Szelet tojásokból: receptek

продукт достаточно редкий. Főtt tojás tengeri és folyami halak az asztalra az emberek Oroszországban - a termék meglehetősen ritka. Szórakozni a konyhában vele sokat, de az eredmény nem mindig kellemes a szemnek. Szelet származó tojás, palacsinta kaviárral kész, süt, főtt tojás, füstölt kaviár - itt talán minden a főételek.

Főzni szelet borjú

Kérdések hová vigye tojást semmilyen halat, ahogy gut, nem képezik ezt a cikket. Ami a halászati korlátozások a halak ívási előtti időszakban (amikor a hal megy kapsz kaviár), akkor is igen meggondolatlan kényszeríteni az olvasót gondolni.

De most ő, gyakrabban, mint elérhető kaviár tőkehal, sávos, ponty, tengeri sügér. Kaviár ponty, csuka - ritkábban, és csak akkor, ha a család egy vaskalapos halászok hozza haza a nagy fogás.

Természetesen a tojást ki kell mosni, tisztítani a plenochek, különböző zárványok csomók. Száraz ruhával - kevesebb a felesleges nedvességet, a buja lesz szelet.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. A következő lépés az, hogy előkészítse a szükséges összetevőket - ez lehet átszitált lisztet, keményítőt, reszelt friss burgonya, tejbe áztatott kenyér, burgonya püré, és még a hajdina.

Változatlan minden receptek hagyma, ahogy van, alkalmazzuk a friss (gyűrűket vagy kis kockákra) és abban a formában egy pirított. само собой (куда же без них)! Friss tojás - önmagában (ahol ugyanaz nélkülük)!

Attól függően, hogy mit kíván az élesség ételeket a családtagok, vagy fel nem használt reszelt (vagy főtt) sárgarépát.

Mivel a fűszereket lehet hozzáadni: fekete bors, curry, készen (a zacskók) fűszerezés a halak, apróra vágott kapor, petrezselyem, zeller, póréhagyma, bazsalikom, chili paprika, borsmenta.

Lazítására (ha hamburgert alapján készült liszt) feltétlenül kell, hogy egy kis mennyiségű szódabikarbóna, ecet kialszik.

Sót adunk hozzá, mint általában, ízlés szerint. Néha cukrot veszünk.

Sült szelet borjúból bármilyen növényi olaj, bár az ínyencek inkább olívaolaj.

előállítási eljárás

1. A tojásokat le kell verni: egyesek a keverő (bár nem tört nagy tojás), hogy valaki átmegy egy finom szűrő, valaki csikorgatja a mozsárban, hogy valaki megmozdul a kanalat gyakran és hatékonyabban - egy villával: jól összekeverjük, és könnyen elválasztható.

2. Főtt tojást összekeverjük a formázó (liszt) adunk hozzá hagyma, fűszerek és ízesítők. Bevezetett visszafizetett ecet szóda. Egy meglehetősen tésztát hasonló oladevoe. Meg kell állni hagyjuk 15-20 percig. Ezután az íze intenzívebb lesz, és a sütőpor fokozatosan kezdenek viselkedni.

3. Készítsen egy serpenyőben (meg kell magas lökhárítók, tapadásmentes bevonattal) olajat, hogy azt az állapotot, amikor ez sziszegő, amikor a csepegő víz. Ne hevítsük túl, mert az olaj elkezd dohányozni.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. kanál (mivel szelet tömege Ms dkoy konzisztencia) terjedt tésztát egy pán-töltelék. Fasírtok tojásokból (fotó szemléltetésére használják a cikket, teszik lehetővé, hogy a megjelenés a kész étel) kell sütni, amíg aranybarna egy-három percig, majd flip a másik oldalon. Azt javasolta, sütés után tegye készáru papírtörlővel, hogy verem a felesleges zsírt.

5. Etetés hal pogácsákat tojásokból előnyösen burgonyapüré, főtt rizs. Lehet önteni szójaszósz vagy olaj után a főzési szagok (telített). Cover keverékével zöld hagyma, petrezselyem és a kapor, dörzsölte sóval.

Recept húsgombóc a tőkehal tojások fehér kenyér

összetevők:

• Kaviár - egy font.

• Felét a város tekercs.

• Burgonyakeményítő - két evőkanál.

• Tojás - egy darab.

• Egy nagy hagyma.

• Tej - fél csésze.

• Salt - fél teáskanál.

• Cukor - egy negyed teáskanál.

• Növényi olaj - egy csésze.

• Csokor kapor.

• Egy csomó petrezselyem.

• Curry - egy teáskanál.

előállítás:

1. Finoman összetörni városi cipó, ázni 10 percig a tej (nem több, különben lehetetlen lesz legyőzni).

2. Készítsünk tojás.

3. A hagymát apró kockákra.

4. Apróra vágott petrezselyem és a kapor.

5. Squeeze cipó a lehető legnagyobb gondossággal, a fennmaradó szakaszon csomók.

6. Gyúrjuk villa kenyér tojással amíg homogén lesz.

7. Add keményítőt és keverjük össze.

8. Hozzáadjuk a hagymát, kapor, petrezselyem, és keverjük össze.

9. Óvatosan adjuk hozzá a tojásokat, és alaposan keverjük össze.

10. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a pogácsákat és megsütjük mindkét oldalán. Ebből az összegből a termékek kiderülhet tíz apró pogácsákat.

Szelet Pollock őz

összetevők:

• Pollock őz - kilogrammonként.

• Flour - 4 evőkanál.

• Keményítő - 2 evőkanál.

• Tojás - két darab.

• Két nagy izzók.

• Soda - fél teáskanál.

• Ecet - fél teáskanál.

• Salt - tk.

• Csokor bazsalikom.

• Chili paprika (apró).

• Csokor kapor.

• Napraforgóolaj - egy csésze.

előállítás:

1. Készítsünk tojás, száraz.

2. Keverjük össze a tojást a átszitált lisztet, adjuk hozzá a keményítő, só.

3. Vágjuk a hagymát fél gyűrű, hozzá a tésztát.

4. Vágjuk a paprikát (lehet elég egy kicsit, az ízesítő), összekeverjük a tésztát.

5. Apróra vágott kaporral és bazsalikom, hozzáadjuk a tésztát.

6. Soda eloltani ecetet, add hozzá a tésztát.

7. Keverjük össze a tésztát tojással, gyúrjuk össze. Hagyja tíz percig.

8. Melegítsük az olajat sistergő.

9. Evõkanál kaviár hamburgerek vajban. Fry mindkét oldalon.

Ebből az összegből a kapott termékek húsz pogácsákat. Fry lesz két lépésben.

Húsgombóc burgonyapürével és kaviár

összetevők:

• Burgonyapüré azzal a kiegészítéssel, vaj és tej - tíz kanalakat.

• Cod őz - font.

• Tejföl - két evőkanál.

• Keményítő - egy evőkanál.

• Egg - 1 darab.

• Salt - fél teáskanál.

• Zöld hagyma - Húsz toll.

• Csokor kapor.

• Növényi olaj - egy csésze.

előállítás:

1. Készítsük el a krumplipürét (maradványai tegnapi általában vett). Cool.

2. Készítsünk tojás.

3. Keverjük össze tört burgonyakeményítő.

4. Az apróra vágott hagymát és kapor, keverjük össze a burgonyapürével és tejföl.

5. Adjuk hozzá a tojást és a sót, és keverjük össze.

6. Hozzáadjuk a tojást, és keverjük össze.

7. Melegítsük fel az olajat.

8. Spread hússzeleteket pürével halikra egy serpenyőben sütéshez. Fry, amíg aranybarna.

Ebből az összegből a termékek kijönnek tizenöt szelet.

Recept hamburgert főtt csuka kaviár

A tojást ki kell mosni, hogy távolítsa el a csomók, de nem tisztítják a bőrt. Cook tojást sós vízben. Vegye ki, száraz, hűvös. Készítsünk tésztát a tojás, liszt és egy kanál tejet. Vágjuk a tojásokat rétegek, mártott tésztában, majd zsemlemorzsába. Fry egy növényi olaj.

Az arányok a tésztához: egy tojás, két evőkanál lisztet. Adjuk hozzá a tejet, hogy a tészta, hogy az összhang a tejszín.

Fry tojás álsügér

Szelet tojásokból lehet főzni, ha ez a viszonylag nagy mennyiségben. És amikor ez a kis (még előkészítése során a hal), könnyebb és ízletesebb megsütjük főzni.

Tisztított csomók és filmek tojás csomagolva egy kis darab ronggyal szorosan rögzítse és alsó főzési sós vízben. Forraljuk fel, és főzzük 5-7 percig.

Vegye ki, hűvös, függetleníteni a ruhával, a tojás darabokra vágjuk.

Fry olajban curry, chili por, paradicsompüré és mentalevél. Távolítsuk el az olaj, tedd egy tányérra, megszórjuk apróra vágott hagymát és a kapor.