A kiegyensúlyozott étrend. Maasdam sajtot. Kalória- és a termék tulajdonságait.

A híres sajt gouda és edami csak némileg jobb a népszerűsége kemény holland sajt Maasdam. Szülőfalujában - a holland, a város Maasdam. Ezért a termék nevét. Gyártás termék esik XIV században. Az orosz tengerentúli termék idején I. Péter király lett érdekel hajóépítő Saardam, ahol megkóstolta az íz minőségét Maasdam. Termék uralkodó jött ízlés szerint, és ő kiadott egy rendeletet, az állandó import sajt hazámban. És terjed a tengerentúlon trükk Oroszországban.

Vicces, mert sajt lyukak

Maasdam sajt termék számos apró lyuk perforált az egész felületen. Ez a technológia a sajtkészítés ilyen osztály. Szóval, ezek a lyukak közel játszott egy kegyetlen vicc Peter I. Az uralkodó úgy döntött, hogy a termék már megtámadta a rágcsálók, ami miatt nagyon dühös volt a holland mesterek. Egy idő után, a király rájött, hogy tévedett. És mikor megkóstolta, és élvezte a gyengéd, enyhén édesített ízű termékeket, vagy akár lett lelkes támogatója Maasdam.

Maasdam sajt: a kalória tartalma a termék, a leírás a táplálkozási tulajdonságok

Azt mondják, hogy a Maasdam és ementáli sajt Svájc - régóta versenyez. Cheesemaker tette a terméket úgy, hogy a megjelenése hasonlít sajt gouda és edami. Azonban Maasdam nem olyan, mint más sajtok, és saját, egyedi alakját. Néhány alkalom után a sajt érlelése nyilvánvalóvá válik. A termék képződik hatása alatt keletkező gázok fermentáció alatt. Egy hónappal később, a fermentációs termék kifinomult illat, megédesíti az íze eszi. Hagyományosan, a sajt készült természetes tehéntej.

Kívül sárgás terméket bevonva egy sima shell. Néha úgy tűnhet viasz. A belsejében a sajt hardish tömege egy kis enyhe sárgás.

Kalorikus Maasdam sajt 360 kalóriát. Az egyéb tápanyagok találunk benne a fehérje (28) és az azonos mennyiségű zsírt. A zsír százalékát a sajt tartalmazott 45 százalék. Ha a bevitt kalória Maasdam, mint a zsír, nem tud mozogni az oldalon, vagy cáfolni, mintegy szénhidrátok mondják az ellenkezőjét. A terméket jellemzi a teljes hiánya.

A titok, hogy a fény édes a termék specifikus mikobaktériumokra. Ezek adunk a termék egy bizonyos gyártási szakaszban. Néha Maasdam sajt (kalória tartalma a termék is, amelyet annak alapvető összetevők) előállított kecsketej. Ez nem hagyományos know-how is azt sugallja, egy ember nevű Veldhayzer. Egy másik reggeli szendvics sajt és ez az úr jött az ötlet, hogy a szokatlan kecskesajt Maasdam. Hogy tapasztalat az életben, azt körülbelül 2 év. Mint a klasszikus változat, sajtkészítésre Hommazh ugyanazt az elemek. A főzés, beleértve az éttermi étkezés, Maasdam Hollandia nagyon népszerű. Ez táplálja olajbogyó vagy szőlő száraz vörösbor.

Azok számára, akik a fogyókúra, vagy nem akar szert túl nagy súlyt, meg kell adnia egy keresési kifejezést „sajt Maasdam, kalória”. Vannak helyek, ahol elolvashatja a kalóriabevitelt 100 g termék, és megtalálja ajánlások alkalmazása sajtot. Például, Maasdam sajt kombinálva más élelmiszerek.

gyártási Részletek

Maasdam az iparban készült túró. Ha különleges hőmérsékleti körülmények között körülbelül 56 Celsius fok. Úgy is nevezik, a második hőmérsékletű fűtési rendszer. Ezután, hosszú ideig, a gabona részlegesen szárítjuk, miközben a nedvesség egyensúlyt, hogy 40%. Ezután, a termék megfelel lépésben hónapos öregítés 12-25 fokos hőmérséklet-tartományban. Ez a hőmérséklet lehetővé teszi, hogy a növekedés a Streptococcus és a tejsav mikroorganizmusok. A második fűtőközeg hozzákeverjük a sajt propionsav mikroorganizmusok.

Számos más savak: ecetsav, illékony zsírsavakat és az aminosav tűnik hatása alatt a fermentált mikroorganizmusok.

A lényeg:

Abban a pillanatban, ez a fő információt Maasdam sajtot. Calorie-termék, az élelmiszer-főzés, így látható tulajdonságait, stb állapítja meg összefoglaló formában. A speciális részleteket lásd a megfelelő források.