Tejszínhab: édesszájú a jegyzet

Minden szerelmeseinek cukrászati termékek tudni, hogy minél több természetes krém, a finom sütemény. És mi sem természetesebb, mint tejszínhab? Különösen, ha anyaguk saját kezét, jól, vagy a mixer. Akkor biztosan vásárolni a tejszínhab a tartályban, de ezek, mint mondják, „természetes és nem illata.”

Először is, hogy a választás a krémet kell megközelíteni óvatosan. Olvassa el a készítményt. Meg kell csak a krémet. Nem stabilizátorok, aromák, növényi zsírok és levelek E nem kellene. Még ha a krémek készülnek GOST, keresse a „Made with ...”. Ha ez a sor nem - ez az, amire szüksége van.

Másodszor, biztos, hogy fordítson figyelmet a zsírtartalom. Tejszínhab csak akkor kapunk, ha az nem kevesebb, mint 33%. Ellenkező esetben nem számít, mennyire óvatos, csak akkor világít plenochka zsír a felületen. Előfordul, hogy egyértelműen jelzik a csomagoláson: „Egy verés.”

Harmadszor, nézd meg a lejárati dátumot. A természetes krém ne haladja meg a 4 órát. Kivételek sterilizálják, fit 1-6 hónap. De korbácsolás legjobb választani pasztőrözött, ők állnak a legközelebb a falu, majd a krém közülük lesz puhább és ízletesebb.

Előfordul, hogy a lejárati idő nem szabadul, és a termék romlott. Pour a tejszín egy átlátszó tartályban. A szín kell átlátszatlan, krémet. Egyformaság: a felső lehet egy kis mennyiségű sűrűbb és sárgás darabok. Keverjük össze a tejszínt, ha a zsír fel nem oldódik, minden rendben van. Íz: kellemes, enyhén édes. A legkisebb keserűség - egy ok arra, hogy megszabaduljon a közvetlen vásárlás.

A krémhez kell porcukorral. Ezt a számot, hogy azonosítsák magukat, akik édesebb, aki nem. Az átlagos Ajánlatos körülbelül 30 gramm per 250 milliliter. Vásárolni kész por vagy teszi magát, apróra vágott cukrot egy turmixgépben vagy kávédaráló.

Emlékezz krém „tejszínhabbal” az csak a jól lehűtött terméket! És hideg eszközöket. Egyszerűen tegyen egy pár percre a fúvóka keverő vagy habverővel a fagyasztóba. Azt ajánlja a folyamat, hogy tartsa a tartályt jégbe.

Először is, hogy csak a krémet, és a főkapcsolót vezérlést a leglassabb. Amikor viszont egy sűrű krém, adjunk hozzá porcukorral. Majd a már most is nagyon magas. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, és nem kap olajat helyett tejszínt.

Főzés közben felveheti csokoládé, kávé, reszelt, zúzott diót, a vaníliás cukrot, hanem a szokásos, vagy csak a vanília, a péppé zúzott gyümölcs. Röviden, a lehetőségek korlátozottak, csak a képzelet és a hajlandóság, hogy kísérletezzenek. De ez nem kell folyékony állagában, különben vzobetsya.

Kulináris pályázatokat ilyen finom készlet. Sütés (krém vagy impregnálás), gyümölcs desszertek és saláták, fagylalt, kocsonya. Ezek ideális a gyermekek ünnepi menü teljesen természetes. Még ha a gyermek allergiás a laktóz, megtalálja a krém szárazanyag-tartalmú tej. Nem természetes, hanem biztonságos.

By the way, tejszínhab, mint a krém egyáltalán, sőt jót tesz az egészségnek. Különleges tej zsírsavak rákellenes hatást. A lecitin bennük lévő meglehetősen nagy mennyiségben, küzd a káros hatása a koleszterin.