A húslabdák receptje.

A cukorkák természetesen népünk egyik legelterjedtebb étele. De meg lehet unatkozni. Ebben az esetben könnyedén helyettesíthetők finom húsgombókkal, és új kulináris élményt nyújtanak családja életében. A húsgombóc receptje abból áll, hogy halból, húsból és akár zöldség darált húsból készülnek. A zsemlemorzsával fűszerezett bárányhústól eltérően a húsgombóc mindig búzából vagy rizslisztből esik . Ezután általában pörkölnek, majd egy különleges mártással oltják el, amelyet paradicsomból, húslevesből, hagymából, tejfölből és így tovább készítenek. A húslabda receptje a legsikeresebb lesz, ha homogén darált húst veszel fel, és rizzsel vagy zöldségekkel (káposzta, paradicsom, burgonya) összekevered. Az ilyen adalékanyagoknak köszönhetően a darált hús jobban megrekedhet, és a húslabdák könnyen és könnyen elkészíthetők. A húsgombóc receptje a törökök konyhájából jött hozzánk, először az osztrák és a balkáni konyhára terjedt el, majd örült az egész világnak.

Ha nem tudja, hogyan kell húslabdákat főzni rizszel , akkor semmi sem könnyebb. Százalékos marhahúst, 150 gramm rizst, 1 sárgarépát, 2 hagymát, 1 tojást, 300 gramm paradicsompürét, fűszereket kell elfogyasztania. A darált húst magadban főzheti, bármilyen húst elhagyhat egy húsdarálón keresztül, vagy késztermékben megvásárolhatja a boltban. A darálásnál finoman apróra vágott hagymát, majd rizst kell hozzáadni. Nem kell főzni, csak forró vízzel öntsön egy darabig. Ez úgy történik, hogy a húsgombócok előkészítése során szilárdabban rögzülnek. Az étel kötőereje nyers tojás. Utána darált fűszereket és sót küld. Aztán gondosan össze kell gyúrni. Ezután a darált húst le kell hűteni annak érdekében, hogy növeljék azt a garanciát, hogy a húsgombócok nem szétesnek a főzés után. Miközben a darál a hűtőben van, készítsük el a mártást. Ehhez a reszelt sárgarépát és a hagymát egy kis tűzön sütjük. A paradicsompürét vízzel kell összekeverni és gázra kell helyezni, majd hozzá kell adni a hagymával és fűszeres sárgarépával. Meg lehet savanyítani a tejfölt egy csepp ecettel vagy citromlével. Most kijutni a hűtőszekrényből töltőanyagból és a nedves kezekből tetszőleges méretű golyókból áll. Roll minden labdát a lisztet, és tegye rá egy forró serpenyőben növényi olajjal. Rántjuk fel őket egy ropogós kéregre, majd öntsük a serpenyőbe. A pörkölt húsgombócok akár fél órát is igénybe vehetnek. Tálaljuk burgonyapürével. Itt látni fogja, ezt a receptet kedveli a rokonok és a barátok.

De a csirkéből készült húsgombóc receptje. Készítsen 250 gramm csirkehúsot, 5 evőkanál növényi olajat és lisztet, 50 gramm sonkát, 1 evőkanál hagymát és őrölt zsemlemorzsát, és fél csésze tejet és fűszereket. Most sütjük a hagymát egy serpenyőben növényi olajjal, adjunk hozzá egy sonkát, amelyet előzőleg finoman aprítottunk, majd lisztet és öntsük a tejet. Mindezt folyamatosan kell keverni, hogy elkerüljük a csomók megjelenését a szószban. Most finoman vágja a csirkét, és tegye bele ezt a mártást. Az egészet egy kis tűzzel ki kell oltani fűszerek hozzáadásával. Ezután hagyja kihűlni és apró golyókat készíteni. Be kell dobni őket egy tojássárgába és zsemlemorzsába. Az ilyen húslabdákat egy mély sütőben kb. 5 percig kell sütni, 160 fokos hőmérsékleten.

Általában sok recept van a húslabdák számára, amelyeket szerte a világ szerte. Zöldségekkel, fűszernövényekkel, ananászokkal, szarvasmarhával, marhával, csirkével lehetnek. Mint sült, használj édes és savanyú mártást, húsleves, kapros mártással, hagymás mártással, szardella mártással. A gyümölcsökkel rendelkező húsgombócok receptje széles körben elterjedt: alma, ananász, mazsola. A legfontosabb dolog az, hogy válasszon saját receptjét, amit tetszeni fog.