állnia.

4. lépés. Készítse elő a tölteléket. A burgonyát meg kell tisztítani, majd fel kell forralni vízben. Vizzel a főtt burgonyából, készítsünk egy pépet és tegyük a vajat.

5. lépés: Hagyja le a hagymát, őrölje meg és szárítsa meg a növényi olajban, amíg aranyszínt nem kap. Amikor a hagyma elkészül, hozzá kell adni a burgonyapüréhöz és a hozzáadott fűszerekhez.

7. lépés: A tésztát nem túl vékonyra lehet kidobni, és kivágni egy pohár tabletta a jövőbeli gombócokhoz. Az egyes munkadarabok középpontjában töltse fel, csatlakoztassa az éleket és vakítsa le őket.

8. lépés: Főtt gombóc főzzük félig főtt. Ezután vágja el a hagymát és sütjük vele a gombócokat. A varenikit is teljesen felforralhatjuk, és hozzáadhatjuk a sült hagymát, de ne varjuk meg a varenikit.

Ez a recept ízletes sült gombócokat készít, amelyek fényképét a cikk tartalmazza.

Recept gombás burgonyával és gombával

A burgonyával és gombával töltött sült gombócok is nagyon ízletesek és bőségesek. A teszt recept ugyanaz, mint a fenti, a fő különbség a töltelékben.

Tekintsük a sült gombócokra szükséges összetevők listáját:

• Tej 0,2 liter.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - egy pár evőkanál.
• Liszt - 0,6 kg.
• Só - 1 teáskanál.

A fenti termékek szükségesek a teszthez. Hogyan készítsünk egy tésztát a sült gombócokra, lásd az előző receptet. Töltőanyagok:

• A burgonya 0,6 kg.
• A gomba gombóc - 0,2 kg.
• Növényi olaj - egy pár evőkanál.
• Só és bors fekete - fél teáskanál.

Hogyan főzni?

1. lépés. Készítse elő a tésztát (tejre). Solim, adj hozzá vajat, tojást és menedéket az élelmiszerfilmnek fél órára.

2. lépés: Gombák a feldolgozáshoz és a mosáshoz. Vágja finoman, és sütjük a serpenyőben. A sütéshez használt tűz sokkal jobb közepes intenzitású, kb. 10 percig sütni. Só és bors.

3. Keverje meg a burgonyát, de tisztítsa meg, csak a főzés után. Pörköltünk növényi olaj hozzáadásával. Gombákat adunk hozzá.

4. lépés: Az első opcióval analóg módon készleteket készítünk a gombócokra. Ugyanezt teheti más módon is. Például készítsen egy vékony "kolbászt" a tésztából, és vágja darabokra, körülbelül egy centiméter vastag. Ezután minden darab egy punciba kerül, amely a varenik alapjaként szolgál.

5. lépés Helyezze a tölteléket a közepére, és készítsen egy gombócot. A kész gombócokat egyszerűen főzni és főzni sült gombával és hagymával. És maguknak is csak a varenikiet sütik. Egy másik érdekes lehetőség a sült gombóc szójaszószal és zöldségekkel, ahol mindegyiket szójaszószba lehet mártani.

Mi mást tudsz főzni?

Valójában sok lehetőség van a töltéshez. Nem szükséges, hogy a gombócok burgonyával rendelkezzenek. Tésztával, káposztával, cseresznyével, szamócával vagy egyéb töltelékkel főzheti is őket. Minden gombócot meg lehet sütni, ha édesek, majd szolgálják az asztalra tejföllel. Az ilyen lehetőségek nem kevésbé ízletesek és könnyedén előkészíthetők.

következtetés

Ez két egyszerű recept volt a finom sült burgonya gombócokkal, amelyek díszítenék az asztalt, és ami a legfontosabb, nem igényelne nagy pénzügyi költségeket. Örülünk, ha a mi cikkünk hasznos volt számodra!