18 neves szakácsok úgynevezett egészséges ételeket, hogy készítsen otthon

Nem kell enni csak nyers zöldséget, ha meg akarja enni az egészséges táplálkozás. Ha megfelelően elkészíteni az ételeket, használata minden összetevő marad. Egy jól ismert séf segítségével ezt az egész világ számára.

Kale Coleslaw pekándió és aszalt meggy származó Wenner Luke

„Nagyon egyszerű és gyors salátát széklet, ami lehet főzni otthon, és ő hihetetlenül jó edzés után, sőt bármikor a nap. Néha szeretek cserélni a szósz aiolival, amelyet használnak a főzéshez, joghurt, hogy egy egészségesebb verziót. "

Dorado, grillezett mangó mártással Andrew Zimmern

„Ez egy egyszerű étel pácolt citromlevet dorádót hal és édes-savanyú mangó az összes szükséges alkatrészeket, hogy fel kell venni a friss nyári ebédet. Akkor is ezt tál rizs és saláta, vagy tortilla. "

Rolls csirkével és saláta Chrissy Teigen

„Minden alkalommal, amikor elkészíti ezt az ételt, mindig megy a hűtőbe tovább. Ez kiadós, egészséges és hihetetlenül finom. "

Fagylalt acai bogyó Andrea Correale

„Ice Cream acai frissítő, amely csak természetes édesítőszereket, így nyugodtan enni bűntudat nélkül. Az nagyon kevés cukrot, így hozzá édes más természetes édesítőszerek, mint a méz (vagy agavé szirup vegetáriánusoknak), friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs. Ezen túlmenően, ez egy kiváló rostforrás, szívbarát zsírokat és antioxidánsok, így nyugodtan élvezheti e fagylalt a következő forró napon. "

Lazac rozmaringgal és fokhagymával Michael Simon

„Ez a lazac főtt fólia, ami egyszerű és egészséges (és iskolai). Továbbá, egy könnyen individualizált részeket. Ha valaki a család nem szereti a rozmaring, könnyen adja fel vagy cserélje ki a petrezselymet. Hús és zöldségek is lehet cserélni, minden gond nélkül. "

Tahiti sült sütőtök zabkása Farro Bruce Kálmán

„Szeretem ezt a receptet Tahitian sütőtök, mint ez az étel egészséges, de bőséges lehetőség ebédre. Édes sütőtök íze jól megy a több fűszeres zabkása Farro. Továbbá, ez az étel a vegetáriánus, így ideális minden. "

Friss salsa verde Brian Malarki

„Kinyitottam az éttermi Austin, hogy a lehetőséget, hogy látogassa meg a város, ahányszor csak lehetséges. És bár én szeretem taco és szalonna reggelire, néha meg kell választani a legegyszerűbb megoldásnak. Amikor elmegyek, és hiányzik az élelmiszer, Austin, készítek egy egyszerű salsa verde, ami tetszik a frissességét és zamatát helyi gyógynövények. Azt is enni a salsa tojással pirítóssal. "

Saláta ol Pok által Vonnie Lee

„Mivel ez a recept jött létre az egyén Event részvételével az angyalok Victoria Secret, azt akartam, hogy egy éles, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek, amelyek ideálisak lennének az ilyen események. Úgy döntöttünk, hogy válasszon egy hawaii klasszikus enyhe citrus ágat. Ez a könnyű és frissítő étel, amely kiválóan alkalmas a forró nyári hónapokban. "

Grillezett polip a Raul Correa

„Nincs semmi, mint a puha, ropogós, tökéletesen grillezett polip szolgált egy frissítő citrom-fokhagyma vinaigrette és selymes hummus fekete bab”.

Sült cukkini izraeli kuszkusz származó Molli Makkuk

„Ez a tökéletes ünnepi étel egyesíti a három Superfoods: cukkini, mángold és a gránátalma, amely kiegészül az izraeli kuszkusz. Ez az étel nem csak hasznos, hanem nagyon finom, így meglepetés a barátok és rokonok. "

Zabpehely kókusz és kesudió Katrina Bowden

„Szeretem zabpehely, mert nagyon egészséges, és könnyen főzni. Tudod, hogy az étel a hűtőben, hogy azt, amikor csak akarja. Főzök gyümölcsök, kókusz és Chia mag, ami ez az étel finom, mint ez egészséges. "

Fehér curry hal Sam Talbot

„Néha csak azt, hogy minőségileg főtt curry, és nincs is jobb, ebben az esetben, mint a fehér curry hallal. Tartalmaz sok nagy fűszerek. Nagyon illatos curry, ami ízletes, és tökéletesen alkalmas arra, hogy különböző típusú rizs. "

Kukorica saláta gyökérzöldségek déli Linton Hopkins

„Ez az étel született, amikor a feleségem, Gina úgy döntött, hogy lesz egy vegán hat hónapig, és meg kellett gondolni, hogyan lehet létrehozni a tökéletes étkezés nélkül állati fehérje. Ez az egyszerű és egészséges étel alapja a gabonafélék és a zöldségek, de azt is, hogy nagyon kielégítő. "

Hummus fekete bab, friss fűszernövények a Lorena Garcia

„Kiadós fekete babot a püré formájában, szezám paszta, majd együtt a friss fűszernövényeket, hogy hozza létre ezt a csodálatos humusszal.”

Vágott és főtt tételekben tőkehal Stuart O'Keefe

„Az emberek gyakran megkérdezik, hogyan, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a halak nem főtt hosszú megszabott időben. A válaszom: használni a titkos fegyver - a papír a sütéshez. Ha főzni a halat papír, akkor nem kell félni, hogy kibír, így tiszta főzés után lehet könnyű. Sőt, a papír megtartja a halat gyümölcslevek és ízeket. Természetesen ez is egy nagyon egészséges módja a főzés, ahogy szó szerint főzzük a halat, párolt zöldséget. Szintén érdemes megjegyezni, hogy a halakat papírba - művészet. "

Eper Reggeli Chris Ford

„Azt akartam, hogy hozzon létre valamit, ami nem tekinthető túl sok táplálék. Egyfajta desszert, de csak könnyebb és egészségesebb, mint a legtöbb desszertek. Ez az étel jött létre a édesszájú, ami élvezni reggel teljesen bűntudat nélkül. Sőt, egyesíti a kiváló alapanyagokból, mint a vanília és a görög joghurt, valamint a legkülönbözőbb féle friss gyümölcs. "

Dish felvágottakat és káposztával tejszín Maykla Galliny

„Munka tűz - ez az egyik kedvenc módon a főzés, mert ha hagyja, hogy a tűz csak érintse meg a hozzávalókat, megnyílik egy teljesen új íz, aroma és textúra. Főzés forró parázs fölött - egy primitív megközelítés főzés, de én nagyon inspirálta az argentin konyha, ahol a szenet használnak mindenhol. Amikor először próbáltam tenni valamit káposztával, tetszett az ivadékokat egy ropogós a felső réteg, míg a belső is tökéletesen fehér káposzta, főtt, mint egy pár, de hogy megőrizze aromáját a füst. Élesség krém savanyú káposzta ellentétben a sózott húst és megteremti a tökéletes egyensúlyt aromák és ízek. "

Kelbimbó gránátalma Matt O'Neill

„Ez egyértelműen étel, ami meglepő a barátok és a családtagok. Próbálja kísérletezni a klasszikus - és van valami hihetetlen! "